就业导向的高职模拟导游课程开发及动态实施

1、就业导向的高职模拟导游课程开发及动态实施 彭蝶飞 (长沙师范学校 科研处；湖南 长沙 410100)摘 要：高职旅游管理类专业是以就业为导向的高等教育。模拟导游是培养学生职业核心能力的主干课程，也是全国导游人员资格考试的必考科目。但该课程实施中存在定位不明确、设置欠合理、实施缺保障、课程体系少统筹等诸多问题。因此，应以就业为导向进行课程开发与动态实施，从立足职业岗位需要、准确定位课程目标，注重职业能力素养、合理设计课程体系，突出实践能力培养、构建“四步递进式”的实践体系，促进可持续发展、创新教学模式，注入源头活水、实现开放办学及对接职业考核标准、实施全程考核评价等方面着手，以优化高职模拟导游课

2、程。关键词：就业导向；模拟导游；课程开发；动态实施中图分类号:F592.753 文献标识码:A 高职旅游管理类专业是以就业为导向的高等教育。1.在创建专业自身办学特色的过程中，课程是重要的载体，特色通过课程教学来体现。模拟导游是培养学生职业核心能力的主干课程，也是全国导游人员资格考试的必考科目，而导游人员资格证是旅游管理类专业毕业生上岗的前提。同时，在全国导游人员资格考试中，现场导游考试实行“一票否决制”，要求通过理论考试的同时必须通过现场导游考试。可见，模拟导游课程在高职院校旅游管理类专业课程体系中具有举足轻重的地位。因此，对该课程进行以就业为导向的课程开发及动态实施研究，具有重要的理论意义

3、和现实意义。一、高职模拟导游课程开发中存在的问题（一）课程定位不明确，与市场需求脱钩课程培养目标是一切教学活动的出发点和归结点，决定着课程改革的方向。多数高职院校课程培养定位均挤在“地方陪同导游”的独木桥上，单纯强调“地陪”的导游服务技能培养及区域景点知识的学习，存在重入境旅游市场和国内旅游市场、轻出境旅游市场的片面追求，尤其忽视海外领队的培养2，这样势必造成与当前的社会需求结合不够紧密。（二）课程设置欠合理，与就业能力脱节目前的课程设置，一方面未完全脱离导游资格证应试教育的指挥棒，注重“导考”通过率，未充分体现职业教育的就业导向及旅游工作环境变化的新要求，偏重于导语知识运用的灌输，过分强调导

4、游知识的理论性、系统性和完整性，重技能培养、轻综合素质尤其职业道德素质的养成；另一方面，课程设计未与其他专业核心能力如旅行社经营管理能力及景区服务与管理能力等进行渗透融合，既缺乏一定的前导课程作为铺垫，又未能为进一步学习后续课程及实现专业培养目标奠定坚实基础，削弱了人才的就业竞争力和社会适应性。（三）课程实施缺保障，与行业要求脱钩国内办有旅游专业的高职院校，大多采用自办自销的办学模式，与旅游行业、旅游企业在合作办学层面无实质性突破，合作大多停留于与有关旅游企业建立实习基地等一些具体、形式的事项，而且有些实习基地合作只停留在空头协议上，具体到安排学生实习时较少付诸实施。3同时，模拟导游课程是一个

5、不同学科、各种技能融合交叉的教育体系，对承担教学的专业教师提出了更高的要求，但十几年来一直没有脱离外语、地理、历史、经济、中文及管理等专业教师转型的模式，严重缺乏行业实际操作经验和专业理论功底，使教学活动囿于本本主义、空对空的闭门造学等尴尬境地，教学不能与时俱进，不能及时体现新知识、新技术、新工艺、新方法等新态势，忽视学生综合能力培养和岗位对旅游人才规格的动态要求，人才培养与产业、行业、企业、职业和实践等五个关键要素严重脱钩，与用人单位要求亦存在较大差距。（四）课程体系少统筹，与职业拓展脱节职业教育更注重在动态发展的过程中对学生职业能力的培养，因此高职的课程体系设置不但应统筹跨岗位和跨职业的能

