祖先论文们的凝望高思扬论文

1、祖先论文们的凝望高思扬论文5月12日，距离百地福葡萄酒购买指南中文版发布期刊会还有两天，我们有幸采访了法国百地福（Petitfut）出版社的事长多米尼克奥塞斯（DominiqueAuzias）。在和平宾馆的大发表堂里我们见到了奥塞斯先生，其人与之前见杂志过的照片相比更显和善。在大堂的一个角落，奥塞斯向我们介绍了奥塞斯家族的庄园、历史，发表以及酿酒的理念历史(TheHistory)奥塞斯家族是个酿酒世家，历代先祖们在葡萄种植和酿酒方面积累了丰富的经验。然而和家族史相比，多米尼克奥塞斯的创业故事更具传奇意味。帕雷特隆-奥塞斯庄园（以下简称奥塞斯庄园）位于法国南部的卡贝黛地区，教育学考研论坛其历史可

2、追溯至12世纪初。建成后的数百年时间里庄园几度易主，于1872年转为奥塞斯家族名下财产。莱昂奥期刊塞斯和艾米莉奥塞斯在这里建立了家族产业，把朗格多克地区的葡萄酒销往法国东部，并树起了用自己姓氏命名的葡萄酒品牌及酒标。如今的奥塞斯庄园已经是一座颇具规模的酒庄，拥有150余公顷葡萄园。庄园的现任主人正是多米尼克奥塞斯。一方面他继承了家论文族的酿酒产业，另一方面又是百地福葡萄酒购买指南（以下简称百地福指南）的主编，可谓葡萄酒界的达人。讲到庄园历史，奥塞斯兴致勃勃地为我们找来了配图说明百地福指南第25页法国葡萄酒综述部分的配图就是庄园正面图。“刚好这里需要放张照片，我就把自己家拍下来了”，他补充说道。

3、我们由此看出其对奥塞斯庄园的自豪感。奥塞斯还向我们展示了发表家族历代祖先的肖像，当然是缩发表印版。这些肖像就挂在庄园里，凝望着后人，昭示家族的悠久历史和血脉传承。他说，葡萄酒的酿造技法就这样一代代继承下来，他自己也受业于父亲和祖父，可以说“是在葡萄园里长大的”。酿造葡萄酒与调配化学试剂不同，没有固定的方程式可以遵守，一切只能靠经验。在家族的熏陶下，奥塞斯从小就参与种植和酿造的整个流程，完全继承了家传技法。可是他对现况仍未满足：“我今年50岁，也就是学了50年。酿好酒很难，需要好的技术，技术来自实践。酿酒越多，对材料的转化过程就越熟悉，技术也会越发提高”。除此之外，他每年还要到澳大利亚、新西兰、

4、智利等国考察不同地区的酿酒方法，对自己的酒进行改良。理念（Thephilosophy）奥塞斯庄园里悬挂着这样三条箴言：制作优质产品质量方面绝不欺杂志诈创意简洁，将之完全实现短短三句话，切中肯綮，文字本身几乎就完整诠释了其中的含义。采访中，奥塞斯郑重地向我们宣读了这三条箴言，也反复强调酿酒重要的是质量而非数量。如今奥塞斯庄园的佳酿已出口到许多国家，其优良品质得到无数人的认同，不负历代祖先们期望的目光。除了质量至上外，奥塞斯还向我们解释了www的理念。此www并非现时所讲的worldwideweb，而是worldwidewine，姑且称之为“万维酒”吧。奥塞斯一直在尝试不同的葡萄、借鉴不同地区的酿

5、酒方法，想要酿出口味独特、为全世界所接论文受的公认好酒。“我不敢说我的酒是世界上最好的，但我有信心酿出最有吸引力的论文酒”，论文他这样评价自己酒庄的产品。发表期刊延伸(TheReach)奥塞斯第一次来中国是1976年的事，在中国受到的热情接待，见到的异国风情给他留下了深刻印象。如今他在山东蓬莱地区建立了一座新酒庄，每月至少要来中国一次，亲自考察葡萄的生长状况。新酒庄仍以家族姓氏命名，规模也不输给法国的奥塞斯庄园。其中葡萄园已成长了4年，可以用于酿酒，无隔断式的大型酒发表窖也已经建成并投入使用。一手抓酿造一手抓建设，他告诉我们，酒庄本身将于今年9月左右完全建成并对公众开放，所生产的第一批葡萄酒也

