酒店工程部管理制度

1、宾馆工程部管理制度第一章平安制度一工作范围1、负责宾馆电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运 行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。2、负责宾馆水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。3、负责宾馆制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。4、负责宾馆、设施、家俱、门锁的修理工作。5、负责宾馆灯饰、灯具的定期检查、修理工作。6负责宾馆动力各系统的设备、线路更新和系统改造。7、负责宾馆工程改造工作。二以上责任范围内设备接?维修单?后，在有配件的情况下不能及时修理而造 成事故，由该责任班组填写?事故报告?，并由办公会按事故性质和损害程度研 究进行处理。三

2、. 以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。四. 对责任区域范围内的宾馆设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当 地消防、平安要求。五. 工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养平安操作规程。否那么， 由此造成事故由当事人负责，宾馆不承当任何责任。六禁止无关人员进入机房重地。否那么，造成机械人为破坏、物品丧失等事故， 那么责任由该 当值人员负责，并赔偿一切损失。七. 动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理 火种，否那么，引起火灾由该 动火者全权负责，并赔偿经济损失。八机房内各种灭火 器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。九宾馆内的各

3、种电器设备，应保证符合电工平安使用规定。十.严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，假设由此引发事故，那么后果自行承当，并赔 偿宾馆损失。十一 维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为 意外造成伤、残、亡等事故，那么视为公务。假设因操作不当而引发的事故，一切责 任自负。第二章.工程部根本管理规章制度一、电工工作制度：一电工必须持证上岗，严格执行“电工平安规程；二严格执行“二票三制规定，防止违章操作和错误操作，以确保人身平安 及设备平安；两票指操作票、工作票。三制：交接班制度、设备巡回检查制度、 设备定期维护试验制度三电工进入变配电间工作，应脚穿电工鞋，身穿工作服，操作时必须戴好绝

4、 缘手套，严格执行平安操作制度；四进出低压变配电间，随手关门，不得将食品等带入变配电间，以防引入小 动物，造成电气事故；五非工作人员不得入内，因工作、业务需要进入，须经主管领导同意，签字 前方能由当班人员带着入内；六每二小时进行一次巡视，做好记录，发现故障及时处理并做好书面记录， 同时向有关部门汇报；七按规定巡视路线巡视，防止出现漏查现象。巡视中要密切注意各种仪表读 数的变化，从中掌握、了解用电情况，电量变化。分析出设备与线路的工作状态；八每周至少进行一次熄灯巡视检查，发现漏电、跳火现象及时处理；九变配电间必须配备消防用具。工作人员应该掌握消防用具的使用方法， 懂 得灭火的根本知识；二、电器平

5、安操作规程：一电气操作人员应思想集中，电器线路在未经测电笔确定无电前， 应一律视 为“有电，不可用手触摸，不可绝对相信绝缘体，应认为有电操作；二工作前应详细检查自己所用工具是否平安可靠，穿戴好必须的防护用品， 以防工作时发生意外；三维修线路要采取必要的措施，在开关手把上或线路上悬挂“有人工作、禁 止合闸的警告牌，防止他人中途送电；四使用测电笔时要注意测试电压范围， 禁止超出范围使用，电工人员一般使 用的电笔，只许在五百伏以下电压使用；五工作中所有撤除的电线要处理好，带电线头包好，以防发生触电；六所用导线及保险丝，其容量大小必须符合规定标准，选择开关时必须大于 所控制设备的总容量；七关电检查时，

6、必须确保电梯轿厢无人，关电前要立警示牌。八工作完毕后，必须撤除临时地线，并检查是否有工具等物漏忘；九检查完工后，送电前必须认真检查，并和有关人员联系好，方能送电；十发生火警时，应立即切断电源，用四氯化碳粉质灭火器或黄砂扑救；十一工作结束后，必须全部工作人员撤离工作地段，撤除警告牌，所有材料、 工具、仪表等随之撤离，原有防护装置随时安装好；十二操作地段清理后，操作人员要亲自检查，如要送电试验一定要和有关人 员联系好，以免发生意外。三、空调机管理规定：一空调机未经许可，禁止非工作人员拆卸；二空调机运行时，值班人员随时巡查，检查各项运行参数、状态是否正常， 如有异常，应及时调整处理，并做好记录；三安

