中学生饮食现状分析

1、中学生饮食现状分析         <TABLE     style="PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-BOTTOM: 10px; LINE-HEIGHT: 22px; PADDING-TOP: 10px"     cellSpacing=0 cellPadding=3 width="96%" align=center

2、0;    border=0>                                                 

3、60;    一、课题的意义相识中门生饮食近况,造就中门生科学的饮食习性,使他们越发康健地发展。二、课题的研讨历程(一)研讨的步调本课题从2009年10月开端,共分4个阶段举行。第一阶段肯定课题;第二阶段制定调盘问卷及访谈题目;第三阶段是问卷观察,与门生漫谈,对大夫和食物养分专家举行访谈;第四阶段是阐发题目,撰写论文。(二)研讨的工具山东省济南第三中学三个年级的600名中门生。(三)研讨的重要要领1.问卷观察法:举行问卷观察是本次课题研讨的一个主要环节,共发放调盘问卷600份,接纳有用问卷569份。标题配置重要涉及门生对付三餐的立场,喜好吃什么乐意在哪儿

4、吃,另有一些养分方面的小知识等等。好比说在早餐题目上,我配置了如下几个题目:你以为早餐主要吗?你平常有吃早餐的习性吗?要是有你一样平常在哪儿吃?你是否好空肚喝牛奶?你一样平常早餐都吃什么?你早餐吃生果蔬菜吗?你以为公道的早餐应当有哪些种类的食品?2.漫谈法:与门生漫谈:为了获取更具体、更正确的质料,我与本校两个班级的90逻辑学生举行了漫谈。内容涉及到有关挑食、减肥、养分品、对垃圾食物的立场、法律论文对食物添加剂是否相识等题目。好比对付一些减肥的同砚,我问了如下题目:你会因减肥而不用饭吗?你减肥时一样平常都吃什么?吃几多?能挨几天?你以为减肥对康健有害吗?造访校医:门生一天中大部门的时候都在黉舍

5、渡过,要是身材不适开始想到的便是校医,经由过程造访校医我也获得了主要的材料。好比说天越是温暖,拉肚子的门生就越多一些,由于吃冷饮和陌头凉皮等食物的人增多了,而这些食物的卫生难以包管。3.材料查阅法:操纵册本和收集,相识中门生康健发展所须要的种种养分素。4.实地观察法:在午餐时候,我实地不雅察了食堂和陌头小吃摊上门生的就餐环境,并拍摄了陌头小吃摊的大批照片,主如果夸大卫生题目,给各人猛烈的视觉打击,提示门生陌头小吃万万不克不及吃。(四)研讨的重要内容课题的内容重要涉及到早餐、生果、午餐、零食饮料、加餐、晚餐、夜宵、挑食、减肥、养分品、食物添加剂等。三、研讨效果阐发(一)中门生在饮食上没有养成精良

6、的习性调盘问卷表现:现在中门生在饮食上存在着许多误区,有很多分歧理的饮食习性,详细表示在两慷慨面。第一方面是三餐搭配分歧理:如早餐不吃或养分摄入不周全;午餐吃得很不卫生,许多门生选择了陌头小吃;晚餐吃得过饱等;第二方面是过多地摄入垃圾食物。好比说早餐题目:一日之计在于晨,早餐不但要吃,并且要吃好。对付正在发展发育的中门生而言,早餐尤为主要。然则现在中门生的早餐近况不容乐不雅。交通运输论文在被观察的门生中,有21%的门生不吃早餐,在吃早餐的门生中有95%的门生早餐养分摄入不周全,82%的门生不知道养分早餐有哪四要素。(二)中学生育成这些分歧理饮食习性的缘故原由阐发经由过程观察发明题目涌现的缘故原

7、由有以下几点:1.对饮食养分与卫生的看重水平不敷。2.在科学饮食上存在着盲区,许多门生不知道该奈何饮食才是康健的。(三)对中门生举行康健饮食方法的教诲是极其主要的经由过程观察发明,许多门生对付养分常识一孔之见,对付饮食卫生抱有无所谓的立场,而这些蒙昧和轻蔑恰好是康健的杀手。为了造就门生科学的饮食习性,包管其康健地发展,对中门生举行康健饮食方法的教诲是极其主要和须要的。四、对开展本课题教诲的发起(一)发起黉舍开设有关饮食教诲的课程,课时不须要许多。大概约请黉舍有关西席开设与此有关的校本课程、研讨性进修。(二)发起黉舍增强对食堂卫生和质量的监视力度,使食堂常常更换饭菜的口胃,以吸引门生在黉舍食堂就餐,淘汰或制止门生在校外小吃摊就餐。五、对开展本课题教诲的履历在2009年下半年,我在本校开设有关饮食教诲的研讨性进修课程,门生表示地异常踊跃,分离自立开设了他们感爱好的子课题。针对子课题,每个小构成员都操纵多媒体制造课件,对饮食须要留意的方面提出了公道化发起,公共卫生论文与别的小构成员举行互动交换,结果很好。六、竣事语中学时期是长身材、长常识的黄金时代,而富足的养分、科学的饮食习性才气包管中门生身材的康健