高中生物——第二章细胞的结构

1、第二章第二章 细胞的结构细胞的结构1665年胡克观察软木薄片发现细胞年胡克观察软木薄片发现细胞思考：为什么？说明了什么问题？思考：为什么？说明了什么问题？ 物质扩散的速度是相等的，物质扩散的速度是相等的，但不同大小的琼脂块在单但不同大小的琼脂块在单位时间内所获得的物质的位时间内所获得的物质的量是有差异的。量是有差异的。 体积越小体积越小-在相同时在相同时间内越容易被进入的物质间内越容易被进入的物质占满，也就是细胞体积越占满，也就是细胞体积越小，相对表面积大，越容小，相对表面积大，越容易满足代谢对外界物质的易满足代谢对外界物质的需要。需要。细胞的形态细胞的形态溶酶体溶酶体溶酶体质膜质膜细胞亚显微

2、结构细胞亚显微结构细胞壁是全透性的在光学显微镜下怎样证明存在细胞膜？在光学显微镜下怎样证明存在细胞膜？依据的实验事实主要有：依据的实验事实主要有：1. 进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞：用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；细胞作为一个完整的系统，它有边界。细胞作为一个完整的系统，它有边界。2. 在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物

3、细胞细胞膜的成分请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由为什么要用哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成? 哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。 资料一资料一1895年，年，E.Overton用用500多种化学物质对植多种化学物质对植物细胞透性进行上万次实验。发现：凡是可物细胞透性进行上万次实验。发现：凡是可溶于脂类的物质比不能溶于脂类的物质更容溶于脂类的物质比不能溶于脂类的物质更容易透过细胞膜进入到细胞中去。易透过细胞膜进入到细胞中去。提出假说：膜是由脂类

4、物质构成的！提出假说：膜是由脂类物质构成的！20年后，科学家将膜从红细胞中分离出来年后，科学家将膜从红细胞中分离出来进行分析，发现主要成分是磷脂。进行分析，发现主要成分是磷脂。磷脂分子磷脂分子亲水端亲水端疏水端疏水端水表面的单层磷脂分子怎样排列？1917年，科学家成功将一层磷脂分子铺在了水年，科学家成功将一层磷脂分子铺在了水面上！面上！资料二资料二1925年，荷兰年，荷兰E.Gorter和和F.Grendel用丙酮从用丙酮从红细胞膜提取磷脂，铺在水面上形成磷脂单红细胞膜提取磷脂，铺在水面上形成磷脂单分子层，测量铺展面积，恰为红细胞表面积分子层，测量铺展面积，恰为红细胞表面积的二倍！的二倍！ 对

5、这种现象你认为是什么原因造成的？对这种现象你认为是什么原因造成的？推理：一层膜里包含两层磷脂分子。推理：一层膜里包含两层磷脂分子。 根据磷脂分子的特性，你能推测两层磷脂分根据磷脂分子的特性，你能推测两层磷脂分子如何排列构成膜吗？子如何排列构成膜吗？水水水水水水脂双层脂双层资料三资料三 科学家在研究中还发现，蛋白酶科学家在研究中还发现，蛋白酶可以破坏细胞膜。可以破坏细胞膜。 你认为这与细胞膜的结构组成有你认为这与细胞膜的结构组成有关系吗？关系吗？说明膜中还有蛋白质。说明膜中还有蛋白质。1959年，电镜超薄切片中，细胞膜显示出暗亮暗三条带年，电镜超薄切片中，细胞膜显示出暗亮暗三条带膜内磷脂分子的运

6、动膜内磷脂分子的运动诱导融合40分钟后.人细胞鼠细胞荧光标记的蛋白质1970年，Frye和Edidin的人-鼠细胞融合实验流动镶嵌模型流动镶嵌模型 1972脂脂双双层层膜具有膜具有流动性流动性.膜的膜的流动性流动性：是生物膜的基本特：是生物膜的基本特征之一征之一, 是细胞进行生命活动的是细胞进行生命活动的必要条件。必要条件。 细胞连接细胞连接内外信息跨膜传递内外信息跨膜传递物质运输物质运输边界和屏障，提供边界和屏障，提供相对稳定的内环境相对稳定的内环境细胞膜有什细胞膜有什么功能？么功能？将细胞与外界环境分开将细胞与外界环境分开控制物质进出细胞控制物质进出细胞-具有选择透过性具有选择透过性进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流胰高血糖素胰高血糖素胰岛素胰岛素分泌分泌A A细胞细