适合秋季的养生汤推荐好喝有营养

1、适合秋季的养生汤推荐好喝有营养秋季养生关键就是要养肺、 润肺，特别在饮食上要注意养阴防燥。 秋季适合喝哪些汤呢 ?为大家整理了适合秋季的汤，希望大家喜欢 !主料：新鲜山药 200 克 白果 10 颗、红枣 15 颗、枸杞子 20 颗、 干莲子 10 颗。辅料：清水 6 碗 调味：冰糖 10-15 克做法：1. 干莲子和红枣先用冷水浸泡 1 小时。2. 白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。3. 锅内先注入清水 6 碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转 小火。4. 煲 20 分钟后，再加入山药块继续煲 20 分钟左右。5. 最后 10 分钟再加入枸杞子， 煲至剩 3 碗水时，加入调味

2、料即 可。功效：主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚 氧化酶等物质， 有利于脾胃消化吸收能， 是一味平补脾胃的药食两用 之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食 少体倦、泄泻等病症。秋季的养生汤：萝卜丝鲫鱼汤主料：鲜鲫鱼、白萝卜辅料：葱、姜、调料：油、浓缩鸡汁、料酒、盐。做法：1 鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。2 白萝卜去皮洗净，切成细丝 ; 葱去头尾切成段，姜去皮切片。3 烧热锅内 3 汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色， 盛起待用。4 锅内注入 3 碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮 30 分钟至汤呈奶白色。5 洒入

3、葱段，加入 2 汤匙浓缩鸡汁、 1 汤匙料酒和 1/2 汤匙盐搅 匀调味，即可出锅。功效：萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤， 有化痰止咳、 开胃消食、 消脂瘦身的作用， 还可以提高人体免疫力和预防感冒。 萝卜有健脾胃、 化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大 家秋冬季节饮用。秋季的养生汤： 当归生姜羊肉汤主料：羊肉一斤，当归一两 辅 料：生姜二两。做法：1. 羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水 ;当归、生姜分别用清水 洗净，生姜切片。2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当 归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲 2-3 小时， 调味供用。功效：主

4、要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用 于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗 血虚乳少，恶露不止等症状。秋季的养生汤：冰糖银耳羹主料：银耳（又称白木耳 ）12 克，枸杞、做法：将银耳先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡。浸泡 1 小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和枸杞、红枣 及适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖 2 到 3 个小 时即可。功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。 可以治疗秋冬时节的燥咳， 还可以作为体质虚弱者的滋补之品。要想煲一碗上好的老火汤，讲究的是三煲四炖。顾名思义，就是 煲汤要煲三个小时，炖汤要炖四个小时，只有这样，

5、才能将汤料中的 味道和营养，淋漓尽致地融入汤中。真正的好汤，除了少许盐之外， 是不需要再添加任何调味料的，汤的鲜味和浓度刚刚好。颇为讲究的老火汤，其实煲起来非常容易，只要原料搭配合理， 只需掌握火候就足够了。 煲汤的火候不能过大， 以汤沸腾的程度为准， 锅开之后，转成小火慢慢煲就可以了。只要有耐心，人人都可以煲出 一碗香、醇、浓的老火汤，煲出属于自己的拿手汤。秋季的养生汤：淮杞蜜枣煲瘦肉主料：瘦肉 100 克、淮山片 15 克辅料：枸杞 10 克、蜜枣 2 枚、小葱、姜做法：1. 瘦肉洗净、切成短粗条状 ;锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫 至瘦肉变色 ;捞出瘦肉，用清水冲去浮沫 ;姜去皮、切片，葱切段 ;2. 将瘦肉放入汤煲 ;加入洗净的淮山片和蜜枣 ;加入葱段和姜片 ; 加入足量水 （800ml 左右）;中火滚开后， 转小火煲二个半小时左右， 放 入枸杞，继续煲半小时 ;出锅前加少许盐调味。功效：淮山可健脾补虚、养心润燥 ;杞子能养肝明目、补肾益精 ; 蜜枣甘润养肺、益肝益脾，合而煲猪瘦肉，清润可口，养阴润燥、理 肺健脾，尤其趁温热饮用，顿觉燥热褪去，津液大增。秋季的养生汤：参玉竹老鸭汤主料：老鸭一只 （注意，一定要选 用老鸭）辅料：沙参 30 克，玉竹 30 克。做法：将老鸭去毛脏，洗净。再选用沙参