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文档简介
1、1、低糖水果有哪些每 100 克水果中含糖量少于 10 克的水果,包括柠檬、青瓜、 西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、 黄瓜、西红柿等。此类水果每 100 克可提供 20-40 千卡的能量。含糖分最低的是柠檬,按照食品营养成分表比对, 100 克柠檬 含糖量为 5.1 克,柠檬片泡水或拌沙拉都很适合。 接下来是青梅 5.9 克、甜瓜 6.2 克、木瓜 7.0 克、草莓 7.1 克、柚子 9.0 克、橙子 9.5 克 。含糖量低的水果,比拟适合妊娠糖尿病患者。相比之下,葡萄干、桂圆、柿饼、香蕉、芭蕉、鲜枣都属于 高糖水果,每天食用量最好不要超过 100 克。2、高糖水果有
2、哪些患有妊娠糖尿病的患者应慎重食用以下高糖水果:1.慎重选用:每 100 克水果中含糖量为 11-20 克的水果,包括 香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每 100 克可提供 50-90 千卡能量。2.不宜选用: 每 100 克水果中含糖量高于 20 克的水果, 包括红 枣、红果,特别是干枣、 蜜枣、柿饼、葡萄干、 杏干、桂圆等干果, 以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、 柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不 宜食用。此类水果每 100 克提供的能量超过 100 千卡。3、常见的低糖水果在平时生活中适当多吃些柚子, 不仅不会导致
3、肥胖以及血糖升高, 同时 还具有降血糖的成效。我国中医指出,柚子性寒味甘、酸,适当食用具有下 气消痰、健胃消食的作用,除此之外对各种原因所引起的水肿疼痛、咽喉红 肿等病症都具有很好的治疗成效。柚子的食用方法有很多,除了可以直接食 用之外,还可以将柚子榨汁饮用。尤其是糖尿病患者更适合吃柚子,因为在其中含有大量丰富的胰岛素样 成分,因而适当食用不仅可以降血糖,同时对心脑血管还具有很好的保护作 用。樱桃同样属于低糖水果, 因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃 去代替其他的高糖水果。并且我国中医指出,樱桃性温味甘,具有非常明显 的益气补虚、发汗、祛风透疹、解毒以及滋肤美颜等成效,除此之外对脾胃 功
4、能失调等病症同样具有很好的治疗以及调理成效。尤其是女性在平时更应 该多吃些樱桃,健康美容两不误。而且在樱桃中还含有丰富的果胶, 这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量,从而让血糖平稳快速的下降。因此建议高血糖以及糖 尿病患者,在平时不妨多吃些樱桃4、糖尿病患者可以喝的低糖果汁三豆饮原料:绿豆 50 克,赤小豆 50 克,黑豆 50 克制法:将绿豆、赤小豆、黑大豆一同置于锅中,参加适量清水 煮至豆熟烂即可。番茄西柚汁原料:柚子 300 克,番茄 100 克,薄荷 2 克制法:西柚去皮,番茄洗净去皮,均切成小块,与薄荷一起放 入榨汁机中榨汁。萝卜汁原料:萝卜 200 克制法:将萝卜洗净切块,用榨汁机取
5、汁 200 毫升。番石榴汁原料:番石榴 1000 克制法:将鲜番石榴洗净,放入榨汁机中榨汁。 桑椹汁配方:鲜桑椹 50 克 制法:鲜桑椹洗净放入榨汁机中榨汁。番茄菠萝苦瓜汁配方:番茄 1个、菠萝 1/3 块、苦瓜 250 克。 制法:将番茄、菠萝、苦瓜洗净后切块,放入榨汁机中榨汁。 五汁饮原料:梨 100 克,荸荠 50 克,莲藕 50 克,麦门冬 10 克,芦 根 20 克制法:将梨、荸荠洗净后去皮并切碎 ;鲜藕去皮、节洗净并切碎 ;麦冬与芦根洗净切碎, 然后将各味一同混合后用纱布包好的绞取 其汁,或用榨汁取汁即可。5、含糖量低的主食有哪些含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物 ;无糖食物
6、主要包括各种食用油 ;低糖食物主要指蔬菜、 水果和肉类, 低糖食物的正 式名称是“低碳水化物食物 ,也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质,少摄入碳水化物,即多吃菜少吃饭五谷杂粮和豆制品和局部青菜都属于低糖食物。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪 酸,能降低血清胆固醇及三酯 ;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降 低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,那么降血 糖和预防并发症的效果会更好。按照阿特金斯血糖排序法属于低等级可以经常食用的食物蔬菜:芦笋、竹笋、小白菜、 芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、 豆芽、土豆等水果:苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等谷物:全麦
7、麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等奶制品:奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶 酪等零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等潜在高糖食物。主食:白面包、羊角面包、果料面包、白米、小米等蔬菜:黄南瓜、倭瓜等水果:香蕉、葡萄干、洋李小吃:烤土豆、炸土豆条、甜玉米、豌豆汤等甜品:全脂冰淇淋 饮品:葡萄汁、橙汁、鸡尾酒果汁日常食物含糖量表含糖量 食物 含糖量 食物1% 南瓜、紫菜、生菜2% 菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜3% 大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐扁豆4% 绿豆芽、油菜、韭菜、 春笋、 茭白、花菜、空心菜、西瓜、5% 小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花、酱豆腐6% 白罗卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙7-8% 香菜、毛豆、黄胡罗卜、红胡罗卜、葱头、樱桃、柠檬9-10% 榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮11-12% 柿子、沙果、桔子、梨、橄榄、豌豆14-17% 荔枝、山药、苹果、土豆、石榴、西瓜子18-20% 香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜50-60% 切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼70-80% 米、面、玉米面、
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