6、力，还应兼顾不断开发自身潜能和不断适应市场变化的能力。导游人才属于典型的高等技术复合型应用性专门人才，应具备良好的职业素养、扎实的文化功底、娴熟的实操技能及独特的专项技能等全方位素质。但高职模拟导游课程大多未站在专业学科发展的前沿，较少关注未来经营管理等职业生涯的拓展，未较好优化知识、技能、智力、能力、品格五个层次的智能结构，不利于培养学生的创业能力、从业与转岗的能力和创新能力，难以协调发展。因此，探索以就业为导向的高职模拟导游课程开发及动态实施，成为旅游管理类专业教育改革的当务之急和关注的焦点。二、高职模拟导游课程的开发及动态实施（一）立足职业岗位需要，准确定位课程目标就业导向是高等职业教育

7、教学改革的基本理论取向，其内涵是以职业、岗位、工作为基本依据设置高职教育教学模式，其实质就是既要满足社会对人才的整体需求，又要满足学生自我发展的个人需求。模拟导游课程具高度的综合性、实践性及职业性，就功能而言，应定位为“承前启后、继往开来，内整外扩、搭台建桥”的主导课程。“承前启后、继往开来”是指在“旅游概论、旅游资源地理及旅游礼宾礼仪等先修课程的基础上进一步培养学生的综合应用能力，为旅游市场营销、旅行社经营管理及旅游景区服务与管理等后续课程的学习开拓更广阔的应用视野；“内整外扩”是指本课程能整合专业课程体系内的导游知识和方法、扩充相关专业学科知识；“搭台建桥”就是通过整合导游技巧与艺术和相关

8、学科知识、培养综合应用能力，为进一步学习塔建坚实的学习平台，为联系各实际领域搭建桥梁。因此，课程目标定位应以就业为导向，职业综合素养的塑造为依据，走产学结合之路，以岗位应用能力为主体，岗位技能训练为主线，职业资格证书获取和职业拓展延伸为支撑，面向整个工作流程，把从业所需要的知识、技能、智力、能力、品格有机整合，形成“学习目标职业能力一职业素质知识目标”四位一体的课程目标模式。也就是：培养导游服务技能，丰富文化知识底蕴，提升讲解语言艺术，凸显线路编排特质，具备策划管理能力；充分考虑到学生报考导游资格证书的需求，将课程设计与考证相衔接，统筹考虑前导、后续课程，实行课程教学与考证相统一，使学生顺利拿

9、到导游资格证书，到工作岗位后能尽快熟悉导游讲解并能举一反三，同时熟练掌握在本市、本省主要旅游线路上的导游讲解服务技能，带团中能独挡一面并为游客提供较满意的导游讲解服务；培养学生热爱家乡、酷爱旅游、珍爱自然、积极投身当地旅游的高尚情操，丰富当地的地理文化和旅游资源的知识，初步具备旅游景点导游词的创作、讲解和线路编排设计能力及开发旅游资源、认识其丰富内蕴的能力，以便更好地服务于当地旅游业。既为学生毕业后从事导游职业岗位的从业服务，更为学生拓展转向旅行社及景区的基层经营管理等延伸的就业服务，以最大限度地实现教学体系与职业、工作岗位的对接，从而最大限度地促进学生就业。（二）注重职业能力素养，合理设计课

10、程体系1明确一条主线以职业能力为主线根据构建高职教育课程体系的原则要求，我们认为：培养学生职业综合能力是贯穿整个课程教学改革的一条主线，也是科学设计课程体系的重要依据。在课程体系设计中，紧紧围绕专业人才培养目标，以就业为导向，从行业和企业需求出发，以当地旅游景点的导游职业能力为主线，把推行“导游人员职业资格证书”的获得作为课程体系的一部分，实行课程教学和资格鉴定的“捆绑”，将“知识底蕴、能力训练和素质培养”贯穿于教学全过程，将课程目标序化为教学内容（见下图），同时按照能力要求设计实践教学，把实践教学融入理论教学，进行理论与实践双线并行的全程交叉式教学。模拟导游教学的四维目标图2立足两个基点文化

