二甲基-β-丙酸噻亭对哲罗鱼生长性能和蛋白质代谢的影响-论文

1、 中 国 水 产科 学 第 卷 的机制 主要 有 种：（ ） 作 为味觉 和嗅觉受体 的有 研 究 表 明，（ ） 基 团是 激 活 动 物 味 觉 和 嗅 觉 而本实验结 果显示， 的添加并 未改变哲罗 基 酸 比例 均 衡 的前 提 下 ， 分 子 上 的 甲基 被 效配体 。 是含（ ） 一 基 团的低分子化合物， 鱼 肌 肉含 硫 氨基 酸 含 量 ，因此 推 测 ，在 饲 料 中氨 受体 的关键 基 团，对鱼类 具有较 强诱 食作用 ， 这 种 味 觉 和 嗅 觉 刺激 对 营 养 的促 进作 用 是通 过 味 觉 器官 嗅 觉 器 官一 大 脑 边 缘 系统 一 下丘脑一 垂体一

2、循 环 系统一 消化 系统 途径 起 作 用 的 ，当鱼 类处 于饥 转移之后 剩下 的巯丙基可能并未参与机体含硫 氨 基 酸 的合 成 。 对 哲 罗鱼肠 道 蛋 白酶活性 和 蛋 白质 代 谢 的影 响 饿半饥饿状态时， 这种反应机制非常灵敏【 圳 。（ ） 作 为甲基供体 。动物机体不能合 成 甲基， 需要从外 界摄取 。 含有的（ ） 基团是动物营养代 谢 所需 甲基 的来 源 【 。（ ） 提 高 消 化酶 和氨 基 酸 及 本 研 究 结 果 显 示 ，饲 料 中 添 加 后 ，消 化道 蛋 白酶 活 性 显 著 升 高 （ 尸 ） ， 这可 能是 由于哲 罗鱼 嗅 觉神 经 受到

3、 强 烈 刺激后，摄食欲望得到增强 ，同时消化道黏膜分 泌 蛋 白酶 的功 能 被 激 活 ，分 泌 蛋 白酶 量 增 加 ，这 碳 水化合 物相关代谢 酶活性 【 。前期 研究表 明， 哲罗鱼 配合 饲料 中鱼 粉添加量为 时， 哲 罗鱼 摄 食 不积 极 ，摄 食 时 间 延 长 ，生 长性 能 降低 ，而 添 后 哲 罗 鱼 生 长 性 能 提 高 ，可 能 是 由于 刺 激 哲 罗 鱼 味 觉 和 嗅 觉 器 官 ，促 进 摄 食 所 致 。本 实 验 以增 重 率 为 指 标 进 行 二次 曲线 回归 分 析 ，得 出 哲 罗 鱼 饲 料 中 的 最 适 添 加 量 为 ，比慈鲷（

4、） （ ） 和 有利于蛋白质的消化吸收， 从而促进机体生长 叭 。 转氨 酶活 力反 映 了机体 氨 基 酸 的代 谢 强度 ，其 中以 和 最重要 ， 二 者在机体蛋 白质代谢 中起 着 重 要 作 用¨ 。 当饲料 中添加 ， 血清 水平显著 升高（ ） ，这 可 能 由于 的添 加 使 机 体 氨 基 酸 代 谢 旺 盛 ，蛋 白质 合 成代谢加强， 利 于氮体内的蓄积 。从血清蛋 白生 化 指 标 的 变 化 可 以 看 出 ，饲 料 中 添 加 凡纳滨对虾（ ） 的 最适添加量要高， 这 可能 与 种 属 差异 有 关 。 对哲 罗鱼 肌 肉营养成 分的 影响 本 实 验

5、研 究 结 果 表 明 ，饲 料 中 添 加 后 哲 罗 鱼 肌 肉 粗 蛋 白水 平 显 著 升 高 ） ，而 粗 脂 肪 和 灰 分 与 对 照 组 无 明显 差 异 可显 著 提高 哲罗 鱼 血清 、 和 （ ） 。血清 、 和 水平可反 映肝合 成 蛋 白质 的能 力引。哲 罗 鱼 血 清 和 水 平 升高 ， 表 明肝合成蛋 白质能力提高 。饲料中添加 后 肝 蛋 白 含 量 显 著 提 高 ） ， 也 证实 促 进肝 蛋 白合 成 。可见 ， （ ） 。 这与 肉仔鸡 的研究结果有所不 同， 饲料 中添 加 对 日龄 肉 仔 鸡 胸 肌 和 腿 肌 水 分 、粗 蛋 白质 、灰分

