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文档简介

1、江苏食品药品职业技术学院江苏食品药品职业技术学院食品加工技术专业师资结构1. 基本情况 本专业现有专兼任教师本专业现有专兼任教师21人，聘请来自企业的各类兼职教师人，聘请来自企业的各类兼职教师28人。专任人。专任教师中，教授教师中，教授4人、博士人、博士2人、副教授人、副教授2人、讲师人、讲师15人。人。35岁以下青年教师中研岁以下青年教师中研究生学历比例达到究生学历比例达到100%，“双师双师”素质教师占素质教师占95%以上，兼职教师承担专业以上，兼职教师承担专业课和实践课的课时数达到课和实践课的课时数达到50%以上。以上。 职称结构职称结构2. 师资结构职称结构年龄结构年龄结构2. 师资结

2、构年龄结构学历结构学历结构2. 师资结构学历结构序号类 别次数/人数1全国食品药品职业教育教学指导委员会委员、食品技术类专业教学指导委员会主任委员1名2全国食品工业职业教育委员会副主任委员1名3江苏省高校优秀教学团队1个4江苏省有突出贡献中青年专家1名5江苏省教学名师1名6江苏省“333”工程学术带头人2名7江苏省“青蓝工程”学术带头人、骨干教师6名8教授、博士15名3. 师资组成专业建设分工：专业建设分工：提出专业培养目标，主要负责课程体系构建，核提出专业培养目标，主要负责课程体系构建，核心课程建设，教学团队建设以及校内生产性实训基地建设等心课程建设，教学团队建设以及校内生产性实训基地建设等

3、。食品与营养工程学院院长食品与营养工程学院院长 教授教授江苏省食品加工工程技术研发中心主任江苏省食品加工工程技术研发中心主任主持各级课题主持各级课题8项、申报专利项、申报专利5项、获奖项、获奖6项、发表论文项、发表论文20余篇余篇专业方向：发酵食品生产技术专业方向：发酵食品生产技术顾立众顾立众4. 专业带头人学院专业带头人学院专业带头人专业建设分工：专业建设分工：主要负责分析工作过程，确定岗位核心能力，项主要负责分析工作过程，确定岗位核心能力，项目教学案例开发，实践指导课程，校外顶岗实习基地建设等目教学案例开发，实践指导课程，校外顶岗实习基地建设等。雨润集团技术研发中心主任，高工雨润集团技术研发中心主任，高工南京市中青年行业技术学科带头人南京市中青年行业技术学科带头人主持各级课题主持各级课题5项、申报专利项、申报专利5项、获奖项、获奖3项、发表论文项、发表论文20余篇余篇专业方向：畜产品研发

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