课时训练14化学与健康　有机合成材料

1、.课时训练十四第14课时化学与安康有机合成材料|夯实根底|类型1食物中的营养素1.2019连云港 以下几种物质中,其重要成分不属于人体所需根本营养素的是A.白糖B.白面C.白酒D.白开水2.2019重庆A 某品牌的小食品贴有如图Z14-1所示的标签。从营养平衡的角度分析,该食品还缺少的营养素是 主材和辅材精制面粉牛肉碳酸氢钠氯化钠白砂糖食用油图Z14-1A.维生素B.蛋白质C.油脂 D.糖类类型2化学元素对人体安康的影响3.2019玉林 图Z14-2是某种“加碘食盐包装袋上的部分说明。以下说法错误的选项是图Z14-2A.“碘盐属于混合物B.人体缺碘会引起甲状腺肿大C.开场炖炒时就参加碘盐效果更

2、好D.存放碘盐于阴凉枯燥处,防止阳光直射4.2019潍坊 为保障“舌尖上的平安,以下做法合理的是A.霉变大米蒸煮后食用B.甲醛溶液浸泡虾仁防腐C.按规定使用食品添加剂D.用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物类型3有机化合物5.2019福建 以下物质不属于有机化合物的是图Z14-3类型4有机合成材料6.2019广州 消费以下物品所用的主要材料中,不属于有机合成材料的是A.汽车轮胎B.台灯塑料底座C.不锈钢水龙头D.有机玻璃标牌7.如图Z14-4所示是某件衣服标签的部分内容,以下说法错误的选项是A.羊毛是天然纤维B.涤纶是合成纤维C.可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶D.合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的

3、好|才能提升|1.2019乐山 从2019年6月1日起,国内所有的超市、商场等商品零售场所开场实行塑料购物袋有偿使用制度,这将有助于减少因使用不可降解塑料引起的“白色污染。很多包装袋是由聚氯乙烯塑料PVC加工而成的,其分子可表示为ClCHCH2n,可看作由n个ClCHCH2 氯乙烯连接而成,是一种不可降解塑料。以下有关聚氯乙烯的说法,不正确的选项是A.相对分子质量为62.5nB.氯元素、碳元素和氢元素的质量比为71486C.它属于有机合成材料D.在长时间光照下可以分解2.2019沈阳 表中是四种常见的食品添加剂:名称亚硝酸钠阿斯巴甜-胡萝卜素环七糊精化学式NaNO2C14H18O5N2C40H

4、56C6H10O57类别防腐剂、护色剂甜味剂着色剂、营养强化剂增稠剂最大使用量每1 kg腊肉0.15 g膨化食品0.5 g淡奶油0.02 g胶基糖果20.0 g根据信息,请答复以下问题。1NaNO2属于填“有机化合物或“无机化合物。2阿斯巴甜中含有种元素。3-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是。41 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g,填“符合或“不符合其使用标准。5“我国应该制止使用所有的食品添加剂,这种说法是否正确并说明理由:写出一条即可。3.2019成都 根据图Z14-5答复以下问题。图Z14-51烹调食物所用燃料天然气的主要成分是填化学式,观察到火焰呈黄色或橙色时,需将灶具的空

5、气进风口调填“大或“小。2清蒸鱼富含填“油脂或“蛋白质。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一,人体缺铁会引起填“贫血或“佝偻病。3聚乙烯能制成薄膜,因为它具有填“热塑或“热固性。废弃塑料不回收会造成“污染。4硫酸钾属于填“氮或“钾肥,标签中“纯天然的用语是填“正确或“错误的。4. 2019泰州 化学是人类进步的阶梯。1航天服是保障航天员的生命活动和工作才能的个人密闭装备。航天服保暖层通常含有合成纤维、羊毛等材料,羊毛的主要成分是,燃烧羊毛时有气味。2造船业已成为泰州市的一项支柱产业。造船需要大量钢铁,未经处理的钢铁易锈蚀,锈蚀的主要原因是,请写出防止钢铁锈蚀的一种方法:。3制作“蔬菜面条时,常常在

