二十四节气之冬至（课堂PPT）

1、1234一、冬至的常识一、冬至的常识5一个寒冷的节气6 （一）由来：（一）由来： 冬至，俗称冬至，俗称“冬节冬节”、“长至节长至节”、“亚岁亚岁”等，二十四节气之第二十节气。等，二十四节气之第二十节气。 冬至，是二十四节气中最早制订出的一个，冬至，是二十四节气中最早制订出的一个，是农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一是农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。早在二千五百多年前的春秋时代，中个传统节日。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至时间在每国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至时间在每年的阳历年的阳历12月月22日或者日或者23日之间日之间

2、 “活节活节”。 。 古人对冬至的说法是古人对冬至的说法是7阴极之至，阳气始生，阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日南至，日短之至，日影长之至，日影长之至，故曰故曰“冬至冬至”。89 传说蚯蚓是阴曲传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身的蚯蚓仍然蜷缩着身体体 。10 糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角。，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角。 11 由于阳气初由于阳气初生，所以此时山生，

3、所以此时山中的泉水可以流中的泉水可以流动并且温热动并且温热 。12邋遢冬至干净年邋遢冬至干净年 冬至这一天的天气可以决定农历年的天冬至这一天的天气可以决定农历年的天气。气。 如果冬至这一日，冬雨连绵，那么农历如果冬至这一日，冬雨连绵，那么农历新年就是艳阳高照。新年就是艳阳高照。 反之，冬至和风丽日，年初一可就惨了，反之，冬至和风丽日，年初一可就惨了，必定风雪阻途。必定风雪阻途。 13冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。冬至不冷，夏至不热。冬至不冷，夏至不热。冬至暖，烤火到小满。冬至暖，烤火到小满。冬至西

4、北风，来年干一春。冬至西北风，来年干一春。14冬至的起源？冬至的起源？ 冬至的起源冬至的起源始于周朝始于周朝 冬至的起源冬至的起源行于汉代行于汉代 汉朝以冬至为汉朝以冬至为“冬节冬节”，官府要举行祝贺仪式称为，官府要举行祝贺仪式称为“贺贺冬冬”，例行放假。，例行放假。后汉书后汉书中有这样的记载：中有这样的记载：“冬至前冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过关，商旅停业，亲朋各以美食相赠

5、，相互拜访，欢乐地过一个一个“安身静体安身静体”的节日。的节日。 冬至的起源冬至的起源盛于唐宋盛于唐宋 唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖先的日子，皇帝在这天要唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖先的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。151.1.冬至的祭祀活动冬至的祭祀活动祭天祭天古人相信冬至祭天具有感知自然的功能古人相信冬至祭天具有感知自然的功能 二、古代的冬至二、古代的冬至16大如年 十一月冬至。京师最十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年重此节，

6、虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。往来，一如年节。东京梦华录东京梦华录17 祭拜祖先或扫墓祭拜祖先或扫墓 建议冬至日设几案，备酒水果品，放置节建议冬至日设几案，备酒水果品，放置节日食品为供（宜采用冬至饺、冬至团等），日食品为供（宜采用冬至饺、冬至团等），焚香祭酒，祭拜祖先及逝去的亲人。焚香祭酒，祭拜祖先及逝去的亲人。 举行举行“迎日迎日”活动活动 建议在冬至节当天，在户外及庭院中摆放建议在冬至节当天，在户外及庭院中摆放日晷，亲朋好友皆穿汉服坐于席上，弹奏日晷，亲朋好友

7、皆穿汉服坐于席上，弹奏或播放古乐，观察日影的移动，感受天节或播放古乐，观察日影的移动，感受天节的变化，吟诵或现场赋作冬至的诗词、文的变化，吟诵或现场赋作冬至的诗词、文章，并可做风调雨顺、家和康泰等美好的章，并可做风调雨顺、家和康泰等美好的祈福。可与小型的祭天仪礼同时进行。祈福。可与小型的祭天仪礼同时进行。 二、古代的冬至二、古代的冬至182.2. 食的活动食的活动 合家团圆，一起动手制作前面介绍的各种合家团圆，一起动手制作前面介绍的各种冬至食品（举例，各地还有其它食俗）。冬至食品（举例，各地还有其它食俗）。在冬至前夜设在冬至前夜设“冬至亚岁宴冬至亚岁宴”，全家围坐、，全家围坐、品尝自己亲手制作

8、的节日食品，品尝自己亲手制作的节日食品，感受冬天感受冬天的气息和浓浓的亲情的气息和浓浓的亲情。 冬至饺子冬至饺子 赤豆糯米饭赤豆糯米饭 冬至团、冬至冬至团、冬至圆、汤圆、馄饨圆、汤圆、馄饨 二、古代的冬至二、古代的冬至19 各地在冬至时有不同的风各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。20 相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏

9、两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。21 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。22 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬

10、至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。23 在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。243.3.礼的活动礼的活动 1.拜师拜师/拜访师长，表达敬意拜访师长，表达敬意 2.向亲朋好友赠送节日食品，分享节日快乐向亲朋好友赠送节日食品，分享节日快乐 3.赠长辈鞋袜赠长辈鞋袜,表达尊老祝福之意。表达尊老祝福之意。二、古代的冬至二、古代的冬至25履长与献鞋袜履长与献鞋袜 我国历来有敬老的优良传统，辛亥革命以前的冬我国历来有敬老的优良传统，辛亥革命以前的冬至节实际是我国历史上最早的、相沿最久

11、的至节实际是我国历史上最早的、相沿最久的“敬敬老节老节”。 曹植的曹植的冬至献鞋袜表冬至献鞋袜表，即三国时魏之陈思王，即三国时魏之陈思王曹植在冬至日向他的曹植在冬至日向他的“父王父王”曹操献鞋袜时所上曹操献鞋袜时所上的表系。的表系。 山东民俗山东民俗一书载：一书载：“曲阜的妇女于节前做好曲阜的妇女于节前做好布鞋，冬至日赠送舅姑（即公公婆婆）。布鞋，冬至日赠送舅姑（即公公婆婆）。” 亚岁迎祥，履长纳庆亚岁迎祥，履长纳庆 二、古代的冬至二、古代的冬至26 入九以后，有些文人、入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一寒活动，择一“九九”日，日，相约九人饮酒（相约九人饮

12、酒（“酒酒”与与“九九”谐音），席上谐音），席上用九碟九碗，成桌者用用九碟九碗，成桌者用“花九件花九件”席，以取九席，以取九九消寒之意。九消寒之意。2728 画九就是画九就是从冬至这天起从冬至这天起，画一枝素梅，枝上画画一枝素梅，枝上画梅花梅花九朵九朵，每朵梅花九个花瓣，每朵梅花九个花瓣，共八十一瓣，代表共八十一瓣，代表“数九数九天天”的八十一天，的八十一天，每朵花每朵花代表一个代表一个“九九”，每瓣代，每瓣代表一天表一天，每过一天就用颜，每过一天就用颜色染上一瓣，染完九瓣，色染上一瓣，染完九瓣，就过了一个就过了一个“九九”，九朵，九朵染完，就出了染完，就出了“九九”，九，九尽春深，也有不用颜

13、色染尽春深，也有不用颜色染而直接在花瓣上用文字和而直接在花瓣上用文字和符号注明阴晴雨雪的。符号注明阴晴雨雪的。29 写九，是清代写九，是清代开始出现的，开始出现的，首先是在宫廷首先是在宫廷内实行。内实行。 连成一句话？连成一句话？ 表现出人们熬冬盼春表现出人们熬冬盼春的急切心情呢的急切心情呢30 最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字，最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字，每字九划，每天在上下联各填一笔，如上联写有每字九划，每天在上下联各填一笔，如上联写有“春泉垂春柳春染春美春泉垂春柳春染春美”；下联对以；下联对以“秋院挂秋秋院挂秋柿秋送秋香柿秋送秋香”，称为九九消寒迎春联。每天填充，称

14、为九九消寒迎春联。每天填充笔划所用颜色根据当天的天气决定，晴则为红；笔划所用颜色根据当天的天气决定，晴则为红；阴则为蓝；雨则为绿；风则为黄；落雪填白。阴则为蓝；雨则为绿；风则为黄；落雪填白。31甲骨文甲骨文金金 文文小小 篆篆楷楷 体体 (1) 会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终终”的本字。的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。年末结冰的季节，以突出冬季。冬冬,四时尽也。四时尽也。

15、说文无冬无夏。说文无冬无夏。诗诗陈风陈风 (2) 最后最后,最终。最终。 三、字源：三、字源：32金金 文文小小 篆篆楷楷 体体甲骨文甲骨文(1)指事字。从一指事字。从一,一犹地；从矢。指远处的箭落到一犹地；从矢。指远处的箭落到眼前的地上之状，表示到来。本义眼前的地上之状，表示到来。本义:到来到来,到达。到达。故不积跬步故不积跬步,无以至千里。无以至千里。荀子荀子劝学劝学(2)形容事物的尽善尽美。犹言最好、最高、最大形容事物的尽善尽美。犹言最好、最高、最大 。至人无己。至人无己。庄子庄子逍遥游逍遥游至友、至爱、至亲、至戚。至友、至爱、至亲、至戚。 三、字源三、字源：33邯郸冬至夜思家邯郸冬至夜

