木奶果嫁接苗编制说明

1、广西地方标准木奶果 嫁接苗编制说明一、任务来源及起草单位(一)任务来源 项目来源为广西区直属公益性科研院所基本科研业务专项基金 项目木奶果繁育技术研究 ( GXNYRKS201503 )的研究内容与计 划任务，及广西壮族自治区质量技术监督局关于下达 2015 年第二 批广西地方标准制定项目计划的通知文件要求制定。(二)起草单位木奶果 嫁接苗广西地方标准项目立项后，由广西南亚热带 农业科学研究所承担编制任务。二、制定标准的必要性木奶果( Baccaurea ramiflora Lour. )别名：三丫果、木赖果、 火果、麦穗等 ,为大戟科木奶果属常绿乔木，是集食用水果、药用及 园林观赏为一体的多

2、用途特新稀热带野生果树，具有广阔的开发前 景。木奶果果肉酸甜可口、香气怡人、口感嫩滑，其果实可食率为 49.2% ，含水量为 84.7% ，脂纺为0.06% 、淀粉为0.47% ，纤维为 0.29%，维生素C为1.57mg/100g,可滴定酸为1.99%，总糖为 11.87% ，既可以鲜食，又可以进一步加工为果汁、果醋、果酒、果 脯及果酱等。木奶果为野生果树， 其经济价值和开发潜力日益引起了业内人士的关注。目前种苗市场上的木奶果树苗售价为 5元 50元/株，但多 数为实生苗，品系混杂，有的只开花不结果，有的果实酸涩，有的种 仁过大，有的色泽暗淡，果实品质参差不齐，丰产、稳产性表现差异 性很大，

3、严重制约了木奶果的规模化发展。采用地方品种为砧木，以果实品质佳，丰产性好，稳产性强，抗 病虫能力好的优良单株的枝条为接穗进行嫁接， 不仅保持了优良单株 的优良种性，保证了繁育后代的早产、丰产、优质和稳产，而且促进 了树体矮化， 实现果树集约化经营。 所以通过制定木奶果嫁接苗的标 准，对加快木奶果的品种选育、栽培及加工的研究与开发，对促进木 奶果向规模化、产业化方向发展具有重要意义。三、标准的编制过程（一）前期研究工作面临木奶果野生资源日益减少的情况， 广西南亚热带农业科学研 究所经济植物园开发研究室于 2006 年开始对木奶果进行种质资源调 查与收集工作，并于 2013 年申请并承担广西公益性

4、基金项目木奶 果种质资源调查与收集 （项目编号 XJYJS203104 ），于 2015 年申 请并承担广西公益性基金项目木奶果繁育技术研究 （项目编号： GXNYRKS201503 ）。目前，我单位在广西百色、崇左、防城港以及 云南景洪、普洱等地收集并保存了木奶果优良种质 32 份，建成木奶 果种质资源圃， 筛选出优良单株 7 份，培育了木奶果嫁接苗、 扦插苗 和驳枝苗近 35000 株。在两个公益性基金项目实施过程中，课题组对木奶果的资源分 布、生物学性状、驯化栽培、扩大繁育等方面进行了深入的研究，重 点对木奶果的砧木繁育、 嫁接以及种苗移栽等方面进行了攻关。 几年 来，在实验室、大棚和田

5、间进行大量的试验研究及调查，获得第一手 资料，为木奶果 嫁接苗的制定提供了大量、翔实的数据和资料。 （二）征求意见稿的起草过程1 、2015 年 3 月，我单位木奶果课题组向广西壮族自治区质量 技术监督局递交了制定广西地方标准木奶果 嫁接苗的建议书和 申请书，同年 4 月获批准立项。2 、2015 年 4 月，标准主管部门广西壮族自治区质量技术监督 局下达 2015 年第二批广西地方标准制定（修订）项目计划的通 知后，为做好地方标准木奶果 嫁接苗的编制工作，单位及时成 立了以标准起草工作小组。 工作小组认真学习了中华人民共和国标准 法，标准化工作导则，参加标准化技术培训，及时部署了制标工作方

6、案和制定标准起草工作进度计划。3 、2015 年 5 月至 7 月，起草小组成员对木奶果课题研究取得 的实验数据进行全面疏理，并查阅和研究了木奶果的相关文献资料， 结合文献资料进行分析讨论，确定了地方标准木奶果 嫁接苗的 主要技术内容和基本构架。 按照标准主题及要求进行材料的整理、 收 集和调研后， 编制小组根据标准的格式和编写方法， 于 2015 年 7 月 完成了木奶果 嫁接苗广西地方标准草案。4 、2015 年 8 月，在标准草案的基础上，经起草小组成员反复 讨论、修改和完善，最终完成了广西地方标准木奶果 嫁接苗征 求意见稿的编写。四、标准的编制原则及标准项目和主要技术内容 （一）标准的

7、编制原则本标准的编制主要遵循以下原则： 一是科学性原则。在尊重科学、 亲身实践、 调查研究及广泛征求意见的基础上， 根据我区木奶果种苗 生产的实际而制定。 二是可操作性原则。 标准制定坚持从我区的实际 情况出发，紧贴木奶果种苗的生产实践，具有可操作性和实用性。三 是协调性原则。 以切实规范我区木奶果种苗生产为核心， 符合我国现 行有关法律、法规和相关的标准要求。（二）主要技术内容经过起草小组成员反复分析研究和组织有关专家深入讨论 ,就本 标准中涉及的内容协商一致， 确定了本标准的主要技术内容为： 木奶 果嫁接苗的术语和定义、种苗要求、检验方法、检验规则、包装、标 志和运输。五、与有关现行法律、法规的关系本标准（征求意见稿）以木奶果生产实践经验为基础，参考国内 相关文献资料编写而成，规定了木奶果种苗出圃、包装、运输等方面 的要求，力求做到规范科学，指标准确，从而达到规范广西