高一化学必修2时 乙醇学案

1、高一化学必修2第三章有机化合物第三节 生活中两种常见的有机物 第1课时 乙醇 学案一、基本概念1烃的衍生物烃分子中的_被其他_或_所_而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如：乙醇可看成是_的衍生物、一氯甲烷可看成是_的衍生物。2官能团决定有机化合物的_的_或_叫做官能团。如：物质CH3ClCH3CH2OHCH2=CH2所含官能团ClOHNO2官能团的名称氯原子羟基硝基碳碳双键二、乙醇1物理性质俗称气味状态密度(与水相比)挥发性溶解性(在水中)2.分子结构分子式结构式结构简式官能团分子模型3.化学性质(1)与钠的反应实验步骤：在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的、用滤纸擦干表面煤油的金属

2、钠，在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；然后点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清的石灰水，观察实验现象。实验现象：钠粒开始沉于无水乙醇_，不熔成闪亮的小球，也不发出响声，反应缓慢。产生的气体在空气中安静地燃烧，火焰呈_色，倒扣在火焰上方的干燥烧杯内壁有_产生。检验产物：向反应后的溶液中滴加酚酞，溶液_。向烧杯中加入澄清石灰水无明显现象。结论：有_物质及_生成，无_生成。化学方程式为_。(2)氧化反应燃烧化学方程式：_。现象：发出_火焰，放出大量的热。应用：是一种优良的_。催化氧化实验操作实

3、验现象在空气中灼烧过呈黑色的铜丝表面_，试管中的液体有_气味化学方程式与强氧化剂反应乙醇可被_氧化，被直接氧化成_。知识点一乙醇的物理性质1下列关于乙醇的物理性质的应用中，不正确的是()A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C由于乙醇能够以任意比与水互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D由于乙醇容易挥发，所以才有“酒香不怕巷子深”的说法2下列关于乙醇的叙述不正确的是()A乙醇易挥发B密度比水小，沸点比水高C是无色透明有特殊香味的液体D乙醇不能用于萃取碘水中的碘知识点二乙醇的分子结构3比较乙烷与乙醇的结构，下

4、列说法不正确的是()A两个碳原子都以单键相连B分子里都含有6个相同的氢原子CCH3CH2与一个氢原子相连就是乙烷分子DCH3CH2与一个羟基相连就是乙醇分子知识点三乙醇的化学性质4下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是()A苯 B蒸馏水C无水酒精 D75%的酒精5把质量为mg的铜丝灼烧变黑后，立即放入下列物质中，铜丝变红且质量仍为mg的是()A稀硝酸 B醋酸溶液C乙醇 DCH3CHO6.乙醇分子中不同的化学键如图所示，则乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是()A B C D知识点四乙醇的用途7下列选项中说明乙醇作为燃料的优点是()燃烧时发生氧化反应；充分燃烧的产物不污染环境；乙醇是一种再

5、生能源；燃烧时放出大量的热A BC D参考答案基础落实一、1氢原子原子原子团取代乙烷甲烷2特殊性质原子原子团二、1酒精特殊香味液体小易挥发任意比互溶2C2H6OCH3CH2OHOH3(1)底部淡蓝水珠变红碱性氢气CO22Na2CH3CH2OH2CH3CH2ONaH2(2)C2H6O3O22CO23H2O淡蓝色燃料变红刺激性2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液乙酸对点训练1A乙醇具有挥发性，可以与水以任意比互溶，故A项错误，C、D正确；乙醇是一种优良的有机溶剂可将中药中的有效成分萃取出来，B项正确。2B乙醇的沸点为78 ，比水的低。3B乙醇的结构式为，A项正确；由于氢原子所连接的原子及相对位置不同，乙醇分子中有3类不同的氢原子，B项错误；乙醇分子可认为是乙基与羟基相连，D项正确；同理C项正确。4A乙醇和水都能与Na反应产生H2；而苯性质稳定，不与Na反应。5C铜灼烧：2CuO22CuO，插入A、B两项的溶液中，CuO溶于酸，质