水产质量检测简报

1、水产质量检测简报2010年 第2期（JSFQI 总第072期）农业部渔业产品质量监督检验测试中心(南京)江苏省水产质量检测中心 二0一0年八月十日工作动态 农业部第一次产地水产品药残监督抽查工作有序进行为加强水产品质量监管，保证水产养殖源头安全，根据“农业部办公厅关于开展2010年第一次产地水产品质量安全监督抽查的通知”(农办渔201065号)的有关要求，农业部决定于2010年6-7月间对全国30个省（自治区、直辖市及计划单列市）开展第一次产地水产品质量安全监督抽查。本次监督抽查的主要品种为各省的特色养殖品种，检测指标主要为孔雀石绿、甲基睾酮、硝基呋喃类代谢物、氯霉素、己烯雌酚、五氯酚钠和喹乙

2、醇。依据“通知”精神，我中心承担广西壮族自治区罗非鱼、对虾和草鱼合计75个样品的监督抽查任务，目前抽样工作已顺利完成，相关的检测工作正在有序进行中。（张美琴供稿）农业部、江苏省下达各项水产品质量安全监测任务进展顺利2010年中心继续承担农业部和江苏省下达的各类水产品质量安全监管任务，其中包括：农业部水产品质量安全城市例行监测、农业部水产品产地监督抽查、农业部水产苗种监督抽查、农业部江苏海域贝类卫生监测、农业部供沪水产品监督抽查以及江苏省水产品质量监控计划等任务。全年共计需抽检样品近1400个。截止目前，各项抽检任务进展顺利，已完成的抽检工作包括：农业部水产品质量安全城市例行监测任务2批120个

3、样品、农业部水产品产地监督抽查任务第一批75个样品、农业部水产苗种监督抽查任务40个样品、农业部江苏海域贝类卫生监测任务1批40个样品、农业部供沪水产品监督抽查任务第一批85个样品以及江苏省水产品质量监控计划任务第一批142个样品。检测结果已按规定要求上报任务下达部门。 (吴蓓琦供稿)中国药科大学校外实习基地签约暨挂牌仪式在我所举行2010年6月17日，江苏省淡水水产研究所与中国药科大学药学院联合组建的校外实习基地签约暨挂牌仪式在我所举行。出席这次仪式的有中国药科大学药学院尤启冬院长、余永久书记、食品质量与安全教研室王岁楼主任和江苏省淡水水产研究所夏爱军所长、吴光红副所长，学校辅导员、应届实习

4、生指导老师、应届毕业生等也参加了会议。会议由水产研究所夏爱军所长主持并介绍了出席会议的双方领导和来宾。吴光红副所长代表研究所致词，他对双方合作成功表示热烈祝贺，对药科大学的办学质量和学生综合素质给予了高度评价，并表示愿意与医科大学在毕业生实习、研究生培养以及教育科研等方面开展全方位的合作。中国药科大学药学院尤启冬院长代表校方表达了与研究所合作的热切期望，他代表学院师生感谢研究所多年来对学院毕业实习工作的大力支持和对学生的关心培养，认为学生们在研究所实习期间能把学校学习的理论知识较好地应用到实践中，既提高了对理论知识的认识，也积累了实际工作经验，增强了动手能力，实习工作达到了预期的目的，为组建校

5、外实习基地奠定了良好的基础，他同样表示愿意与研究所进行更为广泛的合作。随后，吴光红副所长和尤启冬院长签订了校外实习基地协议，夏爱军所长和尤启冬院长共同为教学实习基地揭牌。双方均表示通过学研结合，实现优势互补、强强联合、共同发展。这是继我所与南京农业大学成功组建学生校外实习基地两年后的又一个校所合作成果。行业动态交流(王 凯供稿)农业部发布今年第二次农产品质量安全例行监测信息 4-6月，农业部组织开展了本年度第二次农产品质量安全例行监测工作。监测结果显示，按往年同期同口径统计，蔬菜、畜禽产品和水产品合格率分别为96.9%、99.8%和95.8%。我国农产品质量安全保持较高水平。农业部已将监测结果通报各地，要求对监测发现的突出问题进行认真整改，有针对性地跟进开展农产品质量安全监督抽查，加大对不合格农产品及其生产经营企业的执法处罚力度。进一步加大“整治禁限用高毒农药，保蔬菜质量安全专项行动”工作力度，加强农业生产指导，规范农药使用行为，公布一批假劣高毒农药大要案，震慑不法分子。继续以保障上海世博会和广州亚运会农产品质量安全为重点，强化农产品质量安全监测，加强种养殖环节生产技术指导和服务，消除安全隐患，进一步提高农产品质量安全水平。