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文档简介
1、知识像烛光,能照亮一个人,也能照亮无数的人。-培根第十二单元化学与生活测试卷一、单选题(共15小题) 1.下列疾病与缺乏某种元素无直接关系的是()7 / 7A 龋齿B 佝偻病C 甲状腺肿大D 近视2.倡导科学生活,提高健康水平。下列做法正确的是()A 发霉的大米蒸煮后食用B 我们不要喝含汞、铅超标的水C 用福尔马林保存海鲜D 对于人体必需的元素摄入量越多越好3.下列与化学有关的知识内容完全正确的一组是()A 答案AB 答案BC 答案CD 答案D4.下列说法中正确的是()A 食用“地沟油”对人体有害B 煤、石油、天然气都属于可再生能源C 为保障食品安全,杜绝使用任何食品添加剂D 为提高农作物产量
2、,应大量施用化肥5.环境问题已成为制约社会发展和进步的严重问题。下列做法不正确的是()A 废旧电池集中回收处理B 为提高农作物的产量和质量,必须大量使用化肥和农药C 垃圾是放错地方的资源,应分类回收利用D 利用可降解的“玉米塑料”替代聚乙烯塑料制作一次性饭盒,可防止产生“白色污染”6.下列有关营养成分与人体健康关系的叙述中错误的是()A 人体缺铁易患贫血病B 蛋白质、油脂能为人体提供能量C 食用蔬菜、水果补充维生素D 青少年预防佝偻病,应适量补锌7.下列关于化学与日常生活关系的归纳中,存在错误的是()A 化学与健康食用鲜黄瓜可大量补钙人体缺铁易患贫血病B 化学与生活减轻车内异味开窗通风防止食品
3、受潮用氧化钙做干燥剂C 化学与安全重金属盐中毒喝鲜牛奶解毒煤气泄漏关闭阀门,严禁烟火D 化学与环境使用乙醇汽油减少空气污染合理使用农药、化肥减少水污染8.重庆市委、市政府通过实施“蛋奶工程”和“爱心午餐”,努力改善中小学生营养状况。某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品,其中含蛋白质最少的是()A 炒青菜B 豆腐汤C 红烧肉D 水煮鱼9.关于“舌尖上的化学”,下列说法不科学的是()A 为了身体健康,必须均衡膳食B 为预防缺碘性疾病,可食用适量海带C 为延长食品保质期,在食品中大力添加防腐剂D 为使发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠10.下列关于“化学与生活”的认识不正确的是()A
4、 在食品加工中,加入大量的食品添加剂,使食品既保鲜又美观B 食用铁强化酱油,有助于预防缺铁性贫血C 抵制使用一次性塑料袋,有利于长沙市创建文明城市D 回收处理废旧电池,有利于长沙市“两型”社会的建设11.人体健康离不开化学。下列叙述不正确的是()A 人体血浆正常的pH范围在7.357.45之间B 生石灰可以用于做补钙剂C 成年人正常情况下,每天约需要摄入食盐35 g左右D 有害物质会通过多种途径进入人体,所以保护环境就是保护我们自己12.为了防止骨质疏松,人体必须摄入的元素是()A 钙B 铁C 锌D 碘13.下列家用物品中,都用到的材料是()A 合成材料B 天然纤维C 金属D 玻璃14.下列有
5、关营养与健康的观点,不正确的是()A 人体缺铁可能引起贫血B 瘦肉和蛋清中都富含蛋白质C 食用甲醛浸泡过的海产品,会危害人体健康D 油脂是人体重要的供能物质,摄入越多越好15.生产生活中下列做法,正确的是()A 为解决“白色污染”问题,应将废旧塑料袋焚烧处理B 降低新装修房屋内的甲醛含量,最好的方法是紧闭门窗并在房间内放一盆水C 为提高农作物产量并减少对环境的污染,应合理使用农药和化肥D 提倡节日大量燃放烟花爆竹,增加喜庆气氛二、填空题(共3小题) 16.材料的应用,极大地促进了人类社会的发展和人们生活水平的提高。请从化学视角回答下列问题:(1)如图是某品牌服装标签的部分内容。请根据标签提供的
6、信息回答:在面料中,属于有机合成纤维的是_。区分羊毛与涤纶的简单实验方法是_(选填“观察光泽”或“灼烧闻气味”)。(2)请列举合成橡胶在生产生活中的一种具体用途:_。(3)塑料常用于制作食品保鲜膜及方便袋等,极大的方便了我们的生活,但大量使用后随意丢弃会造成“白色污染”。为了保护环境,减少“白色污染”,请结合日常生活提出一条合理化建议:_。17.为了弘扬中华民族的传统文化,某校在端午节开展了包粽子活动。(1)老师准备了糯米、鲜猪肉、植物油、调味品等原料以及粽叶,在各种原料中富含糖类的是_。(2)粽子吃起来咸淡适中,有同学猜想其中一定含有食盐。于是从煮过粽子的锅里取少量的水于试管中,滴加硝酸银溶
