实验五牛日粮配方制定

1、实验三实验三 牛日粮配方的制牛日粮配方的制定定胡 江动物科学技术学院一、实验目的一、实验目的经过计算操作，使学生掌握牛日粮配方制定的一般原则和基本方法。二、实验材料二、实验材料牛的饲养标准及饲料营养价值表牛的生产情况(体重、胎次、产奶量、日增重、牛奶成分和妊娠月份)实验方法与内容实验方法与内容1、牛日粮配制时注意的问题、牛日粮配制时注意的问题配合日粮中所含养分，必须满足牛维持生命、生长、繁殖、泌乳等需要量。在生产中考虑的营养指标有：能量（乳牛用产奶净能表示），粗蛋白质（牛不必考虑氨基酸）、钙、磷及钙和磷之间的比例，胡萝卜素（在大量饲喂青料及青贮料的情况下，可不考虑）。不仅应考虑日粮中养分是否能

2、满足牛的需要，而且要考虑日粮的容积是否也满足牛的需要，这是保证反刍动物正常消化的物质基础。奶牛日粮中，粗纤维含量以17%为宜，下限不低于日粮干物质的13%。乳牛每100kg体重需供给风干物质33.5 kg(包括青、粗、精料)。根据反刍动物消化生理特点，在牛日粮组成中，要以青、粗料为主，尽可能保证四季不断青、粗料和多汁饲料。设计日粮配方时，要根据不同季节、产奶量、泌乳期不同，适当加以调整。查出乳牛营养需要。乳牛每日营养需要量包括维持需要和生产需要。根据乳牛的体重（群体按平均体重），平均产乳量及乳脂率，求出生产的营养需要量。然后将所计算出的维持需要数值和生产需要量的数值相加，就是乳牛每天的营养需要

3、量。选用适当的饲料，并查出饲料中各种营养成分值（如有条件，最好分析化验营养成分含量）。先用本地的粗饲料、青饲料和多汁饲料进行试配，初步满足乳牛的营养需要量。每天给以占体重12%的粗饲料(干物质）或相当于干草干物质的青贮料。2. 2. 乳牛日粮配合的方法和步骤乳牛日粮配合的方法和步骤下面的几组数字可供参考： 每100公斤体重喂公斤优质干草；每公斤青贮料或公斤块根块茎可代替公斤干草；在正常情况下，每100公斤体重可喂公斤干草和公斤青贮料。上述试配后的日粮中营养不足部分，可由混合精料来补充。经再次试配和调整，使能量和蛋白质两项满足或接近营养需要量。配制的日粮中，考虑钙、磷含量及其比例，不足部分用高磷

4、和高钙饲料加以补充。每100公斤体重补食盐5克；每产1公斤乳补2克。配方经实际饲喂验证后，再作必要的调整。交叉法又称四角法、对角线法和图解法。例：体重体重550550千克、日产乳千克、日产乳1818千克、含脂率千克、含脂率3.5%3.5%的乳牛配合的乳牛配合饲粮。饲粮。可用的饲料原料为青贮玉米秸、野干草、玉米、麸皮、豆饼、青贮玉米秸、野干草、玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼及磷酸氢钙、石粉和食盐棉籽饼及磷酸氢钙、石粉和食盐。交叉法配制奶牛的饲粮交叉法配制奶牛的饲粮营养需要营养需要项 目日粮干物质(千克)奶牛能量单位NND可消化粗蛋白质DCP（克）钙（克）磷（克）550千克活重的维持需要7.0412.8

5、83413325日产乳脂率3.5%18千克的产乳需要7.016.7493675.650.4合计合计14.0429.621277108.675.4第一步：查奶牛营养需要和饲养标准和饲料的营养成分表，列出必要的营养需要和营养成分。饲料干物质(%)奶牛能量单位NND可消化粗蛋白质DCP(克)钙(克)磷(克)青贮玉米秸秆22.70.3681.00.6野干草85.21.25434.13.1玉米88.42.76590.82.1麸皮88.61.911091.87.8豆饼90.62.643663.25.2棉籽饼89.62.342632.78.1磷酸氢钙100230160石粉100380饲料营养成分含量饲料营养

