细器器结构与功能

1、MitochondrionMitochondrion细胞质毕节三联学校 内质网内质网核糖体核糖体液泡液泡叶绿体叶绿体 线粒体线粒体 在细胞在细胞膜以内膜以内、细胞、细胞核以核以外外的全部原生质，叫做的全部原生质，叫做细胞质细胞质 在在活活细胞中，细胞质是细胞中，细胞质是均匀均匀透明透明的的胶状胶状物质，并处于物质，并处于不断不断的的流动流动状态，主要包括状态，主要包括细胞质基质细胞质基质和细胞器，细胞器和细胞器，细胞器悬浮在细胞质悬浮在细胞质基质中。基质中。1.细胞质细胞质基质细胞质基质成分：水、无机盐、脂质、糖类、蛋成分：水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸、核苷酸等白质、氨基酸、核苷酸等

2、功能：为代谢提供场所和物质原料功能：为代谢提供场所和物质原料 提供了一定的环境条件提供了一定的环境条件 影响细胞的形状、分裂、运动影响细胞的形状、分裂、运动 及细胞器的转运等及细胞器的转运等 细胞器细胞器 在细胞质基质中，悬浮许多在细胞质基质中，悬浮许多细胞器，每种细胞器都有其特定细胞器，每种细胞器都有其特定的形态结构以及各自特定的功能的形态结构以及各自特定的功能。（1）线粒体线粒体有氧呼吸的主要场所（提有氧呼吸的主要场所（提供大约供大约9595能量）能量）内膜内膜(inner membrane)(inner membrane)外膜外膜(outer membrane)(outer membra

3、ne) 基质：基质：无定形液体，无定形液体，内有多种酶，内有多种酶，并有少量的并有少量的DNA.RNADNA.RNA和和核糖体核糖体嵴：嵴：使内膜表面积加大使内膜表面积加大表面有酶附着表面有酶附着主要由四部分组成：外膜、内膜（嵴主要由四部分组成：外膜、内膜（嵴)、基质。、基质。（2）叶绿体的结构叶绿体的结构外膜外膜内膜内膜基质基质基粒基粒1 1、叶绿体双层膜是无色透明的、叶绿体双层膜是无色透明的2 2、基粒是由多个圆饼状的类囊体堆叠而成，、基粒是由多个圆饼状的类囊体堆叠而成，类类囊体薄膜上分布着与光合作用有关的色素和酶囊体薄膜上分布着与光合作用有关的色素和酶3 3、基质中基质中分布着与光合作用

4、有关的酶分布着与光合作用有关的酶，另外，另外基质中含有基质中含有少量的少量的DNA. RNA类囊体类囊体线粒体线粒体叶绿体叶绿体分布分布结结构构双双层层膜膜外膜外膜内膜内膜基粒基粒基质基质功能功能光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的都含有少量的DNADNA和和RNARNA（都能半自主复制）（都能半自主复制）含与光合作用有关的酶含与光合作用有关的酶含与有氧呼吸有关酶含与有氧呼吸有关酶片层膜堆叠成圆柱形，含色片层膜堆叠成圆柱形，含色素和与光合作用有关的酶。素和与光合作用有关的酶。是一层光滑的膜是一层光滑的膜向内折叠形成嵴向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开与

5、周围的细胞质基质分开主要存在于植物的叶肉细胞主要存在于植物的叶肉细胞动植物细胞中动植物细胞中线粒体和叶绿体比较表线粒体和叶绿体比较表3.核糖体（1）核糖体）核糖体 存在：存在： 结构：结构： 化学成分：化学成分： 分布：分布： 功能：功能：蛋白质合成旺盛蛋白质合成旺盛的细胞中，核糖的细胞中，核糖体数量越多。体数量越多。椭球形的粒状小体，椭球形的粒状小体，无膜结构无膜结构 核糖体的功能核糖体的功能（4）内质网有机物的合成车间 存在： 结构： 种类： 功能： （5）高尔基体 分布：真核细胞 结构：单层膜(扁平囊，小泡） 功能： 动物细胞：对内质网运输来的蛋白质进行加工和运输 植物细胞：与植物细胞壁

