高一化学第二章物质的分类第二课时分散系及其分类

1、书店里有许书店里有许许多多的书许多多的书籍，为什么籍，为什么你很快就找你很快就找到你需要的到你需要的书？书？书店管理员将图书按书店管理员将图书按图书科目图书科目进行了进行了分类分类（第一课时）第一节物质的分类郭来郭来1.分类法：将大量事物按照一定的“标准”进行分类的方法。a、交叉分类法（多分类）：对物质以不同的标准进行分类b、树状分类法（再分类）对同类事物进行在分类的方法。二、分散系及其分类二、分散系及其分类1.1.分散系：把一种（或多种）物质分散在另分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种一种( (或多种或多种) )物质中所得到的体系。物质中所得到的体系。 分散质：被分散的物质。分散质：被分

2、散的物质。 分散系：起容纳分散质作用的物质。分散系：起容纳分散质作用的物质。2 2、分散系的分类：、分散系的分类：(1)(1)以分散质和分散剂的状态进行分类。以分散质和分散剂的状态进行分类。分散质分散质分散剂分散剂气态气态液态液态固态固态固态固态液态液态气态气态九种分散系（分类）九种分散系（分类）几种分散系的实例分散质分散质 分散剂分散剂实例实例气气气气气气液液气气固固液液气气液液液液液液固固固固气气固固液液固固固固空气空气泡沫、汽水泡沫、汽水泡沫塑料、木炭、面包泡沫塑料、木炭、面包云、雾云、雾牛奶、酒精的水溶液、洗发水牛奶、酒精的水溶液、洗发水珍珠（包藏着水的碳酸钙）、果冻珍珠（包藏着水的碳

3、酸钙）、果冻烟、灰尘烟、灰尘豆浆、粥水、泥水、墨水、油漆豆浆、粥水、泥水、墨水、油漆合金、有色玻璃、砖、红宝石合金、有色玻璃、砖、红宝石溶液溶液胶体胶体浊液浊液 100nm（2 2）按分散质粒子大小分类按分散质粒子大小分类分散系分散系(二二)胶体胶体1.1.概念：分散质粒子在概念：分散质粒子在1 1 100 nm100 nm之间的分散系之间的分散系（与溶液和浊液的本质区别与溶液和浊液的本质区别）2.2.常见胶体：常见胶体：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体，淀粉溶液，蛋白质胶体，淀粉溶液，蛋白质溶液，肥皂水，牛奶，稀豆浆，血液，墨水，溶液，肥皂水，牛奶，稀豆浆，血液，墨水，硅酸胶体，有色玻璃，

4、雾，云，烟等硅酸胶体，有色玻璃，雾，云，烟等3 3、胶体的性质、胶体的性质）丁达尔效应）丁达尔效应 当光束通过胶体时，可以看到一条光亮的当光束通过胶体时，可以看到一条光亮的“通路通路”，这是，这是由于胶体粒子对光线的散射由于胶体粒子对光线的散射而形成的。（而形成的。（鉴别鉴别胶体胶体与与溶液溶液的的） CuSOCuSO4 4溶液溶液Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体丁达尔效应丁达尔效应 树林中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应 电影放映时的丁达尔效应电影放映时的丁达尔效应 2 2）、分散系的稳定性）、分散系的稳定性、溶液是最稳定的分散系、浊液是最不稳定的分散系、胶体是介稳性的分散系3 3）电泳

5、）电泳在外加电场的作用下，胶体的粒子在分散在外加电场的作用下，胶体的粒子在分散剂里做定向移动的现象剂里做定向移动的现象一般来说：一般来说：金属氧化物，金属氢氧化物的胶体粒子带正电金属氧化物，金属氢氧化物的胶体粒子带正电金属硫化物，非金属氧化物的胶体粒子带负电金属硫化物，非金属氧化物的胶体粒子带负电原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。运动。4 4）聚沉）聚沉使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。聚沉方法：聚沉方法：加入少量电解质加入少

6、量电解质加入带相反电荷的胶体粒子加入带相反电荷的胶体粒子加热加热四、溶液、胶体和浊液的区别分散系分散系分散质分散质粒子大粒子大小小主要特主要特征征分散质能分散质能否通过滤否通过滤纸纸举例举例溶液溶液胶体胶体浊液浊液1nm100nm100nm稳定稳定均一均一介稳介稳均一均一不稳不稳定不定不均一均一能能能能不能不能氯化钠氯化钠溶液溶液豆浆牛豆浆牛奶，墨奶，墨水水, ,血血液液泥浆水泥浆水1.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是下列分散质粒子

7、直径具有与此相同数量级的是（ ）A.溶液溶液 B.悬浊液悬浊液 C.胶体胶体 D.乳浊液乳浊液2.根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，雾属于下列分散系中的（闭、航班停飞，雾属于下列分散系中的（ ）A.溶液溶液 B.胶体胶体 C.悬浊液悬浊液 D.乳浊液乳浊液练一练C B3.下列分散系属于胶体的是（下列分散系属于胶体的是（ ）肥皂水稀豆浆食盐水血液泥水碘水雾肥皂水稀豆浆食盐水血液泥水碘水雾霾淀粉容液云彩霾淀粉容液云彩 A.只有只有 B. C. D.4.下列事实与胶体性质无关的是（下列事实与胶体性质无关的是（ ）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光一束平行光线照射