物流管理案例分析课程教学大纲.docx

1、物流管理案例分析课程教学大纲课程代码：LOGG1（X）5课程性质：专业课程授课对象：19物流中外合作等专业开课学期：2020-2021第2学期总学时：54学时学分：3学分讲课学时：54学时实验学时：（）学时实践学时：0学时指定教材：无参考书目1. 吴理门.物流案例与分析M：天津：天津大学出版社,2011.2. 王松林.物流案例与实践M.上海：上海交通大学出版社，2013.3. 刘兆.现代物流案例与实践M:北京：北京理工大学出版社，2011.一、课程的性质和任务本课程是物流管理专业的专业课程，具有理论性和应用性的特点。本课程的任务物流管理案例分析是为适应我国社会主义现代化建设和培养物流专业人才的

2、需求适应物流管理的发展现，犬通过讲授现代物流管理案例分析进行实际应用知识的操作帮助学生掌握物流案例研究的基本过程和常用的分析方法分析物流管理过程中出现的问题及问题产生的原因并提出相应的解决措施结合物流管理案例分柝帮助学生掌握现代物流的基本概念与基本原理以对现代物流常见案例的解决方法有个比较全面的认识并为了进步学习和研究物流进行物流实务操作打下良好的基础。二、教学目标与基本要求本课程的教学目的是使学生在学完本课程后，达到下列基本要求：1）基础知识要求了解并掌握现代物流的基本概念与基本理论知识以及物流案例基本分析流程现况分析、问题识别和整理产生解决方案解决方案的评价与选择方案实施常见的分析工具：S

3、C0R模型，SWOT分析、五力模型、ABC分类重点管理法等。2）能力要求了解和掌握物流管理案例基本分析流程和常用分析工具具有初步解决企业物流管理的方案设计、独立进行物流管理案例分析的能力提高学生独立思考;解决问题能力和创新思维能力具有对现代物流相关知识的系统理解能力现代物流各项业务熟练掌握的能力，并能实现在国际物流大背景下灵活掌握综合的现代物流业务的能力。3）素质要求本课程在教学中倡导素质教育,把传授现代物流专业知识和提高学生素质相结合。不断培养学生的语言表达能力逻辑思维能力创新能九通过案例教学学生调查等教学改革手段，培养学生动手能力和兴趣，加强对学生分析问题、解决问题及创造性思维能力的培养。

4、1. 本课程的基本知识、基本技能、基本素养学习该课程的学生应具备物流管理基础、库存管理、运输管理等专业基础知识。第一章SCOR模型课时：3周，共9课时学习要点1. 了解和掌握SCOR模型，掌握供应链绩效分析2. 掌握案例分析框架重点、难点重点：SCOR模型的背景、内容、应用、取得的成效；案例分析的步骤难点：SCOR模型的使用教学内容1. SCOR模型的简介，SCOR将供应链分为四个部分：供应链执行过程（货源搜寻（source）,制造（manufacture）,交货（delivery）和核心过程（计划（plan）2. 分析解决问题的框架就是在实际工作中分析问题、解决问题的一个基本思路和步骤，因为

5、案例就是对企业运作的部分或全貌的提炼。3. 案例分析框架：（1）现状分析；（2）问题识别与整理；（3）解决问题方案的产生；（4）解决方案评估；（5）方案实施。思考题：1. 简述案例分析的步骤。2. SCOR将供应链分成哪及部分？第二章采购与供应管理课时：2周，共6课时学习要点1. 了解和掌握采购管理的现状和发展趋势，理解采购管理的基本原理2. 掌握运用采购管理系统提高管理效率重点、难点重点：供应链背景下的采购管理，供应商参与创新，单供应商策略难点：采购的利润杠杆效应，供应商参与创新，单供应商策略教学内容案例21胜利油田'海尔公司及通用公司采购模式的比较案例22日本卡斯美的采购管理案例2

6、3约翰迪尔公司的供应商评估之道案例24制造企业应减少材料供应商数量案例25嘉农怎样最快找出最佳供应商思考题：1. 简述“采购理念”在中国发展遇到的现实问题。2. 日本卡斯美的采购特点对中国连锁企业有哪些启示？3. 分析客户和供应商之间建立战略合作伙伴关系的原因和必要性。4. 简述供应商选择与评估的作用？你认为应从哪些方面来选择与评估供应商？第三章物流战略与规划课时：2周，共6课时学习要点1. 掌握物流战略管理的基本理论、基本技能，2. 学会用全局性、前沿性的战略思想实施物流功能、控制物流作业、实现物流战略管理目标的基本技能3. 掌握物流绩效的分析方法，掌握降低物流成本、提高客户服务水平的方法与

7、技巧。重点、难点重点：物流战略管理思想、企业物流战略规划和物流战略的选择、物流战略环境分析的五因素法以及物流战略方案选择方法。难点：企业物流战略规划的制定、SWOT分析模型、波士顿矩阵、生命周期矩阵教学建议画出物流战略管理流程图，对每一个环节进行讲解，让学生对物流战略与规划有进一步的掌握。教学内容案例31九州通集团发展战略案例32沃尔玛和邯郸的低成本竞争战略案例337-11物流战略体系的特色案例34中远集团物流战略规划案例35宜家公司的成本领先战略思考题：1. 九州集团的竞争战略是什么？它是如何培植核心竞争了的？2. 每个企业想要竞争取胜，是否必须制定竞争战略？3. 为什么7-11要实行区域集

8、中化战略？实施这种战略给他带来什么好处？4. 简述物流战略的定义及其内容。第四章仓储管理课时：2周，共6课时学习要点1. 全面掌握仓储管理的基本概念和理论，并能够进行实际运作。2. 了解供应链环境下的仓储管理重点、难点重点：仓储在物流中的地位及作用；物流中心的发展过程；物流中心与传统仓库的区别。难点：零库存教学内容案例4一1一汽大众和戴尔的零库存思考题：1. 简述零库存的含义。真正实现零库存需要哪些条件？一汽实现零库存的过程中具备了哪些条件？2. 零库存方式与传统库存方式相比具有哪些优势？第五章运输管理课时：1周，共3课时学习要点1. 掌握各种运输方式的特点、集装箱多式联运的涵义与优势；2.

