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文档简介
1、五星级酒店智能化系统工程设计要点一、设计原则及建设目标1智能化系统设计与五星级酒店相匹配。2智能化系统设计应该是完整的、先进的、实用的、经济的。3智能化系统设计与工程项目建设地点的实际情况相适应。4智能化系统选用设备品牌是主流的、成熟的、安全的、可靠的。5按智能建筑甲级标准设计。二、智能化子系统配置根据实际需要,五星级酒店宜设置以下智能化子系统:1火灾自动报警及联动控制系统(由强电工种设计)2建筑设备监控系统3通信网络系统4计算机网络系统5酒店经营管理系统6综合布线系统7安全防范系统8智能一卡通系统9电子门锁管理系统10卫星接收及有线电视系统11VOD点播系统12公共广播系统13多媒体会议系统
2、14卡拉OK点播系统15大屏幕显示及触摸式多媒体信息查询系统16智能照明控制系统17智能化集成系统18机房工程19UPS电源系统20防雷接地系统三、各子系统设计要点1建筑设备监控系统(1)由于五星级酒店一般均设置中央空调,为加强机电设备管理及节能,应该配置建筑设备监控系统。(2)目前BA系统倾向于多采用通信接口(网关)形式,机电设备尽可能要求带通信接口,然后纳入BA系统管理。(3)冷冻机房,包括冷水机组、冷冻水泵、冷却水泵、冷却塔风机由专业公司实施监控(要求冷水机组带通信接口),然后纳入BA系统管理。(4)热源锅炉系统自带通信接口,纳入BA系统监测,不控制。(5)变配电设备要求高低压开关柜订货
3、时带通信接口,采用Modbus总线,纳入BA系统监测。自备柴油发电机组、UPS电源系统应纳入BA系统管理。(6)给水泵一般为变频泵,自带通信接口,纳入BA系统监控。(7)排水设备自带液位控制器,由强电专业实施自成控制系统,高位开泵,低位停泵,一般不纳入BA系统。也可将高位报警信号接至BAS工作站。(8)电梯设备要求订货时自带电梯远程监测装置,设置于BAS中控室内。(9)照明分二部分,一部分纳入BA监控,如室外照明、公共通道、地下停车库等;另一部分重要场所,如大堂、宴会厅、大会议厅、多功能厅等宜采用智能照明控制系统。(10)风机盘管一般不纳入BA系统管理。(11)BA系统设备生产厂家众多,但基本
4、上是国外产品一统天下,应选用主流产品,以确保系统正常可靠运行。2通信网络系统(1)有线通信一般采用二种做法,一为虚拟技术,采用远端光传输设备、模块局(模块局可设于本工程,也可设于电信分局),另一为程控交换机。酒店宾馆一般设置程控交换机为多,但采用虚拟技术是发展趋势。有线通信系统一般采用综合布线。(2)设置联通、移动、小灵通等移动通信盲区覆盖系统,主要为地下层、电梯轿厢等使用,设计时主要管线予埋,具体设置由各移动通信公司投资及实施。(3)设置无线对讲,主要供工程部工作人员、保安使用,有利于安防。3计算机网络系统(1)计算机网络系统必须设置,是酒店的重要子系统。(2)计算机网络系统内外网问题,一般
5、行政中心有内外网,且物理隔离,即有两套独立系统。对酒店来说一般为一套系统,局部单位(如财务等)组建内网,则采用软件隔离,但要注意安全可靠。(3)有的酒店将客房计算机网络系统与其它部分,如办公、公共场所计算机网络系统分开,客房部分用途单一仅接因特网,为上网需要。其它部分则组建酒店局域网。(4)千兆到楼层,百兆到桌面。采用千兆以太网技术。(5)网络交换机品牌选择应为主流产品。(6)网络IP 根据具体情况适当局部使用。(7)无线局域网应设置。可在大堂、酒吧、宴会厅、会议厅、多功能厅等公共场所设置无线接入点,还可考虑在酒店高级管理层办公室、总统套房、豪华商务套房、商务楼层设置。其它普通客房内则不考虑设
