《南朗海鲜飘香》开题课

1、南朗海鲜飘香开题课南朗小学综合实践活动课题组 一、课题提出：南朗具有咸淡水海鲜美食之乡的美誉。这里咸淡水交界，盛产各种海鲜，以其独特的风味而远近闻名，体验海天一线的别样景象。让我们一起品尝南朗海鲜，一起走近咸淡水海鲜之乡。 二、教学目标： 1、知识目标：了解家乡海鲜的特点、种类、地方等，为家乡的饮食文化发展献计献策。 2、能力目标：培养学生收集、整理资料和处理信息的能力；培养同学们从生活实际入手，善于发现问题、提出问题、思考问题和解决问题的能力。 3、情感目标：激发学生热爱家乡的情感。 三、教学重难点：了解家乡海鲜的特点、种类、地方等，为家乡的饮食文化发展献计献策。 四、活动准备： 1、教学课

2、件PPT。 2、 活动方案表5张。 3、供小组填写问题的纸贴5张，磁粒若干。 4、实物投影等电教设备五、教学过程：1、猜谜导入：八只脚，抬面鼓，两把剪刀鼓前舞，生来横行又霸道，嘴里常把泡沫吐。（螃蟹）教师设计了几个海洋动物的谜语：身上雪雪白，肚里墨黑黑，从不偷东西，却说它是贼。（乌贼）驼背老公公，胡子乱蓬蓬。生前没有血，死后满身红。（虾）同学们，你们有没有发现刚刚老师给你们猜的谜语是什么来的？（对，海鲜），南朗具有咸淡水海鲜美食之乡的美誉。这里咸淡水交界，盛产各种海鲜，以其独特的风味而远近闻名，吸引了周边许多游客。在崖口吃海鲜 要走过这条长长的铁桥才到吃饭的地方。虽是海边但是风很大，夕阳也很美

3、。餐厅在海边，吹海风，看落日，很浪漫？姜葱肉蟹，味道很好，鲜甜，有很多糕。盐水萝卜鱩，汤很鲜美，萝卜很甜， 肉都掉在汤里了，快捞啊。盘龙海鳝，肉很爽，一口蟮等于三口肥猪肉，我的天，今天我吃了多少肥猪肉？ 同学们，你们想不想了解更多的南朗海鲜？让我们走进这活动主题南朗海鲜飘香。二、讨论、选内容（拆分子课题）（10分钟）1、关于南朗海鲜，你最想知道些什么？同学们可以小组间进行讨论交流，但讨论前，我想请位同学为大家读读要求。谁来？（出示幻灯片 雷翼郡）：（1）组内互相说说自己最想了解南朗海鲜哪方面的内容？（2）小组内选出你们认为最有价值的三个问题，写在纸帖上。（字体要写大一些、工整）（3）完成后，各

4、小组派同学把问题贴到黑板右边，比比哪组最快。 （时间2-3分钟）师：写完问题的小组可以派代表上台贴到黑板右边，按组别贴在相应的位置上。（生讨论时写好1-5）评价：第 小组的同学坐的最端正，并且速度最快；第 小组的同学坐的最端正；xx组、xx组也坐好了。 2.现在，每个小组都把问题贴到了黑板上。我们一起来看看。旁边的同学看不清楚的可以稍微侧一下身子凑过来看。（事先确定每组坐几个人、安排人写、背下来。是一句话）3.同学们在看问题的过程中，要动脑筋想：哪些问题意思相近，可以归在一起研究？ 4.好，旁边的同学坐回自己的位置上去。（教师以自身立正姿势示意同学们坐好）评价：不说话，直接看哪几个组表现好，上

5、升磁粒。5.生举手，点名直接说。（生说时也可以上升或下降磁粒。）同学们是否同意这样的一种分类？（同意）陈老师也同意大家的意见。我发现啊，咱们班的同学不仅会思考，而且会归纳、总结，很多问题也是老师想知道的。你们真是太棒了（竖大拇指）！掌声送给自己。三、确定研究小组接下来，就请同学们以黑板上的6个主题为准，（出示，念：）选择自己最感兴趣的一项内容来研究，（依序下发水牌）迅速、安静地坐到相应的组别。组内的队友为共同的选择而握握手或来个拥抱，预祝合作愉快。共同推选一名组长。 （拍掌维持纪律。）四、定活动方案1. 有句话说得好：科学的计划是成功的开始。为了让我们的实践活动更顺利开展，我们有必要制定一个详

6、细的活动方案。魏老师已经为大家设定了一份方案表，（出示）我们看看有哪些内容需要小组成员共同完成的？2.队名、队长、队员（只要写人数）、研究内容（你们台面上的牌子）、研究步骤（什么时间干什么事）；下面的内容可暂时不填。关键是研究的步骤。3.这里还有一份关于塑料袋危害的活动方案表，已经填写完毕，同学们可以参照着填。（出示）4组长到老师这领活动方案表。小组先讨论，然后一项一项地完成方案表。时间是10分钟，看哪个组完成的动作最迅速，质量最好。（讨论填表十分钟）（要求：必须围上去，方案表要赶紧写（谁写？提醒）。共同讨论、记忆、修改）五、论证方案（制定好方案的坐好，先提醒，然后在黑板上移磁力：我知道xx组

7、已经制定好了，动作非常迅速。其他组的同学抓紧时间） 提醒学生不能拖，要快，先写步骤。 时间到，拍掌坐好。1.汇报 接下来展示一下你们小组智慧的结晶。每个组推选一个表达能力最强的、口齿最伶俐的、声音最响亮的同学来做小组代表，汇报方案。因为时间有限，我们先只来展示两个小组。看看哪些组最会把握机会。2.注意（出示）汇报的同学要做到：落落大方、声音响亮、表达清晰。听的同学要做到：专心听一听，他们是怎么做的？认真想一想，计划合不合理？是否可行？积极说一说，哪些方面好，哪些方面不合理，可以怎样改进？3. 一组汇报：将方案表放在投影仪上，念。由汇报的同学询问：同学们，你们觉得我们小组制定的方案怎么样？可以给

8、我们提出一些意见吗？（生提意见，若没有，引导：有个科学家曾说：“善于发现问题和提出问题比解决问题更重要。”这个时候，就是看同学们有没有敏锐的思维力了）生：我认为可以更具体一些；我认为哪一步不好，应该怎么做；我认为哪项很好···（发资料，组织学生学：怎么提意见）4.请你们下去，根据刚刚同学提出的意见再修改一下。还有哪个组想上来汇报？5.暂时汇报到这。相信通过刚刚这两个小组的汇报、以及同学们提出的意见，你们一定收到了不少启发。再给你们2分钟的时间，讨论完善小组方案。6.再汇报。生念完后，问：告诉大家：你们小组刚才修改了哪些地方？为什么要做这样的一个修改？师：果真是好多了，操作性更强了。再请一组。同学们来评修改后方案。7.正所谓：三个臭皮匠，顶得个诸葛亮。同学们发挥集体的智慧，方案制定得越来越出色了。接下去的工作，我们就是按照方案表安排各个事项，分工合作。六、结语，提出要求南朗海鲜飘