道教医学辟谷养生方法

1、道教医学辟谷养生方法在现代养生大潮中，各种养生方术蜂拥而至。道教医学 辟谷养生术因其实践操作性较强，日益受到现代养生者的关 注。但受历史局限性影响，其又具有精华与糟粕同在、科学 与神秘并存的双重性质。研究者应以科学理性的精神加以批 判分析，扬弃糟粕，对莫些不合理的认识给予批判，以澄清 误区还原真相。同时，挖掘其科学内涵与现代应用价值，为 现代养生学、治疗学提供借鉴指导。辟谷是历代高道大医经常采用的一种修炼养生之术，又 称 断谷“、绝粒"、休粮”、却谷”等，即不食五谷杂粮。 意指避免或减少谷类、肉类等食物的摄取，实际上是改善饮 食结构的一种方法。葛洪在抱朴子内篇？杂应问辟谷 凡有几法，

2、何者最善与？ ”、其服术及饵黄精，又禹余粮丸其 服诸石药，一服守中十年五年者及吞气服符饮神水辈，但为 不饥耳” 1226据此分析，早期辟谷术可分为 4大类，即服 饵辟谷、服气辟谷、服石辟谷、服水辟谷。孙思邈在千金 方中有类似记载，历代文献中常由现的辟谷术亦可照此类 分。服饵辟谷，即服药辟谷，是一种服食有益于身体的药物 以代替五谷杂粮的养生之法。服饵辟谷方种类繁多，使用到 的药物一般营养价值较高，消化时间长，能够起到不饥”的效果，并且经常服用亦有健身益气之功效。马王堆 3号汉墓由土的帛书却谷食气，最早提到了服饵辟谷的药物为石韦。常由现在服饵辟谷方中的药物有：豆、麻、茯苓、松脂、 黄精、禹余粮、白

3、术、白芷、天门冬、人参、柏叶、松子等。常配制成膏、丸、散、丹等便于储存、携带的剂型，以代替 日常的饮食，效果颇佳。如葛洪云： 泠人多气力，堪负担远 行，身轻不极” 1228孙思邈论述服饵辟谷时，强调其医疗 作用，如服天门冬辟谷方：久服令人长生，气力百倍。 治虚劳绝伤，年老衰损羸瘦，偏枯不随，风湿不仁。冷痹心腹积聚。恶疮痈疽肿癞疾。重者周身脓坏，鼻柱败烂” 2并进一步指由，坚持服用此方，无病不治，心腹固疾皆去。服气 辟谷，即以服气之法与辟谷术相配合，通过呼吸吐纳锻炼达 到辟谷养生之目的。服气辟谷历来被视为辟谷方术中最难修 炼者，通常情况下服药、辟谷、服气三者相配合而用，并非提倡只凭借呼吸而不食用

4、任何药物和食物，在诸多辟谷术中 服气作为辟谷的一种辅助手段而起到养生保健的作用。服石辟谷，即服用一些矿物质药物，达到辟谷养生的目的。据葛洪记载，辟谷术： 近有一百许法，或服中石药数十丸， 便辟 四五十日不饥，练松柏之术，亦可守中，但不及大药，久不过十年以还乃吞石子大如雀卵十二枚，足辟百日，辄更服散，气力颜色如故也。欲还食谷者，当服葵子汤下石子，乃可食耳” 1226葛洪在此描述的就是服石辟谷。孙思邈千金翼 方详细记载了服石辟谷的药方。以服食云母为例，其具体服法为：云母擘薄，淘净去水余湿， 沙盆中研万万遍。 以水 淘澄取淀” 3服石辟谷兼有治疗 金疮一切恶疮"、风癞“、痔“、淋” 等疾患

5、的作用。此辟谷之法并不宜使用。服水辟谷。孙思邈 的千金翼方专辟“服水”篇，认为： 失天生五行，水德最 灵，浮天以载地，高下无不至。故水之为用，其利博哉。可 以涤荡滓秽，可以浸润焦枯 ” 3详细阐述了服水的禁忌、 时间、服法等。葛洪抱朴子内篇殊应亦称：又符水断谷，虽先令人羸，然宜兼知者，倘卒遇荒年，不及合作药物， 则符水为上矣” 122%此 水”常指酒类。辟谷效应古人对辟 谷的效应的记载主要有两个方面，即养生保健与祛病疗疾。如葛洪记载： 余数见断谷人三年二年者多， 皆身轻色好，堪 风寒暑湿，大都无肥耳” 122%长期坚持辟谷的人，多身体 健康，状态较好。抱朴子内篇 加俗记载了颍川人张广定 的幼女

