无花果栽培技术

1、无花果栽培技术1、 无花果繁殖方法 无花果可用播种、扦插、压条等方法繁殖，通常多采用扦插法。扦插多在秋季落叶后或早春树液流动前剪取长约 20 厘米的枝子做插 穗，插入沙或蛭石中，保持湿润，在 2025 C温度条件下，约一个 月左右即可生根。成活后的无花果加强肥水办理，第二年便能结果。 无花果的栽培办理无花果无土栽培以盆栽和盆景为主， 花盆常采用普 通分子化合物塑料花盆或紫砂深筒盆。 无土基质要根据无花果的根系 特性来选择。一般来说，陶粒与蛭石、草炭或真珠岩、草炭、炉渣等 量混淆基质能满足要求。 无花果上盆时， 盆底加一层陶粒或粗炉渣做 排水层，然后填加混淆基质，将苗木栽好。栽后首届浇水要浇透，

2、置 半阴处 1 周左右，缓苗后逐渐移到光照充分处，进行正常办理。一般 每隔7-10天补液1次，每次100150毫升;平时补水保持基质湿润。 无花果补液当天不补水，翌日浇 1 次透水，以便稀释营养液浓度，利 于植株根系吸收。 北方地区可于 4 月末或五月初移到室外阳光充分处 养护，盛夏高温季候中午前后要适当遮阴，可天天往枝叶上喷水 2-3 次，到达降温增湿的目的。 无花果开花前至幼果体积增大期，可喷施 2次 0.2%磷酸二氢钾液肥， 促进坐果和果实生长。 入冬前移入室内置 冷凉处过冬，停止浇液浇水，温度保持在 0C左右即可。为了使无花 果多结果和树形柔美， 每年需要修剪，修剪须在早春树液流动前进

3、行， 以免造成伤流， 影响当年结果。 一般常修剪成独干， 上具主枝、 侧枝， 使其形成丛生圆头形树干上部。2、无花果栽培技术栽培价值 无花果别名奶浆果。果实柔软味甜，具特异风味，富含易为人 体吸收的果糖和葡萄糖，胡萝卜素和维生素 D 的含量也比拟高，且 含有多种消化酶，能帮助消化，是一种很好的保健果品。同时中医认 为，无花果果实性味甘、平，具开胃、润肠、消炎、解毒、催乳、止 痢和治痔疾等多种成效。民间应用偏方甚多，常以枝、叶、根、果入 药。近年经对于小鼠实验，无花果还具有一定的抗癌作用。成熟的无花果不耐贮运，但可加工成蜜饯、果酱、果干和糖水 罐头等多种产物。无花果繁殖容易，办理简单，结果早而病

4、虫害少，枝叶光洁， 对于二氧化硫等有毒气体有较强的吸附和抗御能力， 能消除污染， 净 化空气，根系耐较重盐碱一般可达 0. 3%0. 4%。因此，家前 屋后、厂矿周围， 特别是广阔的沿海滩涂地区，成长无花果出产极有 前途。二主要种类和品种 无花果归属桑科无花果属，作为果树栽培的只有无花果一种FicuScarica。按其正常结实是否需经授粉以及花的类型，可分4个类群或变种。 多数栽培品种归属此中的普通无花果类群， 在隐头花 序中只有雌花， 不需授粉能单性结实。 依果实成熟采收期又可划分为 秋果专用型、夏果专用型和夏秋果兼用型三类。我国今朝所栽品种根本上引自欧美和日本，有的原名忘佚，已 另取异名。

