质量管理教学大纲

1、质量管理一、课程说明课程编号： 160109Z10课程名称：质量管理/ Quality Management课程类别：专业教育课程学时/学分：32/2先修课程：管理学、概率论与数理统计、线性代数、生产运作管理适用专业：工商管理教材、教学参考书：1.韩之俊等主编. 质量管理（第三版）.北京：科学出版社.2013年；2.(美)埃文斯等主编. 质量管理与质量控制(第7版). 北京：中国人民大学出版社. 2014年；3.陈俊芳等主编. 质量改进与质量管理. 北京：北京师范大学出版社. 2011年；4.（澳）乔治李赛伊主编.六西格玛精益流程. 北京：东方出版社. 2012年；5.徐明达主编.质量管理小组

2、活动-管理·工具·技巧. 北京：清华大学出版社. 2014年。二、课程设置的目的意义质量管理课程作为管理类专业的专业基础课，课程设置的目的是让学生通过本课程的学习，可以掌握质量管理的基本原理、方法和常用操作技能，树立起用户型质量观、大质量观，并形成良好的质量意识。通过常用质量管理方法和工具的学习，提升学生在生产、服务领域中分析、解决质量管理实务问题的能力，为学生更好从事工商管理活动打下必要的基础。该课程在培养高级管理人才的全局中，具有增强学生开发创造能力的作用。三、课程的基本要求知识:熟练掌握质量和质量管理的基本概念以及质量管理的基本原则、企业常用质量管理手段及方法,树立现

3、代质量观；通过课外（包括各种经济、管理类报刊、杂志、书籍及国外原著和译著）阅读，了解当代质量管理最前沿的发展动态，扩大学生视野，拓宽学生的专业知识。能力：熟练掌握质量管理的定性、定量分析方法，能准确地陈述和处理质量管理事项，撰写质量管理工作和分析报告。能够灵活运用质量管理各种分析种工具解决常见的质量管理问题。熟悉PDCA循环各阶段工作，并能结合各种专业知识加以运用，提高学生职业判断和进行专业水准的分析，并解决实际问题的专业能力。素质：通过课程中的讲授和分析讨论，使学生具备质量管理专门知识和技能，并能综合运用管理学、生产运作管理等理论基础知识，结合数理统计学方法、运筹学方法、计算机信息处理等手段

4、，树立正确的大质量观念，并培养创新意识、以及事业心、责任感和严谨的工作态度，以及遵纪守法、诚实守信和勇于奉献的职业精神。通过课外调研等活动，提升学生自主学习意识，培养终身学习以及适应性发展的素质。四、教学内容、重点难点及教学设计章节教学内容总学时学时分配教学重点教学难点教学方案设计（含教学方法、教学手段）讲课(含研讨)实践第1章质量管理概论质量管理相关的基本概念；质量管理基本原则；质量管理工作程序；质量管理发展简史4401、质量及质量管理等重要术语2、质量管理工作程序3、质量管理基本原则大质量观的形成用典型案例帮助学生理解有关术语及有关基本原则。通过学生分享有关经历强化对质量及大质量观的的理解

5、。第2章质量管理工具质量管理老七种工具,包括调查表、排列图、因果图、层析法、散布图、直方图、控制图等的原理、绘制方法以及运用法则；质量管理新七种工具，包括关联图、矩阵图、系统图、亲和图、PDPC法、矩阵数据解析法、箭线图等的基本原理、绘制方法、运用法则10100排列图、因果图、直方图、控制图、关联图、系统图、亲和图、PDPC法的实际 运用各工具的学习和熟练使用结合具体案例，展开对各种质量管理工具运用方法的介绍。引导学生通过课堂练习，即时熟练各种工具的使用环境与运用法则。第3章质量经济分析质量成本概念；质量成本构成及来源；质量成本分析方法及运用；质量形成过程各环节的经济分析8801、质量成本构成

6、及来源2、质量成本分析方法及运用3、质量形成过程各环节的经济分析质量成本分析方法的运用通过具体案例的运用强化学生对有关概念的理解。通过课堂案例分析讨论，强化学生分析质量问题的 能力。第4章服务质量管理服务质量形成模式；服务质量评价方法440服务质量形成的基本 模式服务质量的构建结合实际案例，通过课堂互动体验服务质量形成过程。第6章质量功能展开QFD基本方法及其运用220质量屋的绘制及使用 方法质量屋各部分结构的数据来源及用途结合实际案例介绍质量屋的结构。通过学生的自我产品设计熟练该工具的使用 方法。第7章稳健设计稳健设计基本原理和方法220稳健设计基本原理稳健设计的实际应用结合有关案例介绍稳健设计的核心思想和基本各阶段的主要 工作。第8章6管理6管理基本原理和方法2206管理基本原理6管理的用途结合有关案例介绍6管理的核心思想五、实践教学内容和基本要求无。六、考核方式及成绩评定考核方式考核内容成绩比例（%）备注课内互动基本概念、基本知识的认知，学习主动性10%课堂作业各种工具的熟练运用掌握情况10%课外调查、案例分析运用所掌握知识发现、分析问题能力10%分组进行课堂考勤学习主动性10%期