《我爱家乡的青稞》课堂教学实录片断

1、?我爱家乡的青稞?课堂教学实录片断教学过程：一、复习例文提问1.上周我们学习了习作例文?我爱故土的杨梅? ,谁还记得杨梅果的形状?2.当杨梅果渐渐成熟时 ,它的形状发生了什么变化?着重复习了杨梅果的特点 ,实际是引导突出习作的重点。二、结合例文命题1.小结导入新课。师：这篇习作例文 ,确实写得很好 ,不仅描写了杨梅树 ,而且描写了杨梅果 ,特别着重写出了杨梅惹人喜爱的特点。今天 ,我们就要仿照这篇例文 ,练习写一写大家喜爱的家乡的农产品。2.板书作文题目。师：转身在黑板上写出?我爱家乡的青稞?。要求十清楚确 ,既不是写特产 ,更不是写景物。三、引导口述内容师：大家还记得吧!今年六七月里 ,我曾

2、几次带着你们观察了青稞的生长情况 ,现在谁能说一说青稞的形状和变化?生：禾苗出土两个月以后 ,青稞抽穗扬花了 ,一株株直挺挺的茎上顶着沉甸甸的穗头 ,穗头是长圆形的 ,上面长满了芒刺 ,一摸 ,芒刺扎手。师：谁还有补充?生：青稞抽穗扬花时 ,穗上的籽粒儿被壳裹得紧紧的 ,壳内籽儿正在灌浆 ,穗头轻 ,并不沉甸甸 ,只有完全成熟后 ,才是沉甸甸的。刚长出的芒刺很软 ,并不扎手。穗头渐渐成熟 ,芒刺渐渐变硬 ,变硬了的芒刺才扎手呢。师：说得好!谁还有补充?生：还有 ,穗顶上才长芒刺 ,穗身上只是布满了细刺毛。师：前面的三位同学 ,已具体地说明了青稞穗的形状和芒刺的变化。现在 ,我们再来说说果实的颜

3、色。谁知道杨梅果的颜色有什么变化?生：杨梅果先是淡红色的 ,不久变成深红 ,最后几乎变成黑色了。当然 ,它不是真的变黑 ,因为太红了 ,所以像黑的。师：说得好!参照杨梅果颜色的变化 ,谁能说说青稞穗颜色的变化?生：刚抽出来的穗是淡绿色的 ,等到穗头成熟时 ,就由绿变黄了。师：说得对!谁还能说一说杨梅果有什么滋味?生：成熟了的杨梅果一放进嘴里 ,舌尖刚触到那平滑的果皮 ,使人感到细腻而柔软。生：(另一生接着说)只要轻轻咬开它 ,从那新鲜嫩红的果肉里流出的鲜红的汁水 ,会立即染红人的嘴唇和舌头。师：好!真的是这样。谁还知道杨梅果的滋味还有什么变化?生：没有成熟的杨梅果又酸又甜 ,熟透了的就甜津津了

4、。师：好啊!这三位积极发言的同学 ,对学过的课文记得清楚 ,因此能说得明白 ,请大家为他们鼓掌!生：(全班学生热烈鼓掌。)能适当运用鼓励的方式 ,有效地调动学生的学习和发言的积极性。师：现在 ,谁能说说没熟透的青稞和熟透了的青稞的吃法、滋味及其变化?生：当青稞穗长到七八成熟时 ,馋嘴的娃娃就拣那个头大、籽粒饱满的穗头 ,把长穗头的茎拦腰折断 ,扎成一把一把的小捆儿 ,趁妈妈做饭时 ,将那小捆儿烧去芒刺 ,将包着籽儿的壳也烧去一半 ,再拿出来放在簸箕里揉搓 ,那绿珍珠似的籽儿滴溜溜地滚出来 ,娃娃们抢着尝青。那味儿喷香生津 ,异香扑鼻 ,咽下以后 ,香味久留口中 ,令人回味无穷。师：噢!你真是出

5、口成章!这段话 ,你怎么能说得这样具体 ,这样生动!生：老师 ,这是我在暑假中写的一篇日记 ,至今还记得 ,因此就这样说出来了。师：大家听到了没有?平时注重写日记 ,对于作文 ,大有帮助哩!现在 ,谁再扼要地说说。生：青稞熟透了 ,把打碾下的青稞磨成炒面 ,盛在碗里 ,加上白糖 ,“曲拉 ,例上奶茶 ,完全在碗里拦匀后 ,一疙瘩一疙瘩地捏着吃。这炒面就是藏族人民喜欢吃的“糌粑。糌粑酥软喷香 ,奶味芬芳 ,人吃了无不咂嘴舔舌 ,吃了这顿还盼那顿。生：(另一生抢着说)如用青稞面搓成“面鱼 ,下在锅里 ,像无数棱子鱼游上游下 ,煮熟后 ,捞到碗里 ,舌尖刚触到那光滑柔软的“面鱼 ,还没来得及嚼 ,就溜进嗓门里去了。“面鱼是我最爱吃的饭!生：(另一生补充说)青稞还能酿成透瓶香的美酒。师：大家都说得很好!这节课 ,我们运用了比较法 ,不仅加深了对“杨梅的理解 ,而且还说出了青稞的种种特点 ,这正是这次作文所要写的内容。现在 ,大家能不能把道的内容写成文章呢?生：(齐声答复：)能!“作文教学要从内容入手 ,这堂写作指导课充分表达了这一点。四、指导编写提纲1.教师巡回指导。(略)2.要求按时完成。师：(即将下课时)同学