7、液,产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀,你认为这样的实验现象能否证明食盐的存在,并说明理由_。18.食品安全问题越来越引起人们的重视,如何杜绝下列食品安全问题的产生,谈谈你的一种看法或应采取的一种措施。(1)“毒蔬菜”:_。(2)“地沟油进入餐桌”:_。(3)“有害元素严重超标的大米”:_。三、计算题(共2小题) 19.人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外,还要从药物中补钙0.5 g,如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g,已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙(C6H11O7)2Ca。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。20.某贫血患者,经检
8、验共需补充1.4 g铁元素,在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)多少克?答案解析1.【答案】D【解析】缺氟会引起龋齿;幼儿缺钙会引起佝偻病;缺碘会引起甲状腺肿大;近视一般是由不良用眼习惯造成的,故选D。2.【答案】B【解析】A项,霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素,即使煮熟后也不能食用,错误;B项,铅、汞等重金属对人体有害,我们不要喝含汞、铅超标的水,正确;C项,甲醛能够使蛋白质变性,且对人体有害,不能食用甲醛浸泡的海鲜产品,错误;D项,对于人体必需元素,我们也要注意合理摄入,摄入不足或过量均不利于人体健康,错误。故选B。3.【答案】B【解析】A项,食品包装填充氮气
9、防止变质、变形,而不是氧气,鉴别硝酸铵和硫酸铵。两者都属于氨态氮肥,故不可用加熟石灰研磨,闻气味的方法鉴别,错误;B项,正确;C项,根据元素化合价的一般规律:在化合物中,正负化合价的代数和为0,故ClO2中氯元素的化合价为4价,错误;D项,铁生锈就是铁与空气中的氧气和水分共同作用的结果,故用水冲洗铁制品,不能防止铁生锈,水污染,对人类有非常重要的影响,错误。故选B。4.【答案】A【解析】A项,地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油,地沟油中含有很多杂质、有毒物质;B项,人类开发利用后,在现阶段不可能再生的能源,属于不可再生能源;在自然界中可以不断再生的能源,属于可再生能源;C项,食品添加剂可以改善
10、食品的色香味、延长食品的保质期,可依法添加使用;D项,大量施用化肥会造成土壤、水体污染等,据此进行分析判断。5.【答案】B【解析】植物生成需要一定的化肥和农药,但过量使用植物无法完全吸收易造成浪费和污染。B项不正确。6.【答案】D【解析】A项,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,正确;B项,糖类、蛋白质和油脂是人体的三大供能物质,正确;C项,蔬菜和水果中含有丰富的维生素,食用水果和蔬菜能给人体补充维生素,正确;D项,青少年缺钙易患佝偻病,应适量补钙,而不是补锌,错误。故选D。7.【答案】A【解析】A项,根据新鲜黄瓜富含大量维生素、人体缺铁易患贫血病进行解答;B项,根据根据常见的安全常识进
11、行解答,氧化钙的俗名为生石灰常用做食品干燥剂;C项,根据重金属中毒的原理、煤气属于可燃性气体进行解答;D项,根据汽车尾气的危害和产生、水体污染进行分析判断。8.【答案】A【解析】A项,青菜中主要含维生素,此项符合要求;B项,豆腐是由大豆制成的,其中含有大量的蛋白质,此项不符合要求;C项,红烧肉里用到的肉里含有大量的蛋白质,此项不符合要求;D项,鱼肉里含有大量的蛋白质,此项不符合要求。所以应选A项。9.【答案】C【解析】A项,只有均衡膳食,才能合理地摄入保证人体健康所需要的各种营养,正确;B项,海带中含有较丰富的碘元素,可为人体补充碘元素,正确;C项,加入的防腐剂的量过大,则会影响人体的健康,错