5、长江中下流地区的栽培品种，有布兰瑞克、棕色土耳其、 加州黑、蓬莱柿、玛斯义陶芬、阿尔巴尼亚 1 号、新洋 88 和绿抗 1 号等多种。华北地区冬季气温较低，无花果容易受冻，引种时要注重 品种的适应性。三生长结果习性 无花果为副热带落叶性灌木或小乔木，在相宜条件下长寿者也 可长成大树。无花果报系兴旺，抗旱耐盐，好氧忌渍。枝子生长快， 分枝少，每年仅枝端数芽向上、向外延伸。新梢上除基部数节外，每 个叶腋间多数能形成23个芽，此中一个圆大者为花芽。进入结果 期后，除徒长枝外，几乎树干上部中所有的新梢都能成为结果枝。故 栽植后 23 年即可起头结果， 710 年可进入盛果期。花芽进一步分化发育，就成为

6、独有的花序托果实。花序托果实 肉质囊状，顶端有一孔眼， 为周围鳞片所掩闭。花序托内壁上排列有 数以千计的小花，成一隐头花序，故外观只见果而不见花。小花不需 授粉能单性结实。 食用局部其实是由花序托和由花序托所裹生的多数 小果共同肥大而成的聚花果。果实发育期 5060 天。新梢中、下部的果实在长江流域于当年 秋季成熟，称为秋果。新梢上局部发育较迟的果实，多不及成熟，遇 寒即皱缩脱落。新梢先端数节上的花芽在秋末分化，外覆鳞片，在冬 暖地区能平安过冬， 次春天暖后继续分化发育即成为夏果。 正常成熟 的夏果，一般品位较好。品种间依夏果、秋果形成的能力而归属不同 的类型。四栽培技术特点1繁殖和栽植 无花

7、果枝子极易生根，也易发生根蘖，繁殖苗 木时扦插、 压条和分株等方法都可应用。 出产上大量繁殖苗木都用扦 插法，成活率极高。长江流域应用硬枝扦插在 3 月中下旬进行。凡节 间短、枝粗在1厘米1.5厘米的枝子都可用作插穗，每个插穗带2 3芽。具体操作技术可参照葡萄。扦插地忌连作，以免线虫的传播为 害。如冬季利用分子化合物塑料大棚进行营养袋育苗，可提早成苗。建园时要根据不同要求和立地条件选择相宜的品种。如作制罐 加工用的应选黄色品种，冬季气温低零下 1 5度右的地方应选抗 寒品种，滩涂地应选抗盐品种，以鲜果应市的应选大果型品种等。场 地忌连作。栽植距离一般 3 米 4 米，土质好或气候温暖的地区树干

8、上部 大，可把株行距扩展到 5 米7 米。栽植时间长江流域秋植、春植均 可。秋植应较早，春植宜在 3 月中、下旬。沿海滩涂地宜秋植，淮北 地区宜春植。2.整形修剪和肥水办理 一般环境下，无花果树干上部内枝子 不密集，适于培养有中心干的无层形或多主枝自然开心形的树形， 也 可直接从地面分枝形成丛生灌木状的树干上部。 整形时， 对于苗木在 40厘米 50厘米高处定干， 以后全树保存 46个主枝， 中心干有或 无均可。各主枝间保持一定的间距， 主枝每年剪留 40 厘米 60 厘米， 其上再按适当间隔配置23个副主枝，扩展结果面。树形完成后，每年只疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干涸 枝，尽量多保存壮

9、枝结果。 收秋果为主的品种，因结果部位多在当年 生新梢的中下部， 对于枝子可适度短截。 夏果品种的花芽多着生在枝 子顶部，冬季不宜短截健壮枝子，以免影响产量。对于分枝少或结果 部位逐年外移的无花果树，冬季可适当重短截，以促发新枝。局部枝 子可剪留基部 2 3 个叶芽。无花果枝子组织疏松，剪口愈合缓慢，冬剪后常使剪口下段 枝子干涸， 影响剪口芽的生长。 故凡大的剪锯口应涂抹接蜡或其他保 护剂，小枝那么可适当提高短截部位。无花果基肥在落叶前后结合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生长 前及花托果实急速体积增大期分期施用为好。 无花果对于水分要求不 严，雨季应注重排涝， 沿海地区在飓风季候最好在株分设立支柱

