XX食品企业年度培训计划

1、XX 食品企业年度培训计划高素质的企业队伍是企业最重要的竞争因素。通过培训，可以提高员工的知识水平， 提高员工的首创精神和创新能力。接下来网为大家带来的是 xx 食品企业年度培训计划，欢迎大家阅读借鉴。一、目的提高员工素质，保证食品安全安全。二、适用范围适用于公司各部门和所有员工。三、权责划分人力资源部1 、评估员工的培训需求。2 、制定公司的整体培训计划。3 、编撰有关的培训计划。4 、按计划组织、实施培训计划。5 、考核、上报培训实施情况，并提出改进方案。6 、研究拟订、执行其它的人力开发方案。各部门权责1 、 制定员工培训需求的分析报告。2 、 制定、修改、呈报本部门的专项培训计划。3

2、、 按计划实施内部培训。4 、 编撰专门的培训教材。5 、 检查、上报本部门的专项培训结果。四、培训类别1 、新进人员的培训 : 岗前的公司、部门、班组培训。2 、公共性培训 : 由人力资源部制定并组织实施的针对全体员工的共同培训内容。3 、专业性培训 : 根据各部门计划实施的培训，指在提高员工专业水平。4 、个人进修申请办法 :(1) 申请程序 : 凡公司认可之外界培训课程，由本人填写个人进修申请表，并附相应 文件呈核。核准者，应预先垫付培训费用，事后凭毕 ( 结) 业证及发票交财务处报销。(2) 进修人员在结业三日内呈交总结。(3) 培训部应主动收集相关培训课程信息， 以供各部门人员选择。

3、五、培训计划的制定1 、各部门从实际情况出发，于每年 12 月前拟定下年度的培训计划，报人力资源部汇总。2 、各部门依客观需求，拟定专项培训计划，报人力资源部备案。3 、人力资源部合理安排各部门上报的培训计划，汇编成表，提出预算，并上报之。4 、人力资源部应以最快的效率安排各部门不定期培训计划的实施。六、培训的实施1 、定期培训 : 依年度计划，由人力资源部安排。2 、不定期培训 : 依具体情况，由人力资源部与各部门共同完成。七、培训考核1 、考核依据 : 测试 () 结果、个人心得、直接上级的评定。2 、考核结果由人力资源部建档存查。3 、培训内容、考核结果作为年度绩效考核指标之一。八、赴外

4、培训管理赴外培训，应与公司签订培训合同。九、其它其它事项另行规定为了提高食堂员工的素质，保证学校食堂的出品安全，特制定如下食堂员工食品安全培训计划。一、培训要求1. 餐厅新近从业人员要提前一周进行食品安全知识和工作技能的培训，按规定在取得有效的健康证、培训证，待培训合格后方可上岗操作。2. 组织餐厅从业人员每周进行一次不少于一小时的有关食品安全知识、法律法规的学习，通过学习不断的提高全体员工的思想觉悟，能积极的找出问题、发现问题来杜绝隐患的发生。3. 餐厅从业人员每月进行一次试卷考试，目的是提高全体从业人员的素质，增强辨别是非的能力， 引导从业人员的思想逐步走向正规，使各项工作更加规范化，满足在教职工学生就餐的需求。二、学习内容与时间的安排意识卫生管理知识1. 第 1-2 周学习第一章中的第一节卫生管理的基本内容。2. 第 3-4 周学习第二节卫生管理的基本措施。3. 第 5-6 周学习第三节卫生管理的基本要求。4. 第 7-8 周学习第二章食品的腐败变质的第一节食品腐败的原因。5. 第 9-10 周学习第二节食品腐败变质的过程与特征。6.第 11-12 周学习第三节腐败变质食品对健康_ 以及处理原则。7. 第 13-14 周学习第三章食品的感官检查的第一节食品感官检查的内容。8. 第 15-16 周学习第二