12、误;D项,碳酸氢钠可在加热的情况下生成二氧化碳,二氧化碳加热时膨胀从而使食品松软,正确。所以应选C项。10.【答案】A【解析】根据食品添加剂对人体健康有害进行解答;B项根据铁的生理作用判断;C项根据塑料难于降解容易造成白色污染进行解答;D项根据废电池会污染土壤和水资源进行解答。11.【答案】B【解析】A项,人体血浆正常的pH范围在7.357.45之间,正确;B项,生石灰会与人体胃液中的水发生反应,生成氢氧化钙,此反应放出大量的热,不能用于补钙剂,错误;C项,成年人正常情况下,每天约需要摄入食盐35 g左右,正确;D项,有害物质会通过多种途径进入人体,所以保护环境就是保护我们自己,正确。故选B1
13、2.【答案】A【解析】A项,钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏钙,幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松,为了防止骨质疏松,人体应摄入足够量的钙,正确;B项,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,错误;C项,锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良,错误;D项,碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大和呆小症,错误。故选A。13.【答案】A【解析】A项,塑料油瓶,含有塑料,塑料是一种合成材料;B项,电话的外壳的材质也是塑料的,所以也用到塑料,属于合成材料;C项,电视剧的外壳也是塑料材质的,用到塑料,塑料属于合成材料;D项,溜冰鞋中也用到塑
14、料,所以四个选项中的物品中都会用到塑料,而塑料所以合成材料,故选A。14.【答案】D【解析】A项,铁元素是血红蛋白的主要组成元素,人体缺铁可能引起贫血,正确;B项,瘦肉和蛋清中都富含蛋白质,正确;C项,甲醛有毒,食用甲醛浸泡过的海产品,会危害人体健康,正确;D项,油脂是人体重要的供能物质,摄入过多影响身体健康,错误。故选D。15.【答案】C【解析】A项,为减少“白色污染”,集中并露天焚烧废弃塑料袋,会造成环境污染,错误;B项,降低居室甲醛含量,应该打开门窗通风换气,错误;C项,合理使用农药和化肥,以避免污染水体,是可取的,正确;D项,提倡节日大量燃放烟花爆竹,增加喜庆气氛,会造成空气污染,错误
15、。16.【答案】(1)涤纶灼烧闻气味(2)汽车轮胎(3)废弃塑料回收利用【解析】(1)据图可以看出,涤纶属于有机合成材料,羊毛的成分是蛋白质,点燃有烧焦羽毛的气味,而涤纶灼烧没有烧焦羽毛的气味。(2)合成橡胶可以用于制汽车的轮胎。(3)废弃塑料的回收利用能减少白色污染。17.【答案】(1)糯米(2)不能,本实验只能证明氯离子的存在【解析】(1)糯米主要含有的营养元素为糖类,猪肉主要含有的营养元素为油脂和蛋白质;植物油主要含有油脂,调味品中主要含有无机盐。(2)“从煮过粽子的锅里取少量的水于试管中,滴加硝酸银溶液,产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀”,说明溶液中含有氯离子,不能说明溶液中也含有钠离子,
16、所以不能说明溶液中的氯化钠。18.【答案】(1)禁止对蔬菜使用剧毒农药(适时使用低毒农药)(2)餐厨垃圾集中收集,处理成化工用油或生物柴油(严厉打击不法生产者或销售者)(3)治理被有害元素污染的土壤(不用被有害元素污染的水灌溉)【解析】(1)毒蔬菜是过量使用农药造成的,因此在蔬菜种植中要减少农药的使用;(2)地沟油中含有对人体有害的物质,严禁使用地沟油炒菜;(3)有害元素严重超标的大米是使用工业用水浇灌的结果,因此工业用水需要处理达标后再排放。19.【答案】解:葡萄糖酸钙中钙的质量分数:×100%9.3%,该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量:0.5 g÷9.3%5.376 g,此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数:×100%85.9%。答:此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数为85.9%。【解析】欲求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数,须知该病人从药物中补葡
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