桶装水生产记录表格汇总

1、原辅材料验货记录单编码：FM-ZL-001版本：A/0序 号名称规格型号数量进货厂家生产厂家验货方式验货结论处理结果产品销售台账编码：FM-ZL-002版本：A/0序 号产品名称生产批号、生产日期检验结论数量销售日期销往地区及企业名称合胫 编原辅材料供方评价登记表编码：FM-ZL-003版本：A/0序 号原辅料名称供方名称供方地址营业执照生产许可质检报告编号生产 日期供货 时间关键工序质量控制点要求编码：FM-ZL-004版本：A/0工序名称质量控制点质量要求控制措施生产班次负责人质量控制 运行情况异常 情况 记录处置 措施原辅材料投料、使用记录编码：FM-ZL-005版本：A/0序 号产品名

2、 称原辅料名 称使用量产品产 量生产批 号检验结 论检验报告编 码备注计量器具检定、使用台账编码：FM-ZL-006版本:A/0序规格精度生产生产购置台件使用负责人检定检定后号具名称型号等级厂家日期日期数量场所周期截止日生产-检验设备管理台帐编码：FM-ZL-007版本:A/0厅P设备 名称规格 型号生产厂家生产 日期购置日期数量使用场所负责人检修周期检修时间清毒剂、清洗剂使用记录编码:FM-ZL-008版本A/0厅P试剂名称有效期限配制浓度使用场所使用班次使用量使用时间负责人质量管理考核记录编码:FM-ZL-009 版本：A/0厅P考核 内容考核依据考核考核 时间不合格项考核组 负责人整改

3、要求整改 期限整改 措施整改 效果包装材料使用记录编码：FM-ZL-0010版本：A/0厅P产品名称包装材料41生产厂家生产日期检验证检验结出1使用量备用生产批号书编号主要负责人员、工程技术人员一览表编码：FM-ZL-0011版本：A/0序 号姓名性 别年 龄身份证号职务职称文化程月乏专业资格证及编上上备注使用食品添加剂备案表编码：FM-ZL-0012版本：A/0食品添加剂名附产企业名;旗品添加剂生产企业 地址、电话食品添加剂生产许可证号应用于何不 食品上使用量 或(g/l)期使用 (kg)注：企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后，当企业更换食品 添加剂时应重新备案桶装水

4、生产记录表编码：FM-ZL-0013版本：A/0日期开停机时间(hh:mm)生产 小时 数加工成品砥检 结果原料消耗量原库存至蛰现库存量加工人 员签名桶盖帽袋注：原料消耗量栏目必须把食品添加剂的名称与用量填上。生产记录编码：FM-ZL-0014版本：A/0产品 名称批号视B生产日期工序 名称工艺参数过程控制操作人签 名异常处理制 水 工 序多介质清洗时间反洗5分钟口是口否正洗10分钟口是口否活性炭清洗时间反洗5分钟口是口否:正洗 10分钟口是口否反渗透电导率<20s/cm口是口否臭氧浓度浓度4.5 mg/L口是口否吹 瓶 灌 装 工 序高压>25MPa口是口否一低压>5MPa

5、口是口否底模温度8-10 C口是口否侧模温度15-18 C口是口否加热炉温度90-110 C口是口否瓶胚数量（单位：瓶）瓶盖数量（单位：瓶）灌装数量（单位：瓶）贴标 书码贴标端正无褶皱，漏贴口是口否打码批号准确，字迹清晰，端正口是口否标签领用量（单位：张）灯检水质透亮，目测瓶内尢口见异物口是口否无高盖、斜盖、瓶盖防盗圈断裂；无瓶颈拉伸 不宜、发青发白、底部/、平；打码批号准确， 字迹清晰端正口是口否纸包低压空气压力>6MPa口是口否胶箱温度160-170 C口是口否保温管温度155-165 C口是口否喷枪温度160-170 C口是口否纸箱领用量（套）备注质量监督员车间负责人产品销售记录表

6、编码：FM-ZL-0015版本:A/0日期产品名 称销售数量（单位：件）售 价经销（代销） 单位质检结 果原库存量（单位：件）现库存量（单位：件）销售人 员签名不合格物料通知单产品名称规则数量供货/生产单位责任人质量单位执行标准序号检验指标标准要求实测值检验结论标识隔离备注编版本:A/0码FM-ZL-0016问:检验员:复核:检验时不合格物料评审处置表产品名称产品规格购进或 生产日期检验人检验单号责任部门不合格品描述：原因分析：部门负责人二年 月 日处置方案：返工。退换。作废。处理结论：质量管理部：年月 日处置实际情况：编码：FM-ZL-0017版本：A/O验证情况:质量监督员:质量工作会议记