6、的形成有关奶牛的乳奶牛的乳腺细胞腺细胞核糖体：核糖体：合成牛奶中的蛋白质合成牛奶中的蛋白质（半成品）（半成品）内质网：加工蛋白质，并将内质网：加工蛋白质，并将这些半成品运输到高尔基体这些半成品运输到高尔基体。高尔基体：对即将分泌出来的牛奶高尔基体：对即将分泌出来的牛奶蛋白质进行最后的浓缩和加工。蛋白质进行最后的浓缩和加工。细胞的分泌活动（7）液泡维持渗透压，使细胞保持一定的形态维持渗透压，使细胞保持一定的形态分分 布布：形态结构：形态结构：主要功能主要功能植物细胞植物细胞单层膜泡状结构，大约占细胞体积的单层膜泡状结构，大约占细胞体积的9090，液泡内有细胞液液泡内有细胞液 , ,内含有糖类、无

7、机盐、内含有糖类、无机盐、色素、氨基酸等色素、氨基酸等问：植物细胞都有液泡吗？问：植物细胞都有液泡吗？存在：存在：结构：结构：功能：功能：一般存在于动物细胞和低等植一般存在于动物细胞和低等植物细胞中物细胞中由两个相互垂直的中心粒及其由两个相互垂直的中心粒及其周围物质构成周围物质构成与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关（8）溶酶体具有膜结构的：具有膜结构的：具双层膜结构：具双层膜结构：具单层膜结构具单层膜结构 ：不具膜结构的：不具膜结构的： 含有遗传物质含有遗传物质DNA 的：的：与能量转换有关的细胞器：与能量转换有关的细胞器：与蛋白质合成、分泌有关的细胞器：与蛋白质合成、分泌有关的

8、细胞器：叶绿体叶绿体 线粒体线粒体 内质网内质网 高尔基体高尔基体 液泡液泡 溶酶体溶酶体 叶绿体叶绿体 线粒体线粒体 内质网内质网 高尔基体高尔基体 液泡液泡 溶酶体溶酶体叶绿体叶绿体 线粒体线粒体 核糖体核糖体 中心体中心体叶绿体叶绿体 线粒体线粒体核糖体、内质网、核糖体、内质网、高尔基体、线粒体高尔基体、线粒体植物细胞与动物细胞的区别 细胞壁 细胞质 细胞膜 细胞核植物细胞动物细胞有无有叶绿体和液泡,无中心体无叶绿体和液泡,有中心体有放在嘴边通过呼气取暖。在呼吸的过程中产生热。问题问题1 1：冬天手冷的时候会有些什么动作？冬天手冷的时候会有些什么动作？注意！任何生物的各项生命活动所需要的

9、能量都储存在于细胞内的有机物中。问题：问题：存在于细胞内存在于细胞内的各种有机物中的能的各种有机物中的能量是如何释放出来的量是如何释放出来的呢？呢？1、概念：生物体内的有机物在细胞内经过、概念：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程他产物，并且释放能量的总过程2、反应式：、反应式：（二）呼吸作用（二）呼吸作用a.有氧呼吸有氧呼吸糖类糖类 +氧氧酶酶二氧化碳二氧化碳 +水水 +能量（较多）能量（较多）b.无氧呼吸无氧呼吸糖类糖类酶酶简单有机物简单有机物 +能量（较少）能量（较少）C C6 6H H121

10、2O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO 6CO2 2+ 12H+ 12H2 2O +O +能量能量酶酶 是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多氧化碳和水，释放能量，生成许多ATPATP的过程。的过程。C C6 6H H1212O O6 6 2 2丙酮酸丙酮酸HH少量能量少量能量第一阶段第一阶段: :酶酶在在胞质溶胶胞质溶胶中进行中进行(2C(2C3 3H H4 4O O3 3) ) 胞质溶胶胞质溶胶线粒体线粒体2 2丙酮

11、酸丙酮酸H H2 2O O 酶酶COCO2 2 少量能量少量能量HH第二阶段第二阶段: : 在在线粒体基质线粒体基质中进行中进行(2C(2C3 3H H4 4O O3 3) ) 胞质溶胶胞质溶胶H H 第一阶段第一阶段 H H 第二阶段第二阶段 O O2 2 H H2 2O O 大量能量大量能量第三阶段第三阶段: :在在线粒体内膜线粒体内膜上进行上进行酶酶胞质溶胶胞质溶胶有氧呼吸三个阶段的变化有氧呼吸三个阶段的变化胞质溶胶胞质溶胶主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸COCO2 2、HH少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体基质线粒体基质线粒体内膜线粒