6、坠落古墓穴中，因仿效龟息，辟谷三年存活下来的故 事。梁书、魏书则分别有陶弘景、寇谦之善用辟谷导 引之术而终获强身健体之效的记述。宋史则记述了陈拎等长寿之人善于辟谷之事实。孙思邈则认为辟谷服水能 涤荡 滓秽，浸润焦枯”，即辟谷能浸润六腑，荡涤五脏行气活血， 排除病气，加强自身的抗病能力。文献中记载的辟谷效应多 为身轻体健，年寿高岁，预防疾病等，与辟谷者常服用的药 物有着直接的关系。神农本草经中记载了 18种用于辟谷服食的药饵。葛洪的炼丹专著抱朴子则辟仙药”专篇，论述了仙药125种，多为 养性”除病”之属。孙思邈在千 金翼方中记载辟谷方 54首，涉及到的药物有 25种。这些 常被辟谷者青睐的药物多

7、为性温热，味甘苦，如黄精、茯苓、松脂、白术、枸杞等，这些药物含有人体所需的营养，并兼 有疗疾之功效。1 .三尸”说道门中人认为，人食五谷杂粮，在肠中会积 聚粪便，产生秽气。另，道教理论中有三尸”之说， 三尸.为 人之生也，皆寄形于父母胞胎， 饱味于五谷精气。是以人 腹中各有三尸九虫为人大害 工 并进一步指由其”种类群多， 蛔虫长四寸、五寸或八寸，此虫贯心人死；白虫长一寸，相 生甚多，长者五寸，躁人五脏 " 4三尸”靠体内的谷气生 存，是人体生病的根由。奥些学者认为，道教理论中的 主尸. 接近于现代医学中的蛔虫、寄生虫，若实施辟谷，断绝其赖 以生存的谷气，那么 三尸”在体内亦无法生存。

8、葛洪据 三尸. 之说，提倡实施辟谷术，强身健体。孙思邈在千金翼方 辟谷卷中记载了练松脂方，即为除三尸”的辟谷方。2 .节制饮食节制饮食是道教医学养生思想的一大特点， 其核心内涵是过量的饮食会损害身体健康。黄帝内经提倡节制饮食，认为饮食失节是致病因素。素问？上古天真论 篇提倡 饮食有节”，素问 福论篇则认为 饮食自倍，肠胃 乃伤”，饮食过量，就要损伤肠胃，这是脾胃病的常见病因,堪称经典之言。葛洪指由：欲得长生，肠中当清；欲得不死， 肠中无滓” 1226陶弘景关于饮食的认识是：所食欲少，心愈开，年愈益。所食愈多，心愈塞，年愈损焉” 5并且进一步指由： 百病横天，多由饮食。饮食之患，过于声色。 声色

9、可绝之逾年，饮食不可废之一日。为益亦多，为患亦 切” 5饮食与我们关系密切，不可废之一日 ; 而人体生病亦多与饮食有关，对此孙思邈则进一步指由 安身之本、必 资于食”，合理的饮食才安身之本， 健康之源。孙思邈在备 急千金要方 中反复强调节制饮食的重要性：凡常饮食，每令节俭，若贪味多餐，临盘大饱，食讫，觉腹中胀气，短气， 或致暴疾” 6并且特别指由老人节制饮食的养生意义，因 为人的脏腑功能会随年龄的老化而衰退，无节制的饮食往往 是致病之因。过量的饮食会损害身体健康。现代科学证明， 科学合理的饮食是人类健康长寿的一条重要途径。制定合理 的膳食结构，严格控制食量已成为现代人保健身体的一种共 识。盖建

10、民指由：从理论上来讲，降低摄食量可以减缓生命的成长和老化过程，吃的越少，体内产生的自由基的量也少， 而自由基是导致人体日益朽坏老化的重要因素。因此控制饮 食是人类的一条长寿之道” 7现代医学证明很多疾病的发生都和粪便在体内的滞留 有关，长期的排便不畅会引起慢性中毒，以致发生疾病，加 速衰老和死亡。通过短时间的辟谷，清除肠内的腐败物质，加强肠胃的消化吸收能力，从而消除了很多潜藏的疾病危 险。科学指导进行下的短期辟谷确有保健疗疾之功用。但我 们不提倡没有任何辅助手段的单纯的绝食之举，长时间的忍 饥挨饿有损身体健康，不但起不到辟谷养生的效果，反而会 引发疾病。现代养生有提倡辟谷者，常见连续多天不吃任何 东西，这是对辟谷术的一种误解。辟谷不等同于绝食，并非 莫些人所认为的绝对不吃任何东西，并且宣扬其效应为长生 不死。葛洪早已明确指由辟谷的效用：敢问断谷人可以长生乎？断谷人止可息肴粮之费