干煸土豆丝最正宗的做法_第1页
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文档简介

1、干煸土豆丝最正宗的做法给大家分享了干煸土豆丝的做法，快来试试吧。干煸土豆丝食材准备干煸土豆丝的制作过程1.土豆两个洗净去皮，然后切细丝 ;2.切好的土豆丝过清水多冲洗几次，然后浸泡一小会儿再 捞起沥干水 ;3.准备蒜蓉，姜末和葱花备用 ;4.取适量花椒和干辣红椒段 用清水浸泡一下 ;这样就不会煸胡了 5.取适量花椒和干辣红椒段用清 水浸泡一下 ;这样就不会煸胡了 6.锅中倒入适量油， 六七成热时倒入土 豆丝开始炸，中途要用筷子不断翻拨 ;量多可分屡次炸，我分两次炸 的7.锅中留少许底油， 放入蒜蓉， 姜末，花椒和干红辣椒段煸出香味 ;8. 倒入炸好的土豆丝，快速翻炒几下 ;9.然后调入适量椒盐

2、，白糖和鸡粉 翻炒均匀，最后洒葱花炒匀起锅 ;10.成品 !鲜咸椒麻的干煸土豆丝装盘享 用!11.成品图!最后翻炒时，快速参加调味料大火颠锅一气呵成 !干煸土豆丝的家 常做法主料：土豆 400克、红辣椒 10 克调料：五香粉、盐、味精、大 豆油各适量。做法： 1、将土豆去皮洗净，先切成薄片，再切成均匀的丝 ;2、用 温水洗去淀粉，捞出沥干水分 ;3、将五香粉、精盐、味精放在土豆丝上 拌匀;4、将豆油入锅烧至七成热，放入土豆丝，炸透捞出。待油温升高，再放入土豆丝复粘炸至呈金黄色、酥脆时捞出，放 入盘内，撒上辣椒丝即成。特点：此菜色泽美观，酥脆香辣。猜你感兴趣：1.红油土豆丝怎么做美味又营养么做步骤简单易学 3.炝炒土豆丝怎么做最有营养2.家常干煸土豆丝怎4

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