6、置。4酒店经营管理系统该系统实际属应用软件配置,酒店应用软件取决于酒店管理集团的意愿。由于酒店宽带上网的日渐普及,宽带计费运营管理系统嵌入在酒店管理系统中,完成自动开户、计费、管理、帐务处理和帐单输出等工作。5综合布线系统(1)综合布线系统是计算机网络系统和通信网络系统的物理支撑,是信息系统的物理通道,在现代建筑中是必需的。(2)布线系统是隐蔽工程,埋入楼板、墙内,不易检修及更换,为使较长期使用不落后,应采用现阶段可预见的先进技术和产品。(3)随着02年6月6类布线标准的通过,6类布线系统在公建项目中普遍采用,五星级酒店水平布线子系统应采用6类布线系统。(4)配线间设置,对于办公楼,每层楼面信
7、息点数较多的建筑物一般每层设一个配线间,放置1只19标准机柜。对于酒店客房层来说,每层近20个客房,每个客房2个数据点,1个语音点(卫生间1个同线 ),每层约60个信息点,3层设一个配线间是合理的。水平布线子系统采用模块式配线架,语音垂直干线大对数铜缆采用卡接式配线架。(5)垂直数据干线采用多模光缆,一台48口网络交换机配6芯室内多模光缆,每一个配线间用2根Cat6UTP8×0.5作备份;语音垂直干线采用5类25对大对数铜缆,每个语音信息点配主干线缆2对。(6)部分公共场所如大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅等及领导办公室设置少量光纤点(光纤到桌面),采用4芯室内多模光纤。(7)布线品牌
8、应采用主流产品。并要注意采用同一品牌同一产地的产品。6安全防范系统(1)对五星级酒店来说保证宾客人身安全、财产安全是第一位的,所以五星级酒店安全防范系统是全方位的。(2)安全防范系统包括闭路电视监控及防盗报警系统、门禁系统、电子巡更系统、无线对讲系统等。(3)闭路电视监控系统主要设置于底层主要出入口,如公共场所、重要房间、楼层电梯厅通道、电梯轿厢、室外主干道路边及交叉口等处。主机采用矩阵主机加嵌入式数字硬盘录像机。(4)防盗报警系统主要设置于财务、档案等重要房间。部分场所设置手动报警按钮。(5)周边防范系统是否设置根据酒店周边是否有围墙或栅栏,如无则不设置。(6)门禁系统设置于重要设备机房、财
9、务、档案等重要房间。(7)电子巡更系统一般采用离线式,设置于重要设备机房,电梯厅楼梯口等处。(8)无线对讲用于保安使用,以便保安互相之间及时联系,提高事件发生时快速反应能力。(9)各系统设备品牌选用技术成熟,性能稳定可靠的产品。7智能一卡通系统一卡通系统用于门禁、停车场管理、消费、考勤等,可采用ID及Mifare复合卡。8电子门锁管理系统(1)电子门锁用卡有的是用磁卡、有的IC卡,酒店大多用磁卡(工作人员用IC卡)。(2)电子门锁建议采用安全可靠的门锁系统。9卫星接收及有线电视系统(1)五星级酒店宜设置卫星接收系统,一颗星鑫诺一号。要经当地广电部门审批。(2)有线电视系统引接自当地有线电视网,
10、在一层设置有线电视机房(卫星电视兼用),接入线采用光缆,机房内设光节点。设置卫星接收系统,机房可设于顶层。(3)有线电视插座设置于公共活动场所,如会议厅、多功能厅、酒吧、餐厅等,每个客房设一点,套房设2点,总统套房根据需要设置。(4)考虑数字电视接收系统。10VOD点播系统VOD点播系统主要用于客房,系统信号走大楼局域网。11公共广播系统(1)背景音响与消防紧急广播兼容,但扬声器性能按背景音响要求配置。(2)背景音响扬声器设置场所多于消防广播,部分场所仅当作背景音响的扬声器可与消防广播同线路也可另设专线视具体情况而定。(3)要考虑室外背景音响。(4)背景音响音源与消防广播音源分设,广播机房设于
11、一层消控监控室。(5)部分公共场所,如会议厅、多功能厅等要对背景音响设音量调节开关。(6)背景音响与消防广播的切换在楼层消防广播联动模块实现。12多媒体会议系统(1)大会议厅设置完善的会议系统,包括扩声、投影、摄录系统、集控系统、视频会议系统等。有的可考虑上同声传译系统。(2)一般普通会议室上扩声、投影系统,少量会议室可考虑设置背投。(3)电视 会议系统可不上。13卡拉OK点播系统在卡拉OK包厢区域设置卡拉OK系统小机房,组建卡拉OK专用局域网,每个包厢设置数据点。14大屏幕显示及触摸式多媒体信息查询系统(1)大屏幕显示建议在酒店外设置一块双基色室外屏。(2)酒店大堂设置一台触摸式多媒体信息查