16、思家 唐唐白居易白居易 邯郸驿里逢冬至，邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。抱膝灯前影伴身。 想得家中夜深坐，想得家中夜深坐，还应说着远行人。还应说着远行人。 34 冬至宿杨梅馆冬至宿杨梅馆 唐唐白居易白居易十一月中长至夜，十一月中长至夜，三千里外远行人。三千里外远行人。若为独宿杨梅馆？若为独宿杨梅馆？冷枕单床一病身。冷枕单床一病身。35 小小 至至 唐唐杜甫杜甫天时人事天时人事日日相催，相催，冬至阳生春又来。冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。吹葭六管动飞灰。岸容待腊将舒柳，岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。山意冲寒欲放梅。36 辛酉冬至辛酉冬至 宋宋陆游陆游今日日南至

17、，吾门方寂然。今日日南至，吾门方寂然。家贫轻过节，身老怯增年。家贫轻过节，身老怯增年。毕祭皆扶拜，分盘独早眠。毕祭皆扶拜，分盘独早眠。惟应探春梦，已绕镜湖边。惟应探春梦，已绕镜湖边。3738 日南至日南至冬至冬至3940 以下备用：41 冬冬 至至 （唐）杜甫（唐）杜甫 年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！ 江上形容吾独老，天边风俗自相亲。江上形容吾独老，天边风俗自相亲。 杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。 心折此时无一寸，路迷何处望三秦？心折此时无一寸，路迷何处望三秦？ 42 冬至感怀冬至感怀 （宋）梅尧臣（宋）梅尧臣 衔泣想慈颜，感

18、物哀不平。衔泣想慈颜，感物哀不平。自古九泉死，靡随新阳生。自古九泉死，靡随新阳生。禀命异草木，彼将羡勾萌。禀命异草木，彼将羡勾萌。人实嗣其世，一衰复一荣。人实嗣其世，一衰复一荣。 43 谪官辰州冬至日有怀谪官辰州冬至日有怀 （唐）戎昱（唐）戎昱 去年长至在长安，策杖曾簪獬豸冠。去年长至在长安，策杖曾簪獬豸冠。此岁长安逢至日，下阶遥想雪霜寒。此岁长安逢至日，下阶遥想雪霜寒。梦随行伍朝天去，身寄穷荒报国难。梦随行伍朝天去，身寄穷荒报国难。北望南郊消息断，江头唯有泪阑干。北望南郊消息断，江头唯有泪阑干。44 冬至展墓偶成冬至展墓偶成 （宋（宋 ）杜范）杜范至日冲寒扫墓墟，凄然一拜一欷嘘。至日冲寒扫墓

19、墟，凄然一拜一欷嘘。蓼莪恨与云无际，常棣愁催雪满裾。蓼莪恨与云无际，常棣愁催雪满裾。误落世尘惊日月，谩牵吏鞅废诗书。误落世尘惊日月，谩牵吏鞅废诗书。回头更看诸儿侄，门户支撑正要渠。回头更看诸儿侄，门户支撑正要渠。45 冬至日冬至日 （宋（宋 ）苏辙）苏辙阴阳升降自相催，齿发谁教老不回。阴阳升降自相催，齿发谁教老不回。犹有髻珠常照物，坐看心火冷成灰。犹有髻珠常照物，坐看心火冷成灰。酥煎陇坂经年在，柑摘吴江半月来。酥煎陇坂经年在，柑摘吴江半月来。官冷无因得官酒，老妻微笑泼新醅。官冷无因得官酒，老妻微笑泼新醅。46 冬至祀先有感冬至祀先有感 （宋（宋 ）赵仲修）赵仲修井臼辛勤又一年，仗谁齎恨到重泉。

20、井臼辛勤又一年，仗谁齎恨到重泉。离骚空纪高阳后，蓝缕过如蚡冒前。离骚空纪高阳后，蓝缕过如蚡冒前。终亦有人分鼠璞，只今无俸置豚肩。终亦有人分鼠璞，只今无俸置豚肩。男儿七尺须如戟，独掩蓬蒿扫纸钱。男儿七尺须如戟，独掩蓬蒿扫纸钱。47 1.注意防寒保暖。在气温降到注意防寒保暖。在气温降到0以下时，要及时以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。不宜穿得过紧，以利血液流畅。 2.合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。劳累。 3.保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发

21、保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。怒、急躁和精神抑郁。 4.进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。 5.随时观察和注意身体变化，防患于未然。随时观察和注意身体变化，防患于未然。 48 冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保

22、护脾肾。吃饭宜少量多餐。应此宜食温热之品保护脾肾。吃饭宜少量多餐。应注意注意“三多三少三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。多，糖类、脂肪、盐少。49 少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、鸡、新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、鸡、鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳、花生、核桃等。木耳、花生、核桃等。 冬季吃萝卜赛过小人参

23、冬季吃萝卜赛过小人参 萝卜中含有蛋白质、糖、维生素萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素、维生素C、尼、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖克酸，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体反充分吸收和利用；芥子油具有分，使之为人体反充分吸收和利用；芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分，使之为人体所充公吸收和辛淀粉、脂肪等成分，使之为人体所充公吸收和利用；芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增利用；芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，萝卜的这种功能使它赢得了强食欲、帮