7、录编码：FM-ZL-0018版本：A/0会议 名称主持人会议 时间会议 地点人员主 要 内 容技术文件发放及回收记录编码：FM-ZL-0019版本：A/0文件发放文件回收发放 日期发放单 位（人）文件 名称签收人回收 日期归还单位 （人）文件 名称归还人不合格品纠正记录编码：FM-ZL-0020版本：A/0不合格项目：不合格原因:纠正措施实施人：年 月 日纠正后的效果:检查人：生产人员伤病调离通知单记录人记录日 期备注设备维修记录编码：FM-ZL-0023版本：A/0设备名称设备编号型号规格使用部门故障发生的时间和现象（计划内不须填写此栏）： 申请人：年 月 日检修情况记录：检修结果：备注检修

8、人：确认（部门负责人）日期:日期:消毒剂入库、领用记录编码：FM-ZL-0024版本：A/0消毒剂名称出、入 库日期入库数量出库数量领用人保管人库存数量备注设备、设施及地面卫生清洗消毒记录编码：FM-ZL-0025版本:A/0生产日期消毒对象消毒时间消毒数量消毒液 （浓度）配制比例:（消 毒剂:水消毒方法操作人员备注消毒方法：浸泡、喷洒、擦洗消毒液配制记录编码:FM-ZL-0026版本：A/0生产日期配制消毒对象配制时间配制人备注消母剂（ml/g）水（L）比例（7肖毒 剂:水）消毒液浓 度（ml）工作服消毒记录日期数量（件）紫外灯消毒起止时间备注开始时间结束时间编码：FM-ZL-0027版本:

9、A/0仪器使用情况记录仪器名称型号年检测品种检测项目使用前仪器情况使用后仪器情况使用人月日版本：A/0编码：FM-ZL-0028仪器维护保养记录4仪器名称型号保养人备注月日维护 保养方 法编码：FM-ZL-0029版本：A/0XXXXa品有限公司报告单编码FM-ZL-0030检字 号检品名称规格检验日期批 号检验目的报告日期供样单位检验依据检验结果：结论检验人：复核人:XXXX品有限公司报告单编码：FM-ZL-0030检字 号检品名称规格检验日期批 号供样单位报告日期检验项目检验依据检验结果：结论检验人：复核人:溶液、试液配制记录编码：FM-ZL-0031版本：A/0名称配制数量酉己制方法配制

10、者日期溶液、试液配置记录编码：FM-ZL-0031版本：A/0名称配制数量酉己 制 方 法配制者日期滴定液配制标定记录编码：FM-ZL-0032版本：A/0时间配制数量内容温湿度试齐指小剂仪器酉己 制 方 法标 定 方 法初标结果时间室温湿度(RH %1、基准试剂恒重：包重温度：2、取样：3、消耗体积4、计算：平均：相对偏差% = X 100%复标结果时间室温湿度(RH %1、基准试剂恒重：包重温度：2、取样：3、消耗体积4、计算：平均：相对偏差% = X 100%标定结果配制者复核培养基配制记录编码：FM-ZL-0033版本：A/0名称配制数量酉己制方法配制人配制日期培养基配制记录名称配制数

11、量酉己制方法配制人配制日期版本：A/0编码：FM-ZL-0033消毒剂、清洁剂配制记录编码：FM-ZL-0034版本：A/0名 称配置日期配置使用岗位配置数量配制人复核人酉己 制 方 法名 称配置日期配置使用岗位配置数量配制人复核人酉己 制 方 法检定菌使用记录编码：FM-ZL-0035版本：A/0日期检定菌名称数量用途使用人发放人检定菌传代接种记录编码：FM-ZL-0036版本：A/0日期检定菌名称数量用途传代接种人备注生化培养箱使用记录编码：FM-ZL-0037版本：A/0日期设备状态后龙样品温度记录人备注高压灭菌锅使用记录编码：FM-ZL-0038版本：A/0日期灭菌物品火菌时间压力使用

12、人微生物限度检查室清洁、消毒记录编码：FM-ZL-0039版本：A/0日期清洁剂清洁力法剂消毒剂浓度消毒方法清洁消毒人无菌衣清洁消毒记录编码：FM-ZL-0040版本：A/0日期清洁剂清洁方法干燥温度消毒方法温度压力消毒时问干燥温度清洁消毒人备注传递窗清洁记录编码：FM-ZL-0041版本：A/0日期传递窗名称消母剂清洁剂清洁理由清洁用具清洁方法清洁人备注进入微生物指标检查室器皿、用具清洁消毒记录编码：FM-ZL-0042版本：A/0日期名称清洁剂清洁方法消毒方法温度消毒时问清洁消毒人备注抽样单编码：FM-ZL-0043版本：A/0产品名称样品编号生产日期生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人