6、将于这段时间投入市场。“第一批只生论文产20吨”，他说，“质量重于数量”。这20吨酒面向的是全球市场，将被出口到多个国家。据他所说，在美国等地的售价还会高于法宁夏干部教育培训国奥塞斯庄园的产品。奥塞斯家族的悠久历史和优良技术就这样论文随着多米尼克奥塞斯远渡重洋来到中国，在这里萌发并成长着。全远程教育学习总结新的庄园给奥塞斯带来了全新的尝试机会。“论文中国的土壤和气候都是独特的”，他说，“中国生产期刊的葡萄酒不可以用新世界或者旧世界来划分，应该是自成一家的独特风格。”他在蓬莱的酒窖里安放了数量众多、种类各异的发酵罐，打算制造真正独特的佳杂志酿。在中国他品尝了不少国产葡萄酒，给出的总体评价是“非常

7、不错”。他说，中国本地的葡萄酒有很多非常优秀，是具有国际品质的佳酿，可惜其销售范围基本局限于国内，在国美国儿童教育大全际市场上不容易见到。某些进口酒反而不如国产葡萄酒的国家教育部考试中心品质优良。关期刊于国内葡萄酒市场，奥塞斯表示虽然中国是人口大国，但葡萄酒市场其实很期刊论文小，和邻国日本相比也未成规模。造成这个现象的原因有两个，第一葡萄酒的售价相对于中国的人均收入来说还偏高，第二葡萄酒作为舶发表来品还没有受到广泛的关注。不过他对市场的发展抱有信心，认为随着人们购买力和生活水准的提高，中国葡萄酒市场一定能一步步发展壮大，这是一个比较缓慢的过程，不可能一蹴而就。因为生产葡萄酒的时间成本比较高（一

8、瓶好酒往往要窖藏十论文年以上才能面市），目前已属微利销售，不可能降低价格以合消杂志费者的收入水平。传承(TheLegacy)奥塞斯膝下共有三子一女，也是葡萄园里长大的孩子。他说，孩子们放假小学教育学教材的时候都会来酒杂志庄帮忙，参与种植、采摘、酿酒等生产活动，积累验。他说，将来打算让至少一个人继承家族产业，如果大教育部高职高专家都有兴趣的话一齐继承更好。长子今年已经18岁，到了该上大杂志学的年龄，奥塞斯计划在他大学毕业之后把蓬莱酒庄托付给他。将门无犬子，发表最小的女儿在葡萄酒品鉴方面也显示出非凡的天论文赋，仅凭嗅觉就能明确区分五种葡萄酒。代代相承，奥塞斯家族的佳酿不断被注杂志入新鲜血液期刊，迸

9、发出青春与活力，在历杂志史的轨道中流淌。指南(TheGuide)将在5月14日召开发布会的百地福葡萄酒购买指南是一本关于葡萄酒的年鉴类书籍，在好多国家发行，影响非常广教育毕业证号码查询泛。该书的宗旨是为消费者提供详实可信的购买建议，而非建立葡萄酒百科全书。今年该书的中文版正式发布，所收录的都是国内市场可以买到的葡萄酒，对每一款酒提供了酒标、起源、品酒论论文文指南、配菜建议、购买期刊价格等实用信息。奥塞斯说，目前该书已经通过合作商家乐福售出五万余册，其他渠道的销量论文则无法统计。总的来说目前尚处于亏损阶段，主要意义在于市场宣传、扩大消费者群体。被问及今后该书是否以赢利为目标时，奥塞斯笑着说当然如此。我们注意到有些论文酒的信息旁边会附有家乐福的商标，奥塞斯解释说这些酒可以在各个城市的家乐福商场里买到。至于在跨国连锁超市中为何偏偏挑选家乐福作为合作对象这个问题，他回答说这并非出于同乡之谊，家乐福是百地福指南的赞助商兼发起人，百地福出版社接到请求后负责编撰。奥塞斯不无遗憾地补充道，目前中国市场上可见的葡萄酒种类太少，本书为了保证信息量，收纳了其中的80%，距离预期的“葡萄酒精选”甚远。他希望中国市场的葡萄酒种类能够更丰富一些，在未来可以做到十里挑一，为葡萄酒爱好者论文提供最精当的论文信息指南。