11、底蕴和优质服务课程设计立足于两个基点：其一，“文化底蕴”，即有较好的旅游文化知识做铺垫”。其二，“优质服务”，即“能力结构清晰，专业技能娴熟，突出职业标准和岗位需要”。从这两个基本点出发，在教学中渗透人文素质、职业道德教育，引导学生掌握作为一名导游应具备的基本文化知识。同时，注重将知识应用于当地旅游讲解尤其是资格证考试面试景点及线路编排设计的具体实践之中，以提高职业技能与职业素养，并为可持续发展奠定良好基础，做到“用综合的旅游知识，纵横山水；用优质的服务技能，遨游天下”。3围绕三个环节课堂教学、实践教学及学习评价设计中，紧抓“课堂教学、实践教学、学习评价”三大环节，形成“教、学、做、评一体化”

12、的课程教学模式，以突出职业能力培养。课堂教学环节体现素质化的学习目标，贯彻学生为主体的教学策略，把握重点、难点设计，推行多元化的辅助教学资源（教学资源库、学习资源库及模拟导游教学软件）。实践教学环节观摩见习、模块模拟、综合实训及顶岗实习等。学习评价环节以职业能力考核为主，校内外考评相结合，形成性和终结性评价结合。（三）突出实践能力培养，构建“四步递进式”的实践体系基于团队规范服务的初步岗位、旅行社计调及景区服务与管理等拓展岗位的工作过程能力和条件要求，强调“学中做，做中学”，构建“四层递进式”的实践教学体系，实现“产学结合、良性互动”的理论与实践一体化模式。第一步，观摩见习。开课之初，以学生为

13、主体，布置实践任务，组成行动小组，利用周末或假期自行到旅行社、景区（景点）等相关旅游企业进行考察或跟团，促使学生能主动地亲历或“虚拟地亲历”某种旅游情境或事件，从而获得认知和情感的体验，增加直观感受和学习兴趣，提高学习效率。第二步，模块模拟。在校内以职业能力为主线，以岗位典型工作任务为主要模块，以典型景点为支撑，根据课程内容的特点和知识要素并按照切实可行、科学合理的原则设计实训项目，从而带动整个课程学习，通过项目训练提高能力。一是课内实训，设计教学情境训练学生专项能力，同时，引入旅游业发展的最新动态和前沿知识，通过课堂渗透和推荐相关书目及文献资料的辅助教学设计，加强对学生自主性学习的引导，进一

14、步加深对学习内容的理解与思考，强化理论联系实际。二是模拟导游实训，主要以模拟导游室、纪念馆及精美宽阔的校园为依托组织实训，尽量仿真资格证鉴定标准中的模块，推行现场模拟或现场管理实训，以突出职业核心技能和综合素养的训练。特别针对“全国导游人员资格考试”中现场导游考试考生必考的景区（点）进行强化仿真训练。通过全面系统的强化训练，很大程度上降低学生对现场考试的恐惧和胆怯，增强其自信和底气，为其顺利通过“导游人员资格证考试”和对就业岗位的适应奠定坚实基础。第三步，综合实训。将旅游礼宾礼仪、导游实务、旅游资源、旅游文化、旅游地理、旅游美学、旅游市场营销、旅行社经营及景区服务与管理等多门课程内容进行优化整

15、合，并贯穿到某著名风景名胜区的综合实地旅游考察与实训教学中。通过搜集景点资料、分析景点特征、确立讲解主题、撰写导游初稿、实地模拟带团、师生综合评价、实地义务带团、市场调研分析及开展技能比武（“导游词创作比赛”和“导游风采大赛”）等循序渐进的多重环节实训，使教学紧贴实际，将课堂搬到现场，从而能将书本的知识很快运用于实践，而从一线碰到的问题能用所学知识去解决，形成真知，掌握各种典型景观的导游讲解技能，具备较娴熟的现场导游操作能力，同时具备一定的线路编排设计及旅游资源组合的拓展能力，第四步，顶岗实习。与旅行社、景区（景点）等相关旅游企业合作，完成旅游服务为内容的毕业实践报告，实现与工作岗位的零距离对

