冻干的概念目的优点及应用

1、冻干的概念、目的、优点及应用 冻干机的核心技术就是冻干，也就是冷冻干燥。冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体。然后在真空的条件下使水蒸汽直接从固体中升华出来，而物质本身留在冻结的冰架子中，从而使得干燥制品不失原有的固体骨架结构，保持物料原有的形态,且制品复水性极好。 利用冷冻干燥目的是为了贮存潮湿的物质，通常是含有微生物组织的水溶液，或不含微生物组织的水溶液。产品在冻结之后置于一个低水气压下，这时包含冰的升华，直接由固态在不发生熔化的情况下变成汽态。与其他干燥方式相比避免了化学、物理和酶的变化，从而确保了制品物性在保存时不易改变。实际需要的低水汽压是靠真空的状况下达到的。冷

2、冻干燥与常规的晒干、烘干、煮干、喷雾干燥及真空干燥相比，有许多突出的优点：（1）冷冻干燥在低温下进行，因此在对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类，不会发生变性或失去生物活力。（2）在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行。因此能保持原来的性状。（3）在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成份和受热变性的营养成分损失很小，适合一些化学制品、药品和食品的干燥。（4）由于在冻结的状态下进行干燥，因此制品的体积、形状几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。（5）在真空下进行干燥，物料处于高度缺氧状态下，容

3、易氧化的物质得到了保护。（6）干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不变质。真空冷冻干燥技术主要应用于：(1)热稳定性差的生物制品，生化类制品，血液制品，基因工程类制品等药物冻干；(2)为保持生物组织结构和活性，外科手术用的皮层、骨骼、角膜、心瓣膜等生物组织的处理；(3)以保持食物色、香、味和营养成分以及能迅速复水的咖啡、调料、肉类、海产品、果蔬的冻干；(4)在微胶囊制备、药品控释材料等方面的应用。以保持生鲜物质不变性的人参、蜂皇浆、龟鳖等保健品及中草药制剂的加工；(5)超微细粉末功能材料如：光导纤维、超导材料、微波介质材料、磁粉以及能加速反应工程的催化剂的处理等。冷冻干燥

4、机系列：真空冷冻干燥机简称冻干机，经真空冷冻干燥处理的物品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原有的生化特性，对热敏性物质如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及其他生物组织，冻干技术非常适用，广泛应用于医学、制药、生物研究、化工和食品等领域。本系列分为四种：普通型、压盖型、多岐管普通型和多岐管压盖型。优于同类冷冻干燥机的十大特点：1、 液晶显示干燥曲线。2、 DSC-5型控制器，控温精确。3、 配有通讯接口，提供给用户干燥过程的更多信息。 4、 冷阱带有预冻功能，省去了低温冰箱的费用。5、 丹佛斯压缩机，噪音小、功率大、寿命长。6、 混合环保制冷剂，绿色环保，制冷量大。7、 内置换热器，

5、有效降低冷阱温度，捕水能力强。8、 防返油真空泵，防止物料的污染。9、 可配有电除霜功能。小型冷冻干燥机：YB-FD-1/12/18系列冷冻干燥机：YB-FD-1/12/18冷冻干燥机，少量样品可直接在冷阱内预冻，适用于实验室使用或少量生产，可满足大多数实验室常规冻干的需求。主要特点： 符合国际标准的绿色环保型； 中文界面，显示干燥曲线； 冷阱开口大，无内盘管，带样品预冻功能； 预冷架，可作导流桶，加快干燥速度； 冷阱和操作面为全不锈钢，耐腐蚀易光洁； 透明钟罩式干燥室，安全直观； 不锈钢样品架，普通型样品盘间距可调； 设计新颖，体积小操作方便，减少实验室台面占用。 可选加有氮气充气阀。技术指

6、标：型号单位YB-FD-1YB-FD-12YB-FD-18规格压盖型普通型压盖型普通型压盖型普通型冻干面积m²0.080.10.080.120.120.180.27冷阱温度-55-55-55真空度Pa101010捕水能力Kg/24h34346物料盘mm180×3200×4180×3200×4200×3240×4总功率W97010701400外形尺寸mm565×420×(360+430)560×460×(710+430)635×540×(970+430)可装物料L0.

7、71.20.71.20.91.8西林瓶12mm支5609205609209901320西林瓶16mm支285480285480555740西林瓶22mm支165260165260270360YB-FD-18S加热、原位预冻冷冻干燥机：YB-FD-18S冷冻干燥机是一种小型立式冷冻干燥设备，该机型具备隔板加热和可编程功能，适合于实验室样品的冻干实验及少量生产。YB-FD-18S原位冷冻干燥机就是将物料直接放入干燥室内，一次性完成干燥过程，实现了自动化，减少传统的繁琐操作。主要特点： 液晶显示：隔板温度曲线、冷阱温度曲线、样品温度曲线； 可储存32个程序，每个程序可设36段，冷冻干燥机在运行的过程

8、中可修改程序参数，并记忆最后的干燥曲线； 触摸屏显示各功能键，无操作按键，减少了误操作，提供了仪器的可靠性和稳定性； 电路系统采用PID控制，使控温精度更精确； 进口压缩机，复合制冷剂，制冷速度快，干燥效果好。技术指标：冷阱盘管温度-60-80(可选)隔板温度-4560真空度Pa10冻干面积m²0.180.27捕水能力Kg/24h6物料托盘规格240mm共4层 间距70mm (散装物料)240mm共4层 间距50mm (散装物料) (可选)200mm共3层 间距70mm,可装22mm西林瓶225支(可选配手动压盖装置)总功率1600外形尺寸640×540×(960

9、+450)中型冷冻干燥机：YB-FD-3L/5L/10L(硅油加热)冷冻干燥机YB-FD-3L/5L冷冻干燥机，方箱结构，原位冻干。它改变了过去干燥过程的繁琐操作，防止了物料的污染，实现了干燥升华的自动化，适用于中批或小批量生产。该机型具备隔板加热和可编程功能，可以记忆冻干曲线，方便用户观察物料的冻干过程。其中FD-10L冻干机采用双压缩机复叠制冷，冷凝温度为-70，样品可直接在板层上预冻和干燥。主要特点： 预冻干燥在原位进行，减少干燥过程的繁琐操作，实现了自动化； 隔板温度误差1，干燥效果均匀； 隔板温度可调、可控、可摸索、中试和生产工艺； 由于干燥室与冷阱为分体结构，捕水能力强，干燥时间短

10、； 触摸屏操作，PID控制，显示干燥曲线，可配有记录仪； 方形托盘不易变形，易于操作，便于清洗； 配置充气阀，可充干燥惰性气体； 干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门，在操作过程中能清晰观察物料的变化过程； 可选配自动压塞装置，可选配共晶点测试装置。技术指标：型号单位YB-FD-3LYB-FD-5LYB-FD-10L干燥室规格普通型压盖型普通型压盖型普通型压盖型干燥面积m²0.40.30.70.51隔板层数层4+13+14+13+16+14+1隔板温度范围-5070-5070-5070隔板温差±1(平衡时)±1(平衡时)±1(平衡时)隔板间距mm50705

11、07070100隔板尺寸mm300×320×15300×340×15360×500×15360×480×15360×480×15600×480×1522西林瓶支728546140810562016410016西林瓶支144010802728204653960780012西林瓶支2600195049203690720014400捕水冷阱冷阱最低温度-70-70-70捕水能力Kg/24h61015盘装液体L4310815电除霜-无有无有有基本参数极限真空度Pa101010压盖方式-手动-手动液压-液压冷却方式-风冷：通风