6、面粉中参加一定量的蔬菜汁,“蔬菜面条比普通面条多提供的营养物质主要是和矿物质。取一根普通面条,在面条上滴1滴碘水,可以观察到面条外表呈色。4大量使用煤、石油、等化石燃料会产生SO2等污染物,这些污染物溶于雨水后会形成,因此,使用时应该进展脱硫处理。5.2019扬州 日常生活、社会开展与化学亲密相关。.大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品,每100 g食品中营养成分的含量如下表:蛋白质/g脂肪/g糖类/g矿物质/mg维生素C/mg钙磷铁大米6.70.97871360.05番茄0.60.328370.411牛奶3.13.56120900.111上表中的钙、磷、铁指的是填序号。A.原子B.单质C.元素

7、2人体假设缺少 填元素符号元素,那么可能易患佝偻病,上表中富含该元素的食品是 。3大米中的主要成分淀粉属于 填序号。A.糖类B.油脂C.蛋白质4番茄中富含维生素C,其化学式为C6H8O6,相对分子质量为,C、H、O三种元素的质量比为。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊溶液变红,说明维生素C溶液具有填“酸性或“碱性。.2019年扬州将开通高铁。它不仅方便人们的出行,更助力扬州经济的开展。5高铁的机身采用铝合金材料,以下不属于该合金性质的是填序号。A.密度大B.耐腐蚀C.硬度大6高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于填“有机高分子材料或“复合材料。高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线

8、相连,这是利用了受电弓滑板的填“导电或“导热性。参考答案|夯实根底|1.C解析 此题主要考察食物营养素的种类。人体所需根本营养素包括糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。白糖、白面的主要成分都是糖类,白开水的成分是水,这些都是人体所需的根本营养素;白酒的主要成分是酒精,不是人体所需的营养素。2.A解析 人体所需的六大营养素是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。人体摄入的营养素必需要平衡,图中的食品标签中有糖类精制面粉和白砂糖、蛋白质牛肉、油脂食用油、无机盐碳酸氢钠和氯化钠,缺少维生素。3.C解析 碘盐中有氯化钠和碘酸钾,是混合物;人体缺碘会得甲状腺肿大;碘盐的食用方法是勿长时间炖炒,所以

9、开场炖炒时不能参加碘盐;碘盐的储藏指南是避光、避热、密封防潮,所以存放碘盐于阴凉枯燥处,防止阳光直射。4.C解析 霉变的大米中含有毒的黄曲霉素,不能食用;甲醛有毒,对人体有害;按规定使用食品添加剂,不会对人体造成危害;亚硝酸钠有毒,不能用亚硝酸钠烹调食物。5.C解析 有机化合物是指除了一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等物质以外含碳的化合物。乙醇C2H6O、青蒿素C15H22O5、葡萄糖C6H12O6都是含碳的化合物,都属于有机化合物;富勒烯C540是含碳的单质,不是化合物,不属于有机化合物,所以C错误。6.C解析 汽车轮胎的主要材料是合成橡胶,属于有机合成材料;塑料属于有机合成材料;不锈钢是合

10、金,属于金属材料;有机玻璃属于有机合成材料。7.D|才能提升|1.D解析 聚氯乙烯塑料是一种不可降解塑料,所以在长时间光照下不能分解。2.1无机化合物243574符合5不正确,只要按使用标准适量使用食品添加剂即可其他合理答案均可解析 1有机化合物必须是含碳元素的化合物,NaNO2不含碳元素,属于无机化合物。2根据阿斯巴甜的化学式C14H18O5N2可知它是由碳、氢、氧、氮4种元素组成的。3-胡萝卜素化学式为C40H56,故-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是4056=57。4根据表中数据可知,1 kg胶基糖果中环七糊精的最大使用量为20.0 g,1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g,符合其使用标准。5正确的添加食品添加剂有助于食物的保存,因此只要按使用标准适量使用食品添加剂即可其他合理答案均可。3.1 CH4大2蛋白质贫血3热塑白色4钾错误4.1蛋白质烧焦羽毛2铁与水和氧气充分接触在钢铁外表涂一层油漆合理即可3维生素蓝4天然气酸雨解析 此题主要考察化学与生活。1羊毛的主要成分是蛋白质,燃烧羊毛有烧焦羽毛的气味。2未经处理的钢铁易锈蚀的主要原因是铁与水和氧气充分接触;防止钢铁锈蚀的方法