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1、精选优质文档-倾情为你奉上【奥鹏】吉林大学吉大18春学期临床营养学在线作业一试卷总分:100 得分:100第1题,健康成人在一般条件下，每日约需水( ) (ml)。A、1000B、1500C、2000D、2500第2题,以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ )A、禁食5天B、消化道瘘C、大面积烧伤D、休克第3题,不属于医院基本膳食的是( )。A、半流质饮食B、流质饮食C、高纤维膳食D、普食第4题,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。A、6克B、8克C、3克D、12克第5题,组成蛋白质的基本单位是( )。A、氨基酸B、脂肪酸C、葡萄糖D、维生素第6题,下列维生素中属于脂溶性的是( )。

2、A、硫胺素B、核黄素C、视黄醇D、烟酸第7题,可以维持正常视觉的维生素是( )。A、维生素B2B、维生素B6C、维生素CD、维生素A第8题,人体内含量最多的一种矿物质是( )。A、钾B、钠C、钙D、镁第9题,下列哪些人群不处于正氮平衡( )。A、儿童B、孕妇C、青少年D、老年人第10题,人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是( )。A、铁B、碘C、锌D、硒第11题,牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。A、抗坏血酸B、B一胡萝卜素C、维生素DD、烟酸第12题,正常成年人每日维生素C的摄入量均为( )(mg/d)A、40B、60C、80D、100第13题,抗脚气病维生素指的是( )。A、维生素

3、AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素B6第14题,脂肪可促进下列哪种维生素的吸收( )。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素CD、维生素A第15题,中国人高血压发病的一个重要因素是( )。A、高钙饮食B、高钾饮食C、高钠饮食D、高镁饮食第16题,维生素D缺乏可导致( )A、口角炎B、骨软化症C、佝偻病D、骨质疏松,C,D第17题,下列肾病综合征患者营养护理措施正确的有（ ）。A、限制饮水量B、限制钠摄入量C、充足的热能D、给予正常量的优质蛋白质,B,C,D第18题,下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有（ ）。A、限制蔬菜、水果B、限制碳水化合物C、避免食用肉类D、忌饮咖啡,D第19题,蛋白质主要的生理功能为（ ）。A、构成机体组织的重要成分B、提供必需脂肪酸C、具有多种形式，如酶、抗体、激素等D、供给能量,C,D第20题,下列急性胃炎患者营养护理措施正确的有：（ ）。A、病情好转后可给予少渣半流食，继而少渣软饭B、如伴有肠炎，则应减少脂肪量C、饮食以流质为主D、必要时可暂时禁食,B,C,D第21题,潜血试验期3天内应禁用的食物是牛乳、豆腐和肉类 。A、错误B、正确第22题,中老年人维生素D摄入不足容易引起骨质疏松症 。A、错误B、正确第23题,开始给婴儿添加辅食的适宜时间为1周岁以上 。A、错误B、正确第24题,低嘌呤膳食适用于痛风病人及

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