16、接，突出解决问题的能力培养和职业道德培养，养成优良的职业素养。以上四部递进实训实习设计，符合认知规律，实现了“理论与实践相结合，实训与资格证考试相结合，学校教学与用人单位相结合”，充分体现课程的实践性、开放性、职业性和有序性。经过系统全面的实训，学生模拟导游的学习过程中，实训地点由近至远，实训内容由浅入深、由点及面，实训时的角色扮演由被动到主动，并从对导游知识的掌握逐渐过渡到导游能力及素质的形成。（四）促进可持续发展，创新教学模式根据课程改革与实践的需要，我们创新地使用“TLPE”模式（Teaching，Learning，Practice，Evaluationg）。把以教师为主体的传统灌输式教

17、学转变为以学生为主体的岗位驱动式教学。教学过程中，教师以任务驱动为主线，遵循认知规律，根据学生基本素质、技能特点及服务能力等实际转换成不同岗位（地陪、全陪、海外领队、计调、项目经理等）演练，结合地方文化与特色设计驱动任务，由学习领域切换到学习情境，创设多样化的场景及项目，多层次、多角度训练学生职业技能。首先，引导学生通过团队项目的实践提出问题；其次，在共同分析、调研及设计中，指导学生主动探究、掌握相关知识并筛选有效策略；再次，按照设计方案，完成不同情境下的项目，通过课堂讨论、案例解析、实训演练、顶岗实习及课题调研等形式呈现工作结果，进行全方位导游服务综合素质的培养；最后，采用“教师+社会+学生

18、”共同参与的多元评价方法对学生项目成果进行评价，使学生在反思总结中把外在知识不断内化、升华4，最终实现自身能力的拓展与提升。在这种教学模式下，教师从“独创者”过渡到“伴奏者”的角色，成为情境的设计者、行动的引导着和评价者，学习过程不仅是一个接受知识的过程，也是一个提出问题、分析探究、解决问题和结果评价的内化过程。学生在各自岗位取长补短，各尽所能，发挥才干，同时体验团队精神，学会有效沟通与合作，从而提升综合技能应用、社会能力和创新能力，为自身可持续发展奠定基础。（五）注入源头活水，实现开放办学职业教育课程设计要与时俱进，不断创新。在教学改革实践中，我们提倡多样性学习，多重注入源头活水，让课程始终

19、具科学性、前瞻性并充满新颖性，呈现勃勃生机。一是提倡情境体验。根据课程改革与动态实践的需要，自行开发了模拟导游教学用电子课件，并购买大量各种典型景观和风景名胜区的教学碟像，采用电化教学、幻灯、投影和观看录相等辅助教学技术介绍旅游业的现状和动态及各景点知识。尤其综合运用导游业务知识和语言文化知识、结合现代教学设备、采用多种教学手段的模拟导游实训教学平台的运用，能对导游服务进行仿真示范与演练，从而促进学生在仿真情境中掌握导游服务规范和讲解技能技巧。以上这些手段的采用，打破单一的学习模式及课堂化教学环境，实现了教学环境的情景化，使学校环境与工作环境、校园文化与企业文化有机融合，让学生身临其境，实现体

20、验式学习，拓展课堂的知识输出量，调动课堂气氛，极大地增强学生的学习兴趣，提高课堂教学效果。 二是构建网络课程。借助先进的校园网，本课程还建立了课程网站和网络教学平台。所有专业教学信息、教学动态、课程辅导资料、课程学习资料、视频资源均与课程设计一致且能在网上展示。特别是教学课件、在线测试及视屏授课等动态教学支持功能，能促进学生主动学习并扩大学习领域，及时实现教学良性互动。三是采用灵活多样的教学方法。围绕各项具体工作任务，本课程在教学中采用任务驱动、ISAS教学、角色扮演、课题参与、案例分析、行动导向、情景模拟、综合实训、技能比武、带团见习和顶岗实习等一系列以学生为主体的教学方式和方法，师生始终在

