第七单元课题1-1 燃烧和灭火(一)【2012人教版】

1、第七单元课题1 第一课时古埃及人利用燃烧冶炼铜古埃及人利用燃烧冶炼铜火箭升空火箭升空燃烧是人类最早利用的化学反应之一燃烧是人类最早利用的化学反应之一烹调食物烹调食物用镊子分别夹取一根用镊子分别夹取一根小木条小木条和一块和一块小石子小石子，在酒精灯上能点燃的是？在酒精灯上能点燃的是？小石子小石子小木条小木条说明说明燃烧燃烧需要的首要需要的首要条件条件是什么？是什么？一、燃烧的条件一、燃烧的条件1、可燃物、可燃物一、燃烧的条件一、燃烧的条件1、可燃物、可燃物将木条放在空气里，能不能燃烧？将木条放在空气里，能不能燃烧？要使其燃烧应该怎么办？要使其燃烧应该怎么办？说明说明燃烧燃烧需要需要的的条条件件是

2、什么？是什么？达到燃烧所需的最低达到燃烧所需的最低温度温度 叫叫着火点着火点2、温度达到、温度达到着火点着火点一、燃烧的条件一、燃烧的条件1、可燃物、可燃物2、温度达到、温度达到着火点着火点物质物质白磷白磷红磷红磷木材木材木炭木炭酒精酒精无烟煤无烟煤着火点着火点4040240240250250330330320320 370370558558700700750750在通常状况下一些常见物质的着火点在通常状况下一些常见物质的着火点可燃物燃烧所需的最低可燃物燃烧所需的最低温度温度是是物质固有的属性物质固有的属性，只与物质本身的性质，只与物质本身的性质有关，一般不随外界的条件改变而改变有关，一般不随

3、外界的条件改变而改变分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯罩住。分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯罩住。能继续燃烧的是哪个？能继续燃烧的是哪个？一、燃烧的条件一、燃烧的条件1、可燃物、可燃物2、温度达到、温度达到着火点着火点说明说明燃烧燃烧需要需要的的条条件件是什么？是什么？燃烧需要燃烧需要 氧气氧气3、氧气、氧气一、燃烧的条件一、燃烧的条件1、可燃物、可燃物2、温度达到、温度达到着火点着火点3、氧气、氧气这三个条件必这三个条件必须同时具备须同时具备！二、燃烧的定义二、燃烧的定义可燃物可燃物跟空气中的跟空气中的氧气氧气发生的一种发光、发生的一种发光、发热的剧烈的发热的剧烈的氧化反应氧化反应

4、。【实验实验7-1】在在500 mL的烧杯中注的烧杯中注入入300 mL热水，并热水，并放放入入用硬纸圈圈住用硬纸圈圈住的一的一小块小块白磷白磷。在。在烧杯烧杯上盖一片薄铜片上盖一片薄铜片，铜铜片上一端放一片上一端放一小堆小堆干燥的干燥的红磷红磷，另一另一端放一小块已端放一小块已用用滤滤纸吸去表面上纸吸去表面上水的水的白磷（如图所示白磷（如图所示），），观察现象。观察现象。现现象象 烧杯烧杯中的中的红磷红磷和和热水热水中的中的白磷白磷不不燃烧，燃烧，铜片铜片上的上的白磷白磷自燃。自燃。铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明？铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明？燃燃烧需烧需要要温度达温度

5、达到可燃物的着火点。到可燃物的着火点。铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明？铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明？燃烧需要燃烧需要氧气氧气 用导管对准上述烧杯中的白磷，吹入用导管对准上述烧杯中的白磷，吹入少量氧气（或空气），观察现象。少量氧气（或空气），观察现象。现现 象象热水中的白磷发生燃烧，发发黄光、放热、产生大量白烟。黄光、放热、产生大量白烟。说明：说明： 燃烧需要燃烧需要氧气氧气讨论：讨论：这实验有什么不足之处吗这实验有什么不足之处吗？ 有有什么好的改进实验方案吗？请设计。什么好的改进实验方案吗？请设计。一、燃烧的条件一、燃烧的条件1、可燃物、可燃物2、温度达到、温度达到着