9、从市场角度掌握运输、供应链与经济的内在关系；3. 掌握综合运输的控制点和技术方法；4. 掌握运输成本计算和定价策略；5. 启迪学生潜能，诊断运输管理中的问题，建立客户战略达成的运输网络。重点、难点重点：运输管理的含义、现代信息技术在物流运输中的应用难点：不同运输模式的特点、合理运输教学内容案例51日本大和运输公司运输管理思考题：1. 专业的运输服务与综合的运输服务应确立什么样的发展战略？2. 如何统一运输作业的技术性和环节的多样性？3. 简述集装箱多式联运的优势。第六章配送管理课时：1周，共3课时学习要点1. 了解物流配送的基本内容、基本原理，现代物流配送的方式与技术，物流配送中心的运输与信息

10、管理'企业物流配送的基本方式、作业管理与运作要求2. 学习现代物流配送与管理的理论、发展水平与趋势，以及西方发达国家在配送服务方面的先进经验，管理理念、经营管理模式。重点、难点重点：配送的概念、种类，配送管理的含义、内容，不同配送模式的含义、要点难点：不同配送模式的含义、要点教学内容案例61沃尔玛配送运作与管理思考题：1. 简述沃尔玛配送运作的特点。2. 为什么沃尔玛能做到“每日低价”？简述沃尔玛降低配送成本的措施。第七章物流与供应链管理课时：1周，共3课时学习要点1. 掌握物流信息管理的概念、结构以及赖以实现的数据库技术、EDI技术、Intranet技术、GIS技术、GPS技术等2.

11、 掌握分析和设计开发物流管理信息系统的能力。重点、难点重点：物流信息的特点、作用、分类；物流信息处理的过程；物流信息系统的结构和功能难点：物流信息处理的过程；物流信息系统的功能教学内容案例71沃尔玛信息管理案例72华润杜邦物流信息化案例案例73四大知名企业ERP失败案例思考题：1. 简述ERP的作用。企业在开发ERP时应注意什么问题？2. 简述物流信息平台的建设对物流发展的作用。第八章第三方物流课时：1周，共3课时学习要点掌握第三方物流的内涵，了解中外第三方物流发展的现状及趋势，了解物流企业的相关运作及向第三方物流转型的优劣势1. 理解第三方物流与金融业的融合，掌握并能运用具体的客户服务标准、

12、招投标技巧、物流服务项目监控要点、合同管理要点等。重点、难点重点：中外第三方物流发展的现状及趋势；第三方物流企业如何提高竞争优势，涉及战略管理、客户服务、市场营销的相关内容；第三方物流招投标及合同管理。难点：第三方物流与金融业的融合；物流服务项目监控等教学内容案例81加拿大第三方物流的5种发展模式案例82青岛啤酒公司的物流外包案例83麦当劳的第三方物流思考题：1. 为什么加拿大的第三方物流公司在形成过程中会发展成5种不同的模式？这5种模式有什么共同的特点？2. 一个第三方物流公司的形成应具备哪些条件？第九章供应链管理课时：2周，共6课时学习要点1. 理解并掌握供应链管理的基本理论；了解供应链管

13、理的意义、问题、对策;具备正确分析供应链管理的最优模式的能力；2. 掌握供应链管理的方法及库存管理模式及方法。重点、难点重点：牛鞭效应的概念、形成原因、对供应链的影响以及弱化牛鞭效应的措施；需求管理。难点：牛鞭效应对供应链的影响、需求多变的诱因教学内容案例9-1宝洁“牛鞭效应”的医治思考题：1. 如何强化供应链战略伙伴关系？2. 简述信息共享在供应链管理中的作用。3. 什么是VMI?它与JMI有何区别？如何实施VMI?实施VMI能给企业带来什么好处？4. 什么是牛鞭效应?牛鞭效应产生的原因有哪些？降低牛鞭效应的措施有哪些？第十章物流成本控制课时：2周，共6课时学习要点1. 全面系统地理解物流成

14、本控制的概念、原理和方法，掌握运输、采购、仓储、配送、包装和装卸等物流活动各个环节的成本管理方法2. 培养现代物流成本控制的意识、管理能力以及运用所学知识对物流成本进行有效的管理。3. 了解常用的降低物流成本的方法和途径以及如何从供应链的角度降低成本重点、难点重点：企业物流成本管理的实质，物流成本控制的方法和途径。难点：物流成本控制的方法和途径教学内容案例10-1上海通用气车公司的物流管理成本控制案例10-2布鲁克林醍酒厂的物流成本管理案例10-3Spices公司库存成本控制案例10-4烟草行业如何进行物流成本控制管理思考题：1. 简述上海通用汽车公司降低物流成本的方法和途径。为什么上海通用汽车公司可通过循环取货降低成本？2. 从成本角度分析JIT降低成本的机理3. 为什么说从供应链角度降低成本是一些物流企业的发展途径？4. 企业物流成本管理的实质是什么