12、询机。15智能照明控制系统(1)五星级酒店设置智能照明控制系统,主要设置于会议厅、多功能厅、宴会厅。(2)智能照明控制系统带有通信接口,纳入BA系统。(3)楼内公共通道照明控制采用BA系统DDC控制。16智能化集成系统(1)五星级酒店应上智能化集成系统,但到BMS为止,不考虑IBMS。(2)安全防范系统先行集成。(3)在BAS基础上,消防系统通信接口,协议开放。实现BAS、安防、消防系统的集成。BMS工作站设于底层消控监控中心。17机房工程(1)消控监控、广播、BAS、BMS机房,设置于一层,面积60,采用防静电活动地板,架空200。(2)计算机网络中心通信总机房,设置于2、3层,面积80,采
13、用防静电活动地板,架空200。(3)电视机房:如设置卫星电视接收系统,卫星天线设在主楼屋面,则电视机房设在屋顶层;如不设置,则有线电视机房可设于一层,面积约20。18UPS电源系统(1)UPS电源设置有2种做法,集中式与分散式。集中式在一处设置UPS,供全酒店智能化系统使用;分散式即设于不同机房内,确定各UPS的供电范围。(2)笔者认为宜采用分散式UPS,UPS主要设置于:消控监控中心、广播、BAS、BMS机房,供电范围本机房及所有监控摄像机,防盗探测器等;计算机网络中心 总机房,供电范围本机房及楼层网络交换机。(3)UPS不间断电源装置订货时要求带通信接口,以便纳入BA系统管理。(4)UPS
14、配置电池组,后备时间考虑2小时。UPS不考虑双机备份。19防雷接地系统(1)弱电系统供电电源浪涌保护器由强电专业设置,弱电专业应考虑UPS后配电箱浪涌保护器设置。(2)各信息系统需要设置信号避雷器。(3)弱电系统接地系统要完整考虑,一般采用综合接地方式,其接地电阻值不大于1欧姆。(4)弱电机房局部等电位联结设计,采用30×3铜排,组成600×600网格。并采用BVR1×50专用接地线接至基础接地装置。弱电竖井采用40×4铜排作接地干线。各弱电机房及弱电竖井各层均要设接地端子箱。四、结束语现代建筑原则上均有智能化系统设计和实施要求,五星级酒店更应该具有完整
15、的智能化系统,提高酒店的品位和档次,供宾客一个舒适、安全、便利、休闲的生活和商务环境,但在实施中,要提高工程管理人员的素质。如果没有人的参与,最好的智能化系统设计也是达不到应有的目的的。五星级规模的酒店方案设计一、软件报价软件模块价格备注客房预订、前台接待、前台收银、前台问讯分析报表、客房管理、夜审系统、系统管理应收管理、客户关系管理系统100000 计费系统接口8000需供应商提供有效接口参数 等级控制接口10000需供应商提供有效接口参数电子门锁系统接口12000需供应商提供有效接口参数常客积分管理系统10000 订餐管理系统6000 餐厅计费系统6000&
16、#160;餐饮成本控制系统10000 娱乐计费系统6000 商务计费系统6000 娱乐计费系统6000 固定资产管理系统6000 财务总帐管理系统9000含应付账管理人事劳资管理系统9000 工程部管理系统9000 网络工程报修6000 供应链管理系统48000 总经理前台查询系统6000 总经理后台查询系统6000 市场统一报价 系统软件优惠后价格价格面议 注: 以上软件报价含系统软件的安装、调试及培训费用,站点数量
17、不限。二、软件站点配置标准 面议三、硬件配置及报价 面议设计方案通过评审 三亚亚龙湾将添两五星级酒店 汇聚全球著名度假胜地酒店建筑风格的亚龙湾酒店群落,将增添有中国本土传统建筑文化风格的五星级豪华度假酒店。红树林度假酒店暨鲁能度假公寓设计方案10月11日在三亚通过评审。据海南日报报道,评审会由中国工程院院士、同济大学教授、博士生导师戴复东主持,美国HOK设计公司和美国SASAKI设计公司的 设计师分别向评审专家组介绍了鲁能度假公寓、红树林度假酒店的设计方案。红树林度假酒店与鲁能度假公寓都将落户亚龙湾。据