6、成分含量第二步 确定奶牛粗饲料用量及食入量的营养.每日饲喂玉米青贮20千克，野干草3千克，可获得的营养物质如下表：饲料种类数量kg干物质kg奶牛能量单位NND可消化粗蛋白质DCP g钙 g磷 g青贮玉米秸204.54 7.20 160.00 20.00 12.00 野干草32.56 3.75 129.00 12.30 9.30 合计7.10 10.95 289.00 32.30 21.30 与需要尚缺6.94 6.94 18.67 18.67 988.00 988.00 76.30 76.30 57.1 57.1 需要量需要量14.0429.621277108.675.4第三步 计算各种精饲料

7、和拟配精料混合料的可消化粗蛋白质（克）/能量（NND）之比。饲料蛋/能值 玉米59/2.76=21.38 麸皮109/1.91=57.07 豆饼366/2.64=138.64 棉籽饼263/2.34=112.39 拟配精料混合物988/18.65=52.92 第四步 用四角法计算各种精料的用量以拟配饲料的蛋/能值为准,将各类精料分成两类。一高一低两两搭配成组。本例中蛋能比高于拟配料的有麸皮、豆饼和棉籽饼，低于拟配料的只有玉米。因此玉米分别与其他三种精料搭配。每组画一方形，将各组精料的蛋能比值分别写在左上角和左下角。拟配料的蛋能比值写在方形的中间。将方形中心数据按对角线方向依次减去左边各数，所得

8、绝对值写于右边相应的对角上。与某种饲料在同一行的右角的数据，即为其在混合料中应占的能量比例。其中玉米搭配了三次，有三个值，应相加。右角数据之和即为各饲料比例之和。53.23玉米 21.383.84+85.41+59.16=148.41麸皮57.0731.8553.23玉米 21.3885.41豆饼138.6431.8553.23玉米 21.3859.16棉饼112.3931.85+)243.96第五步 计算各精料的用量由于拟配合饲料中含奶牛能量单位为18.56NND，应将上述比例算成总量为18.56时的比例。然后将所得数据分别用各精料所含的奶牛能量单位除，就得到各种饲料的用量。玉米：(148.

9、41/243.96)*18.56/2.76=4.09麸皮: (31.85/243.96)*18.56/1.91=1.27豆饼: (31.85/243.96)*18.56/2.64=0.92棉籽饼: (31.85/243.96)*18.56/2.34=1.04第六步 验算各精料养分含量并计算矿物质缺量饲料种类用量kg干物质kg奶牛能量单位NND可消化粗蛋白质DCP g钙 g磷 g玉米4.09 3.62 11.29 241.31 3.27 8.59 麸皮1.27 1.23 2.43 138.43 2.29 9.91 豆饼0.92 0.83 2.43 336.72 2.94 4.78 棉籽饼1.04

10、 0.93 2.43 273.52 2.81 8.42 合计 6.61 18.58 989.98 11.31 31.70 要求6.94 18.56 988.00 76.30 57.10 与需要尚缺-0.33 +0.02 +1.98 -64.99 -25.40第七步 补充矿物质饲料先用磷酸氢钙补磷: 磷酸氢钙用量=25.40/0.16(每克磷酸氢钙含磷量)=158.75克=0.16千克 磷酸氢钙含钙量=158.750.23=36.51克 缺钙量=64.99-36.51=30.48克 用石粉补钙: 石粉用量=30.48/0.38(每克石粉含钙量)=0.08千克混合料中加入12%的食盐约合计为0.08千克第八步 列出日粮配方和精料混合料的百分比。日粮配方（千克）：玉米青贮20、野干草3、玉米4.09、麸皮1.27、豆饼0.92、棉籽饼1.04、磷酸氢钙0.16、石粉0.08、食盐0.08。精料配方配比（%）：玉米53.53、麸皮16.62、豆饼12.04、棉籽饼13.62、磷酸氢钙2.09、石粉1.05、食盐1.05日产乳日产乳1818千克千克( (含含 脂率脂率3.5%)3.