6、火点着火点3、氧气、氧气这三个条件必这三个条件必须同时具备须同时具备！二、燃烧的定义二、燃烧的定义温度达到着火点温度达到着火点氧气氧气可燃物可燃物拓展拓展影影响燃烧的四个因素：响燃烧的四个因素：（1）可燃物本身的性质，不同物质的燃烧）可燃物本身的性质，不同物质的燃烧现象不同；现象不同；（2）与氧气的接触面，一般接触面积越大）与氧气的接触面，一般接触面积越大燃烧越剧烈；燃烧越剧烈；（3）氧气的浓度。）氧气的浓度。（4）燃烧的空间，如在有限的空间内急剧）燃烧的空间，如在有限的空间内急剧的燃烧会发生爆炸的燃烧会发生爆炸拓展：拓展：只只要是发光放热的剧烈氧化反应都叫燃烧。如：要是发光放热的剧烈氧化反应

7、都叫燃烧。如：CO2 + 2Mg = 2MgO + C点燃点燃N2 + 3Mg = Mg3N2点燃点燃2Na+ Cl 2 = 2NaCl点燃点燃浇水灭火浇水灭火盖上锅盖灭火盖上锅盖灭火砍掉树木形成隔离带砍掉树木形成隔离带隔隔绝氧气绝氧气使温度降到着火点以下使温度降到着火点以下三、三、灭火的原理和方法灭火的原理和方法清除可燃物清除可燃物隔隔绝氧气绝氧气隔隔绝氧气绝氧气1、清除、清除可燃可燃物（或使可燃物与其他物品隔离）；物（或使可燃物与其他物品隔离）；2、隔、隔绝氧气（或空气）；绝氧气（或空气）；3、使温度降至着、使温度降至着火点以下。火点以下。三、三、灭火的原理和方法灭火的原理和方法蜡烛的燃烧

8、现象为什么不同蜡烛的燃烧现象为什么不同实验步骤：实验步骤：点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另 两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量 碳酸钠和盐酸。碳酸钠和盐酸。观察现象：观察现象： A蜡烛一段时间后熄灭；蜡烛一段时间后熄灭；B蜡烛继续燃烧；蜡烛继续燃烧；C蜡烛很快熄灭。蜡烛很快熄灭。分析原因：分析原因：A蜡烛将烧杯里的空气（氧气）燃烧因缺氧而熄灭；蜡烛将烧杯里的空气（氧气）燃烧因缺氧而熄灭；B烧杯中的蜡烛与空气（氧气）接触而不会熄灭；烧杯中的蜡烛与空气（氧气）接触而不会熄灭； C烧

9、杯里的碳酸钠和盐酸产生二氧化碳使蜡烛熄灭。烧杯里的碳酸钠和盐酸产生二氧化碳使蜡烛熄灭。 一、燃烧的条件一、燃烧的条件1、可燃物、可燃物2、温度达到、温度达到着火点着火点3、氧气、氧气二、燃烧的定义二、燃烧的定义1、清除、清除可燃可燃物（或使可燃物与其他物品隔离）；物（或使可燃物与其他物品隔离）；2、隔、隔绝氧气（或空气）；绝氧气（或空气）；3、使温度降至着、使温度降至着火点以下。火点以下。三、三、灭火的原理和方法灭火的原理和方法用扇子扇煤炉火，为什么越扇越旺？而用扇子扇用扇子扇煤炉火，为什么越扇越旺？而用扇子扇蜡烛火焰，为什么一扇就灭？蜡烛火焰，为什么一扇就灭？分析：空气流动带走热量都会降温，