7、装清洗过滤网和过滤器，保证送风管道和水管道的畅通；四保持主机、辅机和排水沟清洁，并做好设备的消杀、灭鼠工作；五定期对主机、辅机进行全面检查保养，确保机组的良好运行。四、变配电平安操作规程：一停送电操作顺序1、高压隔离开关操作顺序；2、断电操作顺序：1断开低压各分路空气开关，隔离开关；2断开低压总开关；3断开高压油开关；4断开高压隔离开关。3、送电操作顺序和断电顺序相反。二、低压开关操作顺序：1、断电操作顺序：1断开低压各分路空气开关、隔离开关；2断开低压总开关。2、送电顺序与断电相反。五、倒闸操作规程：一高压双电源用户，作倒闸操作，必须事先与供电局联系，取得同意或拉供电局通知后，按规定时间进行

8、，不得私自随意倒闸；二倒闸操作必须先送合空闲的一路，再停止原来一路，以免用户受影响；三发生故障未查明原因，不得进行倒闸操作；四两个倒闸开关，在每次操作后均应立即上锁，同时挂警告自牌；五倒闸操作必须由二人进行一人操作、一人监护。六、变配电设备平安检修规程：一电工人员接到停电通知后，拉下有关刀闸开关，收下熔断器。并在操作把 手上加锁，同时挂警告牌，对尚无停电的设备周围加放保护遮拦；二上下压断电后，在工作前必须首先进行验电；三高压验电时，应使用相应高压等级的验电器，验电时，必须穿戴试验合格 的高压绝缘手套，先在带电设备上试验，确实好用后，方能用其进行验电；四验电工作应在施工设备进出线两侧进行，规定室

9、外配电设备的验电工作， 应在枯燥天气进行；五在验明确实无电后，将施工设备接地并将三相短路是防止突然来电、 保护 工作人员的根本可靠的平安措施；六应在施工设备各可能送电的方面皆装接地线，对于双回路供电单位，在检 修某一母线刀闸或隔离开关、负荷开关时，不但同时将两母线刀闸拉开，而且应 该施工刀闸两端都同时挂接地线；七装设接地线应先行接地，后挂接地线，拆接地线时其顺序与此相反；八接地线应挂在工作人员随时可见的地方， 并在接地线处挂“有人工作警 告牌，工作监护人应经常巡查接地线是否保持完好；九应特别强调的是，必须把施工设备各方面的开关完全断开， 必须拉开刀闸 或隔离开关，使各方面至少有一个明显的断开点

10、， 禁止在只经断开油开关的设备 上工作，同时必须注意由低压侧经过变压器高压侧反送电的可能。 所以必须把与 施工设备有关的变压器从高压两侧同时断开；十工作中如遇中间停顿后再复工时，应重新检查所有平安措施，一切正常后， 方可重新开始工作。全部离开现场时，室内应上锁，室外应派人看守。七、水泵房管理制度：一值班人员应对水泵进行巡视，检查水泵、管道接头和阀门有无渗漏水；二经常检查水泵控制柜的指示灯指示、观察停泵时水泵压力表指示。在正常 情况下，生活水泵、消防水泵、喷洒泵、潜水泵的选择开关应置于自动位置；三生活水泵规定每星期至少轮换使用一次，消防泵每月自动操作试机一次， 确保消防泵在事故状态下能正常启动；