6、含 量 均 无 显著 影 响 ） ， 但 会 使 肌 内脂 肪 含 量 显 著 增 加 （ ） 】 。哲 罗 对哲罗鱼蛋 白质代谢产 生一定影响， 但机理需进 一 步研 究 。 鱼具有高蛋 白、低脂肪 的特点，肌 肉粗蛋 白水平 的 升 高 意 味 着 营 养 品 质 的 提 升 ，因此 认 为 结 论 （ ）饲 料 中 添 加 可 提 高 哲 罗 鱼 生 对提高哲罗鱼肌 肉品质具有一定 意义 。通过分析 哲 罗 鱼 肌 肉氨 基 酸 组 成 与 含 量 ，表 明饲 料 中添 加 对 哲 罗 鱼 肌 肉氨 基 酸 组 成 及 含 量无显著影响（ ） ，可 见 ，添 后 哲 罗 长性能， 其他添

7、加水平促生长作用不显著 。 （ ）饲 料 中添 加 可 增 加 哲 罗鱼肌 肉和肝蛋 白质含量 ， 改善哲罗鱼消化道蛋 白酶活性 ；饲料 中添加 和 可提 高哲 罗 鱼 血 清蛋 白水 平 。 （ ）本 实 验 条 件 下，以 添 加水 平 和 增 重 率进 行 二 次 曲 线 回归 分 析 ，得 出哲 罗 鱼 饲 料 中 适 宜 的添 加 水平 为 。 鱼 肌 肉氨基酸营养价值未发 生改 变 。 含有 的（ ） 一 基 团是 动 物 营 养 代谢 所 需 甲基 的来 源 。 当 分 子 上 的 甲基 被 转 移 之 后 ，剩 下 的巯 丙 基是否参与动物体内含硫氨基酸的合成尚未明确 刚 ，

8、第 期 王常 安等 ：二 甲基 丙酸 噻亭对 哲罗 鱼生长 性能 和蛋 白质代谢 的影 响 参考 文献 ： 一 ， ， （ ） ： 滨 对 虾 幼 虾生 长 、 蜕 壳 和 渗 透 调节 的影 响 水产 学 报 ， ， （ ） ： ， ， ： ， ， （ ） ： 】 ， ， ， ， （ ） ： ， 】 ， ， ， 一 ， ， ， （ ） ： ， ， （ ） ： 】马江耀 二 甲基一 丙酸噻亭等 四种诱食 剂对湘云鲫摄 食 和 生 长 的影 响 】 水产 养 殖 ， （ ） ： 】 陈 葵 ，沈 颂 东 硫 代 甜 菜 碱 （ ） 对 大 气 环 境 的 影 响 及其 对水 产动 物 营养 的促

9、进 作用 海 洋 湖 沼 通 报 ， ， ： 【 】 ， ， ， （ ） ： 【 】 徐 奇 友 ，王 炳 谦 ，徐 连 伟 ，等 哲 罗 鱼 稚 鱼 蛋 白质 和 脂 肪需要量研究 】 中 国水 产 科 学 ， ， （ ） ： 【 】 徐 奇友，王常安，许 红，等大豆分离蛋 白替 代鱼粉对 】 ， ， ， 哲罗鱼稚鱼生长 、 体成分和血液生化指标 的影响 水 生生物学报， ， （ ） ： 【 周歧 存，麦康森，刘永 坚，等动植物蛋 白源替代 鱼粉 ） ， ， （ ） ： 【 】 宫向红， 林洪， 张利民， 等 水产诱食剂溴化 对慈鲷 的诱食 及促生长 作用 渔业现 代化， ， （ ） ： 郭

10、 义 ，王 述 柏 ，单 虎 ，等 硫代 甜 菜 碱 对 肉仔 鸡 生 长 性 研究进展 水 产学 报， （ ） ： 】 北 京 大 学 生 物 系 生 物 化 学 教 研 室 生 物 化 学 实 验 指 导 】 北京 ：高 等 教育 出版 社 ， ： 一 种 高 效 的 水 产 诱食 】 王群 初 ，刘 万 涵 ，李 爱 琴 能 、胴体 品质 和脂 肪代谢 的 影响 】 动物 营养 学报 ， ， （ ） ： 促长剂 中国饲料 ， （ ） ： ， ， ， ， ， ， （ ） ： 薛 飞 ，陈 魏 ，周 维仁 ，等 饲 料 中 添 基 丙 酸 噻 亭（ ） 异 育 银 鲫 肠 消化 酶 的 活性 变 化 江 苏 农 业 学 报， ， （ ） ： 一 刘 勇 蛋 白质 对 幼 建 鲤 生 长性 能 、 消 化 功 能 和蛋 白质 代 谢的影响 】 雅 安 ：四川 农 业 大 学 ， 刘 红 柏 ，黄 江 ，马爱 枝 ，等 中 草 药 复 方 添 加 剂 对 施 氏 鲟生长及 血液生化指标 的影 水 产 学 杂 志 ， ， （ ） ： ， ， 】