学年高中生物人教版()必修一教案：第5章细胞的能量供应和利用5.3细胞呼吸的原理和应用(王为营)Word

1、第5章细胞的能量供应与应用第3节细胞呼吸的原理和应用教学目的确定课程标准与本节对应的要求是：说明生物通过细胞呼吸讲出储存在有机分子有的能量转 化为生命活动可以利用的能量。教学提示要求开展“探究酵母菌的呼吸方式”的探究性学习 活动。为此，制定如下的教学目标。1 .进行酵母菌细胞方式的探究。2 .说明有氧呼吸与无氧呼吸的异同。3 .说明细胞呼吸的原理，并探论其在生产与生活中的应用。教学设计思路教学实施的程序（一）第1课时实施程序学习任务教师活动学生活动设计意图创设情境问题导入【创设情境】展示饲料 酵母和酿酒的内容，引导学 生思考【问题探讨】的问题。【独立思考】通过观看饲料酵母和酿酒的内 容，回答问

2、题。通过与生活 的联系，激发学 生的学习热情。探究酵母菌细胞的呼吸方式【讲述】人不呼吸就会 缺氧窒息死亡，剧烈运动时 会产生酸痛感。那么细胞 呢？细胞呼吸是否需要氧 气？生物在用氧和无氧条 件下是否都能进行细胞呼 吸呢？我们要进行实验探究 验证一下细胞的呼吸方式， 首先实验的自变量是什 么？为了保证无关变量保 持一致，实验材料的选择什 么样的才合适呢？【回归教材】播放“探 究酵母菌细胞呼吸的方式” 的视频。完成卜面的表格【独立思考】回答：酵母菌在用氧 和无氧条件下都能生存， 属于兼性厌氧菌。【小组讨论】根据“探究酵母菌细 胞呼吸的方式”的视频， 完成表格。总结：实验现象和实 验结论。进一步熟悉

3、实验中的变量。了解实验选材的逻辑。探究课题有氧呼吸无氧呼吸变量控制装置无关变量控制自变量因变量无关变量引导学生总结：实验现象和实验结论。学习任务教师活动学生活动设计意图对照实验与对比实验【讲述】通过“探究酵 母菌细胞呼吸的方式”的实 验讲述什么是对比实验。【任务布置】引导学生 回顾“对照实验”，并跟“对 比实验”进行对比完成卜面 表格：【独立思考】完成对照实验和对比实验的比较 的表格熟悉对照实 验与对比实验的 异同。实验类型比较项目对照组实验组实验结论举例对照实验对比试验有氧呼吸【回归教材】通过回顾线粒体的相关内容引出有氧 呼吸的化学方程式。介绍有氧呼吸后二个阶段。展示“有氧呼吸过程示意图”并

4、圈出A阶段的 内容，让学生翻阅课本P92有关有氧呼吸第一阶段的内容。展小内酮酸的分子示意图，引导学生据此写出有氧 呼吸第一阶段的化学方程【观看学习】根据过程示 意和文字描述， 推导出，有氧呼 吸三个阶段的化 学方程简式。式。圈出“有氧呼吸过程 示意图”中第二阶段的内容， 让学生翻阅课本 P93有关有 氧呼吸第二阶段的内容。（提 示化学方程式中元素守恒） 让学生写出有氧呼吸第二阶 段的化学方程式。学习任务教师活动学生活动设计意图有氧呼吸圈出“有氧呼吸过程 示意图”中第三阶段的内容， 让学生翻阅课本 P93有关有 氧呼吸第三阶段的内容。通过引导学生根据有氧 呼吸的三个阶段，归纳有氧 呼吸的概念。【

5、观看学习】【形成概念】有氧呼吸是指细胞在 氧的参与卜,通过多种酶 的催化作用，把葡萄糖等 有机物彻底氧化分解，产 生二氧化碳和水，释放能 量并生成大量 ATP的过 程。无氧呼吸【回归教材】通过展示 乳酸菌等图片让学生了解哪 些细胞能够进行无氧呼吸。引导学生阅读课本P94有美无氧呼吸两个阶段描述 的内容，以及第二阶段的两 种不同无氧呼吸的化学方程 式。归纳无氧呼吸的概念。【任务布置】思考：1 mol葡萄糖有氧呼吸产生 CO的 重，相当十多少 mol的葡萄 糖进行酒精发酵产生 CQ的量。【观看学习】翻阅课本学习有关无 氧呼吸的基础知识。【形成概念】在没有氧气参与的情 况下，葡萄糖等有机物经 过不完

6、全分解，释放少量 能量的过程，就是无氧呼 吸。【独立思考】回顾有 氧呼吸的化学方程式，进 行回答。熟悉两种无氧呼吸的异同。有氧呼吸【任务布置】回顾上面的内容，元春卜表：【独立思考】根据上熟悉有氧呼和无氧呼呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸述启氧呼吸和无氧呼吸的吸和无氧呼吸的吸的比较不场所内容完善表格。异同。同条件占八、分解产物能量能量释放的阶段相同点学习任务教师活动学生活动设计意图细胞呼吸【回归教材】引导学生结合有氧呼吸和无氧呼吸的 概念，总结归纳细胞呼吸的 概念。通过展示丙酮酸经过“柠檬酸循环”可以转化成甘油、氨基酸等物质的图片， 体现出细胞呼吸是生物体代 谢的枢纽。【观看学习】【形成概念】细胞呼吸是

7、指有机物 在细胞内经过一系列的氧 化分解，生成二氧化碳或 其他产物，释放能量并生 成ATP的过程。认识到细胞呼吸的重要性。细胞呼吸原理的应用【回归教材】展示【思 考与讨论】中的六幅图片， 引导学生分析这六种情况分 别应用了哪些知识。【小组讨论】分组分别讨论其中一 种情况，最后进行展示。锻炼学生应 用所学知识解释 生活实际问题。思维训练【回归教材】引导学生 阅读【思维训练】的材料， 要求学生提炼论点中的要点【小组讨论】通过讨论，总结归纳 出要点：线粒体原本是一种独 自生存的细菌，后来与真 核细胞共生变成细胞内的 结构。锻炼学生提炼论点中的要点，并运用证据和逻辑判断论点扩展延伸【课后延伸】感兴趣的 同学课后可以思考卜面的问 题：我们了解了细胞呼吸一 一有氧呼吸和无