11、四无污迹、无灰尘、无垃圾。泵房每星期由分管责任人清扫一次，确保泵房 地面和设备外表的清洁；五水池观察孔应加盖并上锁，透气管应用纱布包扎，以防杂物掉入水池中；六按照水泵保养要求定期对其进行维修保养；七保证水泵房的通风、照明以及应急灯在停电状态下的正常使用；八严禁非值班人员进入机房外单位人员经工程部批准由值班人员陪同并做好 来访记录；九值班人员在工作期间不得干与工作无关的事更不得饮酒如被发现定严肃处 理。八、配电室管理规定：一配电室是公司系统的关键部位，设专职电工对其实行 24小时运行值班， 未经主管领导的许可，非工作人员不得入内；二值班人员必须持证上岗，熟悉配电设备状况、操作方法和平安考前须知；

12、 值班人员应密切注意电压表、电流表、功率参数表的指示情况；严禁变压器、空 气开关超载运行；三经常保持配电室地面其设备外表清洁无尘；四配电设备的倒闸操作由值班人员单独进行，其他在场人员只做监护，不得插手；严禁两人同时倒闸操作，以免发生错误；五因故需停某局部的负荷时，应提前一天发出停电通知。对于突发性的停电 事故应通过播送向宾馆内客人作出解释；六经常保持配电室消防设施的完好齐备，保证应急灯在停电时能正常使用；七做好配电室防水、防潮工作，堵塞漏洞，严防蛇、鼠等小动物进入配电室；八值班人员应认真做好值班记录和巡查记录，认真执行交接班制度；九机房内禁止吸烟；十机房内禁止进行任何娱乐活动；十一值班人员应遵

13、守公司相关管理制度。九、配电室值班规定：一严格坚守岗位，不得私自离岗、串岗。未经允许擅自离岗者，按违反劳动 纪律处理；造成损失的，追究其经济责任；二须集中精力，保持警觉，认真工作，不得麻痹大意或任何与值班岗位无关 的事情；三服从当值领导的安排，听从调配，执行当值领导的工作指令；四严格执行巡检制度，做到腿勤、眼尖、耳灵、脑活、手快，及时发现隐患, 迅速排除故障，保证设备平安运作；五外出作业必须随身携带对讲机，保持联系；六掌握并正确实施应急处理方案。遇突发性事件，应保持冷静，果断处理；七做好事故现场的保护工作，收集有关数据和原始记录，等候上级到场处理；八做好当班的工作记录，按栏目要求认真如实填写。

14、十、配电室值班员交接班制度：一必须以高度责任感坚守工作岗位，下一班未接班前，不得擅离职守。紧急 故障，当班尚未处理完毕，不得离开工作岗位；二交接内容：1、填写运行日志及值班记录；2、运行日志及值班记录内容有本班运行的负荷、电压、总电流、变压器温升；3、 本班值班中配电设备负载有无异常现象。当班发生的一切事情及上级 传达的事项；4、 本班电网运行方式及一切需要记录的数据情况，包括处理结果，变动的部位、 需注意的事项和加强监视的地方等。三上级主管下达的各项指示；四值班日常需用的工具；五对于重要情况要对照设备现场交接；六值班环境卫生的清扫情况.；注：交接班时态度应严肃认真，交班内容不清时，接班人员有

15、权拒绝接班。因交 接不清发生故障，应追查上一班人员责任。在交接过程中发生事故时，应协调处 理。十一、配电室平安操作规程：一值班人员必须参加有关部门的定期培训、考试、合格前方可值班；二必须了解上下压电器设备的性能及运行情况， 懂得平安操作规程，做到心 中有数，严禁盲目操作；三高压开关的拉闸、合闸、变压器的停送电、验电、挂接地线等必须按?电 工平安操作规程?执行；四高压倒闸操作必须填写操作票事故操作，操作必须由二人进行；五停电检修时，应填写工作票，并按“工作许可证监护制度执行；停电后 经过验电，挂接地线前方可工作，工作结束后按?工作终结制度?执行，严禁无 约送电；六在电缆、电容器上工作必须放电；七