10、煤炉火没分析：空气流动带走热量都会降温，煤炉火没有熄灭是因为有熄灭是因为煤炉火热量多煤炉火热量多,温度没有降到煤温度没有降到煤的着火点以下。的着火点以下。蜡烛火焰熄灭是因为蜡烛火焰熄灭是因为蜡烛火热蜡烛火热量少，温度降到蜡烛的着火点以下。量少，温度降到蜡烛的着火点以下。煤炉火燃煤炉火燃烧更旺是因为烧更旺是因为补充了空气。补充了空气。点燃两根火柴，一根火柴头朝上，一根火点燃两根火柴，一根火柴头朝上，一根火柴头朝下，观察哪根火柴梗更易烧尽？讨柴头朝下，观察哪根火柴梗更易烧尽？讨论为什么会出现这样的现象？论为什么会出现这样的现象？因为因为蜂因为因为蜂窝状不制成球状？窝状不制成球状？答：答：火柴头向下

11、的那根更易烧尽。火柴头向下的那根更易烧尽。 因为燃烧产生的热量向上散发，使因为燃烧产生的热量向上散发，使火柴梗的温度升高，更容易达到火柴火柴梗的温度升高，更容易达到火柴梗的着火点，所以火柴梗更易烧尽。梗的着火点，所以火柴梗更易烧尽。 点燃蜡烛，把粗铜丝制成的线圈从火焰上点燃蜡烛，把粗铜丝制成的线圈从火焰上面罩下去，正好把蜡烛的火焰罩在铜丝圈里面，面罩下去，正好把蜡烛的火焰罩在铜丝圈里面，观察实验现象，你们小组能根据刚学习的燃烧观察实验现象，你们小组能根据刚学习的燃烧条件解释产生这种现象的原因吗？条件解释产生这种现象的原因吗？粗金属丝粗金属丝原理：降低温度原理：降低温度至着火点以下至着火点以下

12、铜丝的导热性能好，当线圈从火焰上面罩下去时，铜丝的导热性能好，当线圈从火焰上面罩下去时，蜡烛的温度降低到其着火点以下，导致蜡烛熄灭。蜡烛的温度降低到其着火点以下，导致蜡烛熄灭。1 1、用嘴对着燃烧的蜡烛用力吹气，结果蜡用嘴对着燃烧的蜡烛用力吹气，结果蜡 烛熄灭烛熄灭了了2 2、向燃烧的蜡烛上浇水，结果蜡烛熄灭了向燃烧的蜡烛上浇水，结果蜡烛熄灭了 ( (降温至着火点以下降温至着火点以下) )。3 3、在点燃的蜡烛上方倒扣一只烧杯，由于在点燃的蜡烛上方倒扣一只烧杯，由于 蜡烛燃烧不断地消耗氧气，当氧气量不蜡烛燃烧不断地消耗氧气，当氧气量不 足时，蜡烛熄足时，蜡烛熄灭灭4 4、碳酸钠和盐酸反应产生二

13、氧化碳气体，碳酸钠和盐酸反应产生二氧化碳气体，蜡烛熄灭蜡烛熄灭( (降温至着火点下降温至着火点下) )( (隔绝氧气隔绝氧气) )。( (二氧化碳气体使蜡烛与氧所隔绝二氧化碳气体使蜡烛与氧所隔绝) )。1 1、为什么刨花、小木块比大木块好燃烧？同是木为什么刨花、小木块比大木块好燃烧？同是木材，着火点不变，那么原因是什么？材，着火点不变，那么原因是什么？2 2、为什么硫磺在空气中燃烧发出微弱的淡蓝色火为什么硫磺在空气中燃烧发出微弱的淡蓝色火焰，而在氧气中燃烧发出明亮的蓝紫色火焰？焰，而在氧气中燃烧发出明亮的蓝紫色火焰？因为薄的、小的可燃物与氧气的接触面积大，因为薄的、小的可燃物与氧气的接触面积大

14、，所以燃烧的比较旺盛。所以燃烧的比较旺盛。因为物质燃烧的现象与氧气的浓度有关系。因为物质燃烧的现象与氧气的浓度有关系。小魔术：烧不坏的手帕操作：将手帕浸入50的酒精溶液中，均匀湿透后取出，用坩埚钳夹住，点燃。1. 浸了酒精和水的混合液的手帕燃烧时实际上是什么在燃烧？2. 手帕在熊熊烈火中为什么没有被烧掉呢？ 手帕上的酒精在燃烧，同时水吸收较多热量供其蒸发，使得手帕没有达到燃烧所需的最低温度（即着火点），所以手帕没有被烧坏。 煤是一种常用的化石燃料，家庭用煤经过煤是一种常用的化石燃料，家庭用煤经过了从了从“煤球煤球”到到“蜂窝煤蜂窝煤”的变化，以前人们的变化，以前人们把煤粉加工成略大于乒乓球的球