10、防范 保护。3过冬防范保护 无花果性喜温暖稍枯燥的气候，抗寒力低， 温带地区栽培时枝干常易遭冻， 尤其是 5 年生以下的幼树， 冬季遇一 16 度-18度的低温时，有全株冻死的伤害。淮北地区过冬当时的需 要在树身基部培土防冻，高约 35 厘米，春季融化解冻后再将培土除 去。对于大的枝干可包草保护过冬。树龄增大后，过冬能力即逐渐增 强。一旦植株受冻， 应实时剪除受冻枝子， 发芽后注重选择新枝代替。 有时即使地上部全数被冻死， 次春往往仍能从培土的根颈部位萌生出 强大枝子，形成新树干上部。五主要病虫害及其防治无花果的病虫害较少。常见造成较大的危害的，有桑天牛、根 结线虫和果实炭疽病等。 桑天牛的防

11、治可参照苹果局部， 采用毒签堵 塞。防治根结线虫今朝主要是防止老园连作和对于苗木进行检疫消 毒，有条件时也可对于土壤进行消毒处理。 对于果实炭疽病应在夏秋 季果实发病前及早喷布 200 倍石灰倍量式波尔多液或 75百菌清 600800倍液加以防治，后者施药的平安间隔期最后一次施药距 收获的天数714天。六采收、贮藏和加工 无花果成熟期较长，果实在夏秋季候渐次成熟，宜分批采收。 充分成熟的果实，顶端孔眼微开，外皮上网纹较着，风味最正确，但 不耐贮运。市场鲜销的果实该当提前采收。无花果果实多浆汁，长期 接触易引起皮肤炎症，经常采果时需戴硅胶手套儿操作。成熟无花果极易腐烂串味，红色品种且易变色，即使

12、短时间贮 藏也需 O 度左右的低温和 85 90的相对于湿度。般宜随采收 随处理，不要久贮。如需短时间贮运，可将果实先用 SM 保鲜剂浸渍一下，捞出晾 干，然后放入果箱中待运。 如使用带硅窗加盖密封的水果周转箱，那么 保鲜成效更好。充分成熟的无花果去皮后， 以浓缩糖液浸泡 12天后，取出干 燥，即可制成糖渍无花果于， 具特殊风味。此外还可制成无花果果酱。4、肥水管理无花果又称圣果， 果实营养丰富，保健价值极高，具有滋阴补肾、 治腹泻、抗癌、美容等特殊成效。风味新颖、口感好，为果中珍品。 无花果夏果指当年萌生的枝子上秋季分化发芽、 翌年结的果实。 一般五月末至六月上旬成熟。 果个大，横径在 6.

13、5 厘米以上，重约 180 200 克，最大果横径可达 8.0 厘米，重达 265 克。果型美观，品位 好，商品价值高，济宁市场上千克价为 15-20 元。一、施肥 夏果的生长主要消耗利用上一年树体存贮的养分。以夏果为出 产目的的无花果树， 无论幼树或成龄， 都应以增加枝体养分积累为主 要目标。基肥的施用应在每年的叶落后，一般 12 月中旬前完成。成 龄树每株施尿素 0.2 千克，磷酸二氢钾 0.3 千克，有机肥 20 千克。追 肥以速效氮、磷、钙、钾肥为主。 3月中旬 4月底，主要追施氮肥， 结合浇水每半月追施一次，每株次施尿素 0.1 千克。进入五月份儿以 后，以追施磷、钙、钾肥为主，尤其

14、 8-10 月份儿，每月追施一次， 每株次施磷酸二氢钾、磷酸二氢钙 0.1 千克，以促进秋季根系生长， 积累养分，充分果枝，促进花芽分化。贮藏养分的多少直接影响着冬 季枝子和芽的耐冻能力。 4五月份儿果实体积增大期 ,可实施叶面喷 施氮、磷、钾速效肥料。二、浇水3月中旬浇萌动水。6月中旬以前 ,土壤相对于含水量以 7075% 为宜，连续多日积水或干旱极易造成生理落果和降低单果重量。 810 月份儿使土壤相对于含水量保持在 45 60，禁施氮肥，以抑 制枝子徒长。 11 月中旬浇过冬水。5 整形修剪1、经常使用树形丛状形 树干上部较又矮又小，无主干，成丛生状。定植后在基 部留高10厘米左右重截，