18、介绍,红树林度假酒店位于凯莱度假酒店与天域度假酒店之间,占地面积150亩,有490间客房、一间900平方米的会议室及其他配套设施,建筑面积约45万平方米。项目业主北京“今典集团”拟投资7亿元人民币。酒店设计风格主要突出回归自然,清新典雅。设计师在具体设计中大量引用了富有中国传统建筑文化和亚洲风格的元素。鲁能度假公寓位于亚龙湾的最东部,项目业主山东鲁能集团拟将该项目建成集豪华酒店、会所、高级别墅于一体的滨海及热带风情休闲度假区。项目分两期建设,一期为占地面积132万平方米的37幢高级别墅,二期为一个五星级度假酒店。一期的总体布局尽量利用山势及自然水系形成一中央湖景公园,37幢别墅分别环湖、沿海、
19、傍山布置。(完)(记者邓建华)五星级酒店筹建设计施工的总体规划发布时间:2009-05-11 18:27来源: :/blog.veryeast 作者:向勇 一、目前高星级酒店新建筹遍存在的几种现状:1、投资方不懂酒店,所聘请的筹建负责人也只是亲信仍然不懂酒店,酒店整个筹建就是在一个懵懵懂懂的状态中进行,胆大!可怕!2、投资方聘请了酒店专业管理人员做筹建总经理,但往往请到的都是在某某酒店任职的总经理,其强项是酒店建成后的经营管理,对于前期工程筹建仍然似云似雾;3、投资方与酒店管理公司(暂定为国内某品牌)签定筹建、筹备合同,这种就要好些了。由酒店管理公司制定酒店可行性研究报告、提出酒店筹建总体计划
20、,前期因为费用的因素,管理公司往往只派出工程总监,与投资方确定的酒店专业设计公司、建筑设计院三方共同参与进行酒店建筑及装饰施工设计。前期筹建阶段:最关键的是工程总监了,工程总监一般是在酒店从工程部经理做上来的,对于酒店的几大硬件设备非常清楚,强项应该是设备的选型、维修、保养、运行成本控制方面,但对于酒店各功能区的布局设计等具体细节,如厨房配合餐饮接待量需要多大面积、厨房与餐厅流线怎么考虑合适、用电负荷多大、水龙头要布置到哪些位置、炒灶需要多少口才够,配合着会议接待规模,其餐饮大厅需要多大面积、餐饮包房需要多少合适,前厅大堂商务中心、商场、营销办公室,KTV及桑拿吧台、工作间、技师房等放置在哪里
21、最合适、各考虑设计多少间等等具体细节,就还得征求其他餐饮总监、房务总监、娱乐总监的意见了。因此,在前期图纸设计过程中,在前线的工程总监还得和家里的管理公司密切协作。筹备阶段:由酒店管理公司增派管理团队,一般规模为:带队总经理、房务总监、餐饮总监、娱乐总监、人力资源部经理、培训部经理等,加上初期派驻的工程总监,共有六、七人。投资方一般需支付给酒店管理公司的费用:筹建期间(18个月):酒店管理公司单独收取的管理费用:一般10万/月,派驻工程总监10000元/月的工资,吃住700元/月,通讯500元/月的标准,该工程总监个人小计费用为:20.16万元,则筹建期间投资方需支付给酒店管理公司的费用合计为
22、:200.16万元。筹备期间(5个月):酒店管理公司单独收取的管理费用仍按10万元/月收取,各总监8000元/月,经理5000元/月,则前期的工程总监加增派人员的工资为:4.4万/月,吃住3200元/月,通讯3000元/月,则人员小计费用:25.1万元,则筹备期间投资方需支付的费用合计为:75.1万。投资方需支付给酒店管理公司的总费用为:275.26万元。分析:聘请酒店管理公司的优点:获得品牌效应、省心、省事,可加入该公司在全国(或全世界)的网络预订系统而获得更多高端客源。作为投资方来说,唯一弊端就是需要花费不少的钱。4、投资方不聘请酒店管理公司,自己聘请专业的酒店筹建专家作为筹建总经理,搭建
