11物质的变化与性质

1、变化前 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。变化时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。变化后 观察生成物的颜色、状态。 你会观察实验吗？变化前的变化前的物质物质变化时发生变化时发生的现象的现象变化后的变化后的物质物质变化后变化后有无物有无物质生成质生成液态的水液态的水液态的水液态的水蓝色块状蓝色块状的胆矾的胆矾蓝色粉末蓝色粉末的胆矾的胆矾蓝色的胆蓝色的胆矾溶液矾溶液蓝色氢氧蓝色氢氧化铜沉淀化铜沉淀颗粒状石颗粒状石灰石灰石(或大或大理石理石)二氧化碳二氧化碳气体等气体等有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变

2、液体由块状变粉末由块状变粉末有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有气泡放出和有气泡放出和石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有有有无无无无一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、实验三、实验1 1、2 2与实验与实验3 3、4 4有什么本质的区别？有什么本质的区别？都没有新物质生成都没有新物质生成;都有新物质生成都有新物质生成;实验1-4大理石大理石白色固体白色固体滴加盐滴加盐 酸酸二氧化碳二氧化碳CO2反应前的物质反应前的物质 反应条件反应条件 反应后的物质反应后的物质(生成物生成物)现象（一）、物质的

3、变化（一）、物质的变化1、物理变化物理变化：没有生成其他物质的变化。 水的沸腾；将水的沸腾；将蓝色块状的胆矾磨蓝色块状的胆矾磨成粉末；汽油、酒成粉末；汽油、酒精挥发；铁水铸成精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化锅；蜡烛受热熔化2、化学变化化学变化：生成其他物质的变化。：生成其他物质的变化。 木柴燃烧；木柴燃烧；铁的生锈；往石铁的生锈；往石灰石中加盐酸有灰石中加盐酸有气体生成。气体生成。化学变化和物理变化化学变化和物理变化1、物理变化、物理变化定义：定义：特征：特征：形式：形式： 判断方法：判断方法：没有生成其它物质的变化没有生成其它物质的变化物质的形态发生了变化物质的形态发生了变化破碎、扩散、蒸发

4、、凝固破碎、扩散、蒸发、凝固如果变化过程中没有其如果变化过程中没有其 它物质生它物质生成，只是物质的成，只是物质的 形形 态态 发生了改发生了改变，则该变化为物理变化。变，则该变化为物理变化。 2、化学变化、化学变化定义：定义：特征：特征： 常伴随的现象常伴随的现象:判断方法：判断方法：变化时都生成了其他物质变化时都生成了其他物质生成了其它物质生成了其它物质发光、放热、变色、变味、发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀放出气体、生成沉淀 如果变化过程中都生成了其他如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。物质，则该变化为化学变化。 化学变化的基本特征是有其他物质生成，化学变化的基

5、本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量的变化，如吸热、发热、发光等。还伴随着能量的变化，如吸热、发热、发光等。物理变化物理变化化学变化化学变化概念概念没有生成新物质的变化没有生成新物质的变化生成新物质的变化生成新物质的变化本质区别本质区别(判断依据判断依据) 变化时是否有新物质生成变化时是否有新物质生成伴随现象伴随现象物质的外形，形状发生改变物质的外形，形状发生改变伴随能量的变化，发光放热，颜色伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等改变生成气体，产生沉淀等相互联系相互联系化学变化中一定伴随物理变化化学

6、变化中一定伴随物理变化实例实例矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等说明说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化是化学变化分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡烛融化蜡烛融化蜡烛燃烧蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化但融化的过程中却不一定燃烧但融化的过程中却不一定燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时发生你认为物理变化与化学变化的关系是你认为物理变化与化学变化的关系是什么什么?

7、 ? 判断物质变化的种类不能单单依据判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否有明显的现象，而应该看是否生成是否生成了其他物质了其他物质，或者判断原物质的构成微，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。粒有没有发生变化。电灯通电时发光也电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。放热，但它是物理变化。注意（二）、物质的性质（二）、物质的性质 不需要通过化学变化表现出的性质不需要通过化学变化表现出的性质 颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、溶解性溶解性 2、化学性质、化学性质 物质在化学变化中表现出的性质物质在化学变化中表现出的性质 可燃性、钢

8、铁易生锈、氧气能助燃可燃性、钢铁易生锈、氧气能助燃物理性质和化学性质物理性质和化学性质物理性质物理性质化学性质化学性质概念概念物质不需要发生化学物质不需要发生化学变化就表现出来的性变化就表现出来的性质质物质在化学变物质在化学变化中表现出来化中表现出来的性质的性质性质确定性质确定由感觉器官直接感知由感觉器官直接感知或仪器测知或仪器测知通过化学变化通过化学变化可知可知性质内容性质内容颜色，状态，气味，颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等溶解性，挥发性等可燃性，还原可燃性，还原性，氧化性，性，氧化性，稳定性等稳定性等 一般描述物质性质的语一般描述物质性质的语言中有言中有“可、易、能、会可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解与木炭可以燃烧，糖能溶解与水水。注意化化 学学变化变化组成组成结构结构性质性质物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质定义、特征、定义、特征、判断