12、体内膜对比对比H H2 2O OC C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ +少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+2CO+2CO2 2+ +少量能量少量能量酶酶胞质溶胶胞质溶胶胞质溶胶胞质溶胶 是指有机物在细胞内经过一系列的是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解氧化分解, , 分解成不彻底的氧化产物乳分解成不彻底的氧化产物乳酸或酒精和二氧化碳酸或酒精和二氧化碳, ,释放出能量并生成释放出能量并生成少量少量ATPATP的过程的过程. .物质变化：物质变化：

13、能量变化：能量变化： 释放释放少量少量能量能量葡萄糖葡萄糖丙酮酸还原氢丙酮酸还原氢(H)(H)酶酶细胞质基质细胞质基质物质变化：物质变化： 丙酮酸丙酮酸 乳酸乳酸( (或酒精或酒精COCO2 2) )酶酶细胞质基质细胞质基质某地区庄稼长势良好；一场洪水将庄稼淹没；十多天以后，洪水才慢慢退去。请联想，洪水退去后，庄稼会出现什么后果？为什么？庄稼会枯萎甚至死亡。因为无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用，所以陆生植物不能长期忍受无氧呼吸。为什么水稻常年泡在水中仍无恙呢水稻是中空的，地上部分可通过气腔把氧气运送到根部，再加上长期生活在水中，水稻的根比较适应无氧呼吸 当组织缺氧时，可暂时由当组织缺氧时，可

14、暂时由无氧呼吸形成乳酸的过程无氧呼吸形成乳酸的过程来供能。虽供能很少，但来供能。虽供能很少，但可暂时满足急需（如剧烈可暂时满足急需（如剧烈运动时，肌肉组织的急运动时，肌肉组织的急需）。又如人们从平原地需）。又如人们从平原地区进入高原的初期，由于区进入高原的初期，由于未适应高原空气稀薄的环未适应高原空气稀薄的环境，有些组织细胞也往往境，有些组织细胞也往往通过无氧呼吸来获得能量。通过无氧呼吸来获得能量。缺氧状态下的能量供应缺氧状态下的能量供应有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点反应条件反应条件场所场所分解产物分解产物能量释放能量释放特点特点联系联系氧气、酶氧气、酶酶酶胞质溶胶胞质溶胶（第一

15、阶段）（第一阶段）线粒体（第二、三阶段）线粒体（第二、三阶段）胞质溶胶胞质溶胶CO2、酒精或乳酸、酒精或乳酸CO2和和H2O大量能量大量能量少量能量少量能量有机物没彻底分解，能量有机物没彻底分解，能量没完全释放没完全释放有机物彻底分解，能量有机物彻底分解，能量完全释放完全释放第一阶段完全相同第一阶段完全相同实质相同：分解有机物，释放能量实质相同：分解有机物，释放能量有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上进化来的有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上进化来的能源物质能源物质 呼吸作用的意义呼吸作用的意义氧化分解氧化分解 CO2H2O 释放释放 热能热能散失散失 可以转移可以转移 的能量的能量ATP ADP Pi利用

16、利用肌肉收缩肌肉收缩神经传导神经传导和生物电和生物电合成代谢合成代谢吸收和分泌吸收和分泌温度温度呼吸速率呼吸速率 温度通过影响与细胞呼吸有关的酶的活性温度通过影响与细胞呼吸有关的酶的活性来影响呼吸速率来影响呼吸速率COCO2 2 释放总量释放总量 COCO2 2的的释释放放速速率率有氧呼吸有氧呼吸 5 10 15 20 25 30 氧气浓度（氧气浓度（%）随随浓度的增加细胞呼吸速率浓度的增加细胞呼吸速率O O2 2吸收量吸收量 = 0 = 0 O O2 2吸收量吸收量 = CO= CO2 2释放量释放量 有氧呼吸有氧呼吸O O2 2吸收量吸收量 COCO2 2释放量释放量 有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和