15、体，后来人们把煤粉加工成略大于乒乓球的球体，后来人们把煤粉加工成圆柱体，并在圆柱体内打上一些把煤粉加工成圆柱体，并在圆柱体内打上一些孔孔(如下图如下图)。请你分析这种变化的优点。请你分析这种变化的优点 是：是： 。使煤与空气的接触面积增大，燃烧更为充分 釜底抽薪 北齐魏收为侯景判移梁朝闻：“抽薪止沸，剪草除根。” 比喻从根本上解决问题。请用“燃烧和灭火”的化学知识解释下面的成语？采用隔离可燃物的方法来灭火请用“燃烧和灭火”的化学知识解释下面的成语？火上浇油比喻使人更加愤怒或使情况更加严重增加可燃物，使燃烧更加剧烈请用“燃烧和灭火”的化学知识解释下面的成语？煽风点火比喻鼓动别人做某事为燃烧提供充

16、足的氧气抱薪救火出处史记魏世家：“譬犹抱薪救火，薪不尽，火不灭。”比喻用错误的方法去消除灾祸，结果使灾祸反而扩大。 增加可燃物，使燃烧更加剧烈请用“燃烧和灭火”的化学知识解释下面的成语？请用“燃烧和灭火”的化学知识解释下面的成语？杯水车薪用一杯水去救一车着了火的柴，比喻无济于事不能使可燃物的温度降到着火点以下下列促进燃烧的方法不合理的是（下列促进燃烧的方法不合理的是（ ）A A、烧锅炉是将煤加工成粉末，并用鼓风机、烧锅炉是将煤加工成粉末，并用鼓风机 不断往锅炉内鼓入空气不断往锅炉内鼓入空气B B、烧柴时把柴棍支起来、烧柴时把柴棍支起来C C、增加柴草的用量、增加柴草的用量D D、设法提高氧气的

17、含量、设法提高氧气的含量C第一关第一关三国演义三国演义中的中的“赤壁之战赤壁之战”，曹操率百万，曹操率百万水师乘船横渡长江，声势浩大，却被周瑜的火水师乘船横渡长江，声势浩大，却被周瑜的火攻和孔明攻和孔明“借借”来的东风弄得大败而逃。来的东风弄得大败而逃。（1 1）周瑜使用了）周瑜使用了“火箭火箭”射到曹军的连环木船上，射到曹军的连环木船上， “火箭火箭”能能使木船着火使木船着火的原因是的原因是 _。（2 2）起火后曹军的部分船只）起火后曹军的部分船只逃脱逃脱，这些船没有被烧的原，这些船没有被烧的原因是因是_。提供热量提供热量, ,使木船的温度达到着火点使木船的温度达到着火点移走了可燃物移走了可

18、燃物第二关第二关1.1.炒菜时油锅中的油不慎着火炒菜时油锅中的油不慎着火, , 可用锅盖盖灭；可用锅盖盖灭；可否浇水？可否浇水？隔绝氧气隔绝氧气( (或空气或空气) )2.2.纸箱着火时，可用水纸箱着火时，可用水扑灭扑灭；若；若搬开纸箱呢搬开纸箱呢把温度降到着火点以下把温度降到着火点以下, ,同时也可隔绝空气。同时也可隔绝空气。如果搬开纸箱，则是隔离可燃物。第三关第三关下列是一些灭火的实例，试分析其灭火原理下列是一些灭火的实例，试分析其灭火原理 油的密度比水小，如果用水灭火，油浮在水面上继续燃烧，火会向外蔓延，火势增大。4.木材起火可以用水扑灭，油起火却不能木材起火可以用水扑灭，油起火却不能用水扑灭，这是为什么？用水扑灭，这是为什么？3.扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。蔓延线路前的一片树木砍掉