13、抽样单编码：FM-ZL-0043版本：A/0产品名称样品编号生产日期生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人抽样单编码：FM-ZL-0043版本：A/0产品名称样品编号生产日期生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人抽样单编码：FM-ZL-0043版本：A/0产品名称样品编号生产日期生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人物资采购计划单编码：FM-ZL-0044版本：A/0物资名称数量规格、型号申请部门批准人批准日期执行情况合同号成品入库记录编码：FM-ZL-0045版本：A/O入库时间产品名称产品规格入库数量库存里库房总量交货人收货人备注成品由库记录编码：FM-ZL-0046版本：A/0出库时间产

14、品名称产品规格出库数量库存里库房总量发货人领货人发往地备注净含量检验原始记录版本：A/0编码:FM-ZL-0047编 号生产日 期及 班次检验 日期产品 名称规格生产 数量净含量检验员总重 （克）皮重 （克）净含量 （克）标明净含 量（克）+-版本:检验记录检品名称请验单位批 号批 量检品编号检品数量检验目的检验项目收验日期报告日期检验依据编码：FM-ZL-0048A/0检验人：复核人:pH测定原始记录编码：FM-ZL-0049版本：A/0样品名称产品批 号样品编 号规 格仪器编 号检验日 期温 度相对湿 度报告日 期检验依据 GB/T8538-2008口其他以标准缓 冲液校正(1) pH=(

15、2) pH=样品 测定pH值平均值标准规定7.0 8.5(25 C)结 论口符合规定口不符合规定检验人：复核人:浑浊度检查原始记录编码：FM-ZL-0050版本：A/0样品名 森批 号样品编号规 格数 量检验日期温度相对湿 度报告日期检验依 据口 GB/T8538-2008口其他仪器型 号仪器编号天平型 号仪器编号操作步 骤1将福尔马肌标准混悬液用纯水稀释 2倍。稀释后浑浊度为 200NTU使用时再根据需要适当稀释。4.6用200NTU1尔马肌标准使用液校正仪器的满量程，然 后测定水样，直接读数。实测结 果标准规 定结 论符合规定不符合规定检验人:复核人洁净室悬浮粒子检测记录测试部门测试日期测

16、试状 态静压差相对湿度温度检测依 据房间名称净 化 级 别面 积 m2采 样 点粒径a m记录器数据记录器数据平均值 的均值 粒/2.83L粒子浓度（粒/m3）UCL标准（粒/m3）123均 值123均 值<102>0.53520000r >5<29000<102>0.53520000r >5<29000<102>0.53520000r >5<29000<102>0.53520000r >5<29000<2>0.5编码：FM-ZL-0051版本：A/0103520000>5<

17、29000<102>0.53520000>5<29000<102>0.53520000>5<29000结果判断：检查人：复核人:嗅和味、肉眼可见物检查原始记录编码：FM-ZL-0052版本：A/0样品名 称批 号样品编号规 格数 量检验日期温 度相对湿 度报告日期检验依 据 GB/T8538-2008口其他操作步 骤量取100ml水样，置于250ml锥形瓶中，振摇后从瓶口嗅水 的气味，用适当词句描述，并按照等级记录其强度，见表 1。与 此同时，取少量水样放入口中（此水样应对人体无害），不要咽 下去，品尝水的味道，加以描述，并按照等级记录其强度。实

18、测结 果等级强度说明结果0无无任何臭和味1微弱一般饮用者甚难察觉，但臭、味敏感者可以发觉2弱一般饮用者刚能察觉3明显已能明显察觉4强已有很显着的臭味5很强有强烈的恶臭或异味标准规不得有异臭异闻aC肉眼可 见物操作步骤标准规定结果将水样摇匀，用 肉眼直接观察/、得检出口允许宿少量的矿物盐沉 淀，但不得含有其他异物结 论符合规定不符合规定检验人：复核人:色度检查原始记录编码：FM-ZL-0053版本：A/0样品名 称批 号样品编号规格数 量检验日期温 度相对湿 度报告日期检验依 据 GB/T8538-2008口其他仪器型 号仪器编号天平型 号仪器编号操作步 骤1、铝-钻标准溶液的配制：称取1.246g氯铝酸钾(K2PtCl6) 和1.000g干燥的氯化钻(CoCl - 6H20,溶于100ml纯水中，力口 入100ml盐酸(p =1.19g/mL),用纯水定容至 1000ml。此标准 溶液的色度为500度。2、吸取50ml透明的水样于比色管中。3、另取比色管2只，分别加入铝-钻标准溶液0,0.5,1.0ml , 加纯水至刻度，摇匀，即配制成色度为0,5