15、让其萌生46根新梢作为主枝，当年就可 结果。以后再在各条主枝上进行短截，促其再发新枝，用以扩展树干 上部和培养枝组。优点是树干上部较又矮又小，便于密植的办理；缺 点是通风透光较差，结果部位低，影响果实品位。开心形 主干高 4050厘米，主枝 34个，分别向四方延伸。 枝间夹角，三主枝的 120 度，四主枝的 90 度；主枝与中心线的垂直 夹角，基然 5565度，腰角 6575度，梢角 5060度。主枝上再 配侧枝和结果枝组。优点是骨架牢固，通风透光好，办理利便，结果 平面或物体外表的大大；缺点是下部易光秃，要注重回缩更新。双层开心形： 又叫"十"字形，主干高 4050，主枝

16、 2层 4个， 层间距 3040厘米，每层主枝各 2个，第一层两枝分别呈平角向相 反方向延伸，第二层两枝分别与第一层主枝呈 90 度夹角向外延伸， 两层主枝构成正 "十" 字形。主枝上再配侧枝和枝组。主枝与中心线的 夹角比开心形略小。优点是，通风透光好，结果平面或物体外表的大 大，产量高；缺点是，整形要求严格，更新较难。"一"字形： 主干高 4050厘米，主枝 2个，分别向两边行间呈 180 度平角的 "一" 字舒展。第一二年整形时，最好是用拉粗铁丝或 竹竿固定，以免回弹变形，每枝两那么再配侧枝和枝组。适于密植、庭 园和行道两边栽培。

17、 优点是，树干上部又矮又小紧凑密切， 便于办理； 缺点是，结果平面或物体外表的大小，产量低，结果部位易外移，树 势衰弱快。扇形：主干高4050厘米，树高2.02.2米，厚1.21.6米, 主枝56个，分别向两边斜生，主枝上再配侧枝，使枝子漫衍均匀， 呈蒲扇面形，适用于密植、庭园和行道树栽培。优点是树形美观，办 理利便，但整形技术要求较高，更新复壮要实时。二、修剪要点目伤刻芽 因为无花果的顶芽肥大， 萌动早， 形成发枝力和顶端 上风强；其下腋芽细小瘦弱，萌动晚，萌生力和成枝力衰，故易形成 下部光秃无枝。因此，在幼树期培养主枝、侧枝和以后培养枝组时， 短截后都要注重对于下部芽行 "上目伤

18、 "，刺激发芽抽枝，用以迅速配 齐侧枝和饱满的结果枝组。回缩更新 枝子角渡过大，或结果过多衰弱过快， 或枝子下垂后， 应实时回缩到背上有健壮枝处，用以举高枝头角度和利用顶端上风， 来复壮更新， 或刺激下部的隐芽萌生壮枝甚至徒长枝， 用以改造成侧 枝或枝组，代替衰弱枝，使树体始终保持生长健壮、丰产优质、生长 结果协调的状态。疏除枝子 枯死枝、病虫枝、下垂枝、细弱枝、纤细枝、重叠枝 等，疏除；密集枝，间疏；交叉枝，疏除或回缩。6 防治病虫无花果桑天牛的防治桑天牛漫衍广泛，是无花果树的主要害虫， 危害状：桑天牛主要危害果树的枝干。成虫啃食嫩枝皮，伤痕呈不法 那么条块状，严重时枝子树皮被啃光，造成结果枝易折断枯死。成虫在 枝干上产卵于刻槽中部。卵孵育后虫，幼虫在枝干内沿木质部、髓部 向下蛀食，可蛀食至根部，导致植株