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文档简介
1、前厅部领班工作职责及工作要求1、协助前厅部经理,负责前厅部的日常管理工作。带领并督导下属,为客人提供规范、细致的服务。(4分)2、收集员工在工作中各种案例,将客人对酒店服务及设施的意见反馈给经理。(5分)3、与客房保持密切联系,确保客人订房提高客房使用率。(4分)4、与营销部、宴会预定等有关部门保持密切联系,确保团体、会议等的各项应急客情的接待。(4分)5、配合经理对员工的工作情况、业绩进行评估和考核。(5分)6、做好对客服务用品的领用,协助经理做好前厅的成本控制。(5分)7、确保前台所有相关文件、信函(旅行社或网络订房传真等)和 电脑打印的运营报表及时、准确的存档。(3分)8、检查每日交接记
2、录本上的日常工作的交接及客人意见反馈等相关信息的准确性和及时性。(4分)9、确保前台日用品的备用量符合前台正常运行。(3分)10、 有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的 协调联系。(5分)11、12、 督促总台员工按时送早餐券(18:00)以及其他工作的完成。(5分) 按经理要求参加部门的例会及工作交接例会。(3分)质检部二0一0年三月一日前厅部经理工作职责及工作内容1、酒店各部门及内部各岗点间有效的沟通。(3分)2、尽最大可能推销酒店客房及其他产品,并协调其他部门向客人 提供满意的服务。(2分)3、制定规章制度,贯彻落实并及时调整、完善。(2分)4、制定本部门的工作计划及上
3、交及时性。(周五下午17时)(3分)5、按时主持部门例会,分派任务,并进行指导、检查落实。(3分)6、掌握房间的预订情况,并根据客情控制预订。(2分)7、负责对员工工作情况、业绩评估和考核。(3分)8、每周一、三、五参加质检晨会,汇报所发生的特别事件及当日客情。(2分)9、检查领班及员工的仪容仪表、行为规范、服务技能、工作状态、工作效率。(含迎宾员、行李员)(3分)10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、 负责与治安、外事管理部门的沟通联络。(2分) 巡查本部门设备状况及区域的清洁卫生。(2分) 负责本部门安全工作、节能降耗的检查。(3分) 处理客人投诉及突发事件并及时上报
4、总经理室。(5分) 加强票据管理,杜绝私开发票现象,需要时请示上级领导。(5分) 处理日常公关单,费用调整单,并及时上报财务。(2分) 参与酒店重要接待,特别是VIP接待。(2分) 制定部门培训计划,并组织实施,提高专业技能、工作效率。(2分) 负责部门员工的每周/每月排班,合理安排员工休息。(2分) 完成上级下达的其他任务。(2分)质检部二0一0年三月一日客房部经理工作职责及工作内容1、 制定岗点的培训计划,并组织实施,提高专业技能,提升工作效率。(2分)2、3、4、5、6、7、8、9、 协调本部门与其他部门的关系,加强部门内部沟通。(3分) 参与酒店重要接待工作,认真检查VIP房间状况。(
5、2分) 参加酒店每周一、三、五例会及有关会议。(2分) 主持客房部每日晨会及领班会议。(2分) 检查有关工作记录及报表。(2分) 制定本部门的工作计划及上交及时性。(周五下午17时)(2分) 负责对本部门员工工作情况、业绩评估和考核。(2分) 控制好本部门的成本,节能降耗。(3分)10、 工作内容:(1) 巡查领班工作状态、仪表仪容、行为规范。(5分)(2) 每日抽查各类OK房。抽查房间的卫生状况,设备状况和物品摆放规格。(5分)(3) 处理客人投诉及员工失误,收集客人意见并反馈于早质检例会。(5分)(4) 及时了解物品供应和消耗情况。杜绝过期食品对客服务。(5分)(5) 了解维修房的维修情况
6、。(2分)(6) 检查当日布草送洗及回收情况,检查好洗涤质量。(3分)(7) 根据工作需要调配员工,合理分配及员工的休息。(2分)(8) 做好员工清扫房间的统计工作。(3分)质检部二0一0年三月一日客房部领班工作职责及工作内容1、2、 对经理负责,保证客房及公共区域卫生、安全和设施设备的完好。(3状态。(33、4、 分) 检查、督导服务员按程序完成客房清洁和客用品配备情况,并使其处于良好的工作分) 分)分) 管理房吧物品及控制易耗品的消耗。(3工作内容及流程 (1)7:508:00参加每日晨会,检查员工仪容仪表,布置当日工作任务。(3(2)8:008:30查看客房中心夜班工作交接及住客情况,并
7、在查房本上登记各楼层房态。(3分)(3)8:3010:30A、查楼层公共区域卫生、安全及工作车物品是否摆放整齐,配备齐全。(3房(3分) B、查空房是否抹尘、通风,待修房是否维修结束;贵宾房、住客房卫生状况、查OK分)分) C、有无借用物品、不允许使用的电器及客人贵重物品和危险品等。(2馈给服务员及经理。(3D、查员工工作状态,解决查房中发现的问题及客人投诉问题,及时整改并将意见反分)分)分) E、维修项目,报客房中心汇总,急修的直接报管理部。(2分) 5、10:3011:30替换客房中心用餐。(16、11:3014:00 (1)与客房中心电脑核对房态,掌握客房清扫及空房销售情况。(3(2)收集房吧单,交客房中心核对后送至总台。(37、14:0017:30(1)继续查房,督导服务员完成当日工作。(2(2)核查各楼层布草送洗情况。(28、17:3018:00(1)检查各楼层收尾工作:布草、物品是否补充;工作间、工作车是否整理;吸尘器是否倒空抹净。(2分) 分) 分) 分)分) (2)将总卡、对讲机等签还,与客房中心、白班与夜班交接当日工作有关事宜。
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