21、工作过程中互动，在职业岗位上学习，相互促进、提升并融会贯通，促进能力培养和全面发展。总之，以上源头活水的导入，教学主体由教师讲授为主导转变为学生学习为主导，教学目标由单一的知识体系转变为“知识技能素质”的多维体系，教学实施由教师的微观把握转变为宏观调控引导，教学资源由教师的线性教学思维转变为师生互动的网状教学思维。在全方位培养学生综合技能与素质的同时，高度重视动手实践和应变能力，延伸了职业技能训练的空间，努力促进学生自主学习，充分挖掘其潜能，可促进其个性发展。（六）对接职业考核标准，实施全程考核评价课程改革与创新效果需合理的考核评价标准来验证。为满足职业岗位群对职业能力和职业素质的要求，本课程

22、评价的内容与方式应注重过程考核与目标考核相结合、理论与实践一体化、校内与校外评价相结合，充分关注学习态度，达到“以考促学、以考促教”。考核方式以“过程考核”为主，终结性考核为辅；考核内容以岗位需要的“职业能力考核”为先，“理论知识考核”为辅；考核标准立足岗课证捆绑融合，对接行业职业标准；考核形式以现场考核为主，突出“工学结合”及“项目成果”；考核评价采用“教师学生社会”相结合的多元主体评价。全程考核评价方式设计：平时成绩主要依课堂研讨（师生评价）、平时作业（教师评价）、模拟导游训练（师生评价）及技能比武（教师与社会评价）并参考学习态度（教师评价）评定占30%，景点综合实训成绩（教师、学生与社会

23、结合的多元主体评价）占20%，现场考核（教师与社会评价）40%，还结合毕业前顶岗实习表现计10%（社会评价）。现场考核借鉴导游人员资格考试现场导游考核的要求与标准，采用操作、提问、答辩、总结提升等方法，重在考核学生的基本导游服务技能，重在检查学生对导游知识的掌握程度和对问题的分析与判断能力，要求结合社会实践、强调能力体现、难易适度、知识点覆盖面广、紧扣考试大纲并与全国导游人员资格考试中的现场导游考试评价接轨。 三、结语综上所述，高职模拟导游课程的开发，应以就业为导向，适应市场需求，以岗位职业能力为主线，以“文化底蕴”和“优质服务”为基点，置身于国家职业标准或行业标准，融入国际先进的教育理念、教

24、育模式与技术，紧扣职业教育领域的政策环境与技术指导的制约和规范进行系统设计与动态实施。因此，应从宏观（市场需求和职业岗位群工作要求）到中观（课程体系）直至微观（情境教学）三个层面.5围绕课堂教学、实践教学及学习评价等三个环节，构建观摩见习、模块模拟、综合实训及顶岗实习等“四层递进式”的实践教学体系，使学习领域与工作领域一致、学习过程与工作过程一致、学习任务与工作任务一致6。同时，关注每个学生的自我发展需要，尊重每个学生的职业成长体验，在培养学生专业能力的同时，注重学生关键（核心）能力的发展和综合素质的提高以促进其高质量就业。参考文献1李庆.以就业为导向，整合高职高专课程体系J.重庆文理学院学报

25、（社会科学版）.2007,26(2).2王昆欣.旅游高等教育人才培养模式的思考 J.旅游学刊.2008,23(1)3张世英,周丽洁,李映辉.高职旅游管理专业人才培养T型模式探索J.黑龙江高教研究,2005,(08) .4刘晓明.高职教育文化基础教育的定位与课程体系建设J.黑龙江高教研究,2006,(5).5马艳等.教师重构课程的社会学分析J.高等教育研究,2003,(1).6徐红罡;张朝枝.中外旅游教育比较分析与启示J.旅游学刊,2004,(12).On the Development and Dynamic Implementation of Employment-orienteed Sim

26、ulated Touring Course in Vocational CollegesPENG Die-fei(Scientific Research Department ,Changsha Normal College ,Changsha 410100,China)Abstract:Tourism management specialty in vocational colleges belongs to employment-oriented higher education. Simulated Touring is a core course training students vocational competence, and it is a compulsory course of the national tour guide qualification exams as well. However, some problems arise during the implementation of the course. The problems are: unclear location, the less reasonable setting, the lack of security in implementation, an