23、酒店筹建部。这里就要详细说明一下对组成人员的要求了:筹建总经理(筹建部负责人):懂酒店土建、设备安装、装修工程施工组织、流程,各专业对口环节;做过酒店工程维修管理,懂酒店几大硬件设备系统的基本配置、选型及市场状况(中央空调、电梯、锅炉、给排水、中水、强电、弱电、配发电、消防控制等系统);做过酒店全面的经营管理,知晓餐饮、娱乐、客房、会议等经营管理细节,明白酒店经营管理者的需求,明白客户的各种消费需求,只有这样才能做出真正符合酒店及客人需求的好设计;懂酒店的人力资源管理及财务管理,能很好地控制人力成本、酒店经营成本(餐饮原料、工程维修材料、能耗、财务费用、其他办公费用等等);精通酒店星级评定标准
24、;懂酒店基本设计,酒店整体平面功能布局,能够和建筑设计院及装饰设计公司进行沟通,审定各建筑及装饰设计图纸;能够制作酒店投资概算、酒店经营预算、酒店投资回报分析;能够制作酒店筹建施工总体规划、施工进度计划、各专业工种施工进场时间,各专业间的交叉配合、协调,现场工程问题的处理办法,施工变更处理,施工成本控制等等;筹建部组员:土建工程师:要求具有高星级酒店建筑施工经验,能够处理现场施工问题;结构工程师:要求具有高层建筑结构施工经验,能在符合规范的前提下,最大限度地控制钢含量,对建筑设计院的结构图能够提出优化建议,给排水工程师:要求具有高星级酒店给排水施工经验,熟悉酒店中水系统,知晓相应施工材料,能够
25、处理现场施工问题;暖通工程师:要求具有高星级酒店暖通施工经验,熟悉中央空调各类品牌,熟悉管道材料及末端设备的选型、基本市场价格,能够处理现场施工问题;电气工程师:要求具有高星级酒店电气施工经验,熟悉配发电、中央空调、电梯、泵房设备等大功率设备的用电配置,餐饮、会议、客房等经营场所的规范用电标准与实际需求的差距经验等等;弱电工程师:要求具备高星级酒店弱电系统设计、施工经验,熟悉高星级酒店的弱电项目配置,熟悉综合布线、计算机网络、程控交换机、楼宇自控、火灾自动报警及消防联动、安全监控报警、客房RCU智能控制(含VOD点播)、停车场管理、电子巡更、无线对讲、卫星电视、电子信息显示、多媒体会议、酒店管
26、理等各系统的功能、配置、常用产品性价比。这里稍罗嗦了一些,目的是说明最好别指望找一个既懂强电又精通弱电的工程师。前面提到的给排水和暖通专业,较多都是水暖一肩挑; 二、酒店筹建的基本工作顺序:酒店图纸设计确定阶段:1、投资方招聘确定筹建总经理(暂定为A);2、确定酒店专业设计公司(暂定B);3、投资方需根据综合因素考虑酒店选址、所占地段在当地市政规划中针对建筑高度、容积率、绿化率、交通、日照等等方面的限制,由A负责出具酒店设计任务书;4、由B参照酒店设计任务书完成酒店概念设计;5、确定建筑设计院(暂定为C);6、甲方A选定“地质勘察”单位,针对酒店所处地理位置进行地质勘察,获取相关地质资料;7、
27、甲方A选定酒店系统集成公司(弱电公司,暂定为D);8、甲方将酒店设计任务书及酒店概念设计交给B、C、D,由C制作出酒店方案设计。该阶段要求C需与B、D密切配合,由甲方A负责协调和沟通。该方案设计应包含的内容有:酒店项目用地面积、建筑物占地面积、总建筑面积、建筑高度、基本功能项目、客房预计房间数、酒店建筑容积率、绿化率、停车、道路交通、日照(尤其是北方城市)等等;酒店整体外观效果图、造型、景观;酒店平面功能布局图;9、方案设计经甲方审定后由C继续进行初步设计;10、同时B也同步开始进行室内装饰设计,B与C要密切配合,由A负责协调、沟通;11、初步设计经甲方审定修改后,由C继续进行扩初设计,该阶段仍然需要B、D与C的密切配合,由甲方A负责协调、沟通;12、由D开始进行酒店弱电系统图设计,该阶段仍需要与B、C进行沟通,由甲方A负责协调;13、扩初设计完成后交甲方及有关市政部门审定;14、甲方A将地质报告、甲方和市政部门对扩初设计意见和批复、市政配套的具体条件等资料递交给C作为
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