16、电器设备发生事故时，应及时到现场排除故障，发生人员触电等重大事故 应先切断有关电源，进行抢救，并及时向主管领导汇报。十二、电工平安操作规程：一工作前必须检查工具，测量仪表和防护用具是否完好；二任何电器设备未经验电，一律视为有电，不得用手触及；三电器设备不得在运行中拆卸修理，必须在停机后切断电源，取下熔断器，挂上“禁止合闸，有人工作的警示牌，并验明无电后，方可工作；四每次工作结束后，必须清点工具，以防遗失和留在设备内造成事故；五设备修理完后，要履行交代手续，共同结束，方可送电；六必须进行带电工作时，要有转人监督，工作时要带工作帽，穿工作服，戴 绝缘手套，使用有绝缘柄的工具，并站在绝缘垫上工作，邻

17、近带电局部和接地部 分应用绝缘板隔开，严禁用锉刀、钢锯作业；七动力配电箱的闸刀开关，禁止带负荷拉闸；八带电装卸熔断器管时，要用绝缘夹钳，站在绝缘垫上工作；九熔断器、空气开关的容量要与设备和线路安装容量想适应；十电器设备的金属外壳必须接地零线并符合标准，有电不准断开外壳接 地线；十一动力配电盘、配电箱、开关、变压器等各种电器设备附近，不准堆放各 种易然、易爆、潮湿和其它影响操作的物品；十二使用梯子时，梯子与地面的角度以 60度为宜，在水泥地面上要有防滑 措施，没有搭稳的梯子在工作时要有人扶梯子，使用升降人字梯时拉绳必须牢靠；十三电器设备发生火灾时，要立即切断电源并使用四氯化碳和二氧化碳灭火 器灭

18、火，严禁用水灭火；十四使用电开工具时，要戴绝缘手套并站在绝缘垫上工作。十三、高压平安用具的使用管理制度：为保证电器设备工作的平安，正确使用平安用具是至关重要的。在使用平安用具 时，应对平安用具进行详细检查，首先应检查是否认期试验、是否合格，试验期 是否符合平安用具的要求。一正确使用：1、 绝缘拉杆及绝缘棒：它是保证人身平安的根本绝缘用具。但凡进行直接 与带电体接触的操作，都必须正确使用，并且应有监护人的监护，还必须同时使 用绝缘手套和绝缘靴。2、高压验电器：使用前必须认真检查，主要检查外观有无损伤、划痕、裂纹、 试验期是否超过规定期限，发光局部是否正常主要检查电池是否有电，应按 规定正确使用验

19、电器、还应同时使用相应的辅助绝缘平安用具如绝缘手套。二管理：为了保证平安用具的可靠性，必须指定专人负责：1、应存放在枯燥、通风场所。2、绝缘杆应悬挂在支架上，不应与墙面接触。3、 绝缘手套应存放在密闭的橱内，定期检查是否有破损，是否符合平安要求， 绝对不允许用普通手套代替，并与其他工具、仪表分别存放。4、绝缘靴应存放在橱内，定期检查是否有破损，是否符合耐压要求、是否超过 规定期限，不准代替作雨靴使用。5、高压验电器应存放在防潮的盒内，定期试验，检查电池是否有电。6所有平安用具不准代替其他工具使用。十四、高压设备巡视制度：一值班人员必须定期参加有关部门的培训，考试合格前方可上岗；二值班工作人员应对高压电器设备进行巡视检查，巡视周期为每小时一次；三巡视检查工作必须由二人同时进行，其中一人担任监护；四巡视时不得进行其他工作，不得开柜拉闸断电；五发现异常情况和事故时，应按规定采取相应保护措施，并及时报告主管领 导。如危及人和设备平安时，可按操作规程先断开有关闸刀或者采取其它现场保 护措施