走进蔬菜世界_第1页
走进蔬菜世界_第2页
走进蔬菜世界_第3页
走进蔬菜世界_第4页
走进蔬菜世界_第5页
已阅读5页，还剩15页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、种类繁多色彩诱人你家人常吃的蔬菜？木瓜杨桃豆玉女瓜我知道的菜市场类型露天菜摊室内菜场超市菜柜蔬菜的分类w蔬菜品器官分类 w(1)根菜类：这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根 。（2）茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 (3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。 (4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。 (5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 根菜类 这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根 。w肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 w块根类菜：豆

2、薯和葛等。 茎菜类 这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 w地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 w地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。 叶莱类 这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。 w普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 w结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。 w辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。 花菜类 这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官。 w花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。 果菜类这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 w茄果类：茄子、番茄和辣椒等。 w荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。 w瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。 课后思考w1、你知道并常吃的蔬菜有哪些？

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课设设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论