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文档简介
1、精选优质文档-倾情为你奉上健康知识手抄报电子版(附内容)时间:2011-2-28 8:52:15 点击:7061健康知识健康苑内容: 旅游时应注意的饮食卫生 出门旅游图个乐,保持身体健康舒适最重要。俗话说“病从口入”,这里咱就给您提些意见: 1、注意饮水卫生 一般来说,生水是不能饮用的,旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想,其次是由山泉和深井水,江河、湖水千万不能生饮。无合格水可饮用时,可以用瓜果代水。
2、 2、瓜果要洗干净或去皮吃。 吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染外。在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。 3、慎重对待每一餐,饥不择食要不得。 高中档饮食店一般可放心去吃。大排档可有选择的吃。摊位或沿街摆卖(推车卖)大多不太卫生。虽然您饥肠辘辘的不好受,但还是看好了再吃。 4、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是:有卫生许可证。有清洁水源,有消毒设备。食品原料新鲜。无苍蝇蚊子,有防尘设备,
3、周围环境干净,收款人员不接触食品并且钱与视频保持距离。 5、 在车船或飞机上要节制饮食。 乘行时,由于没有运动条件,食物的消化过程延长、速度减慢,如果不节制饮食,必然增加肠胃的负担,引起肠胃不适。 童谣-食品安全真重要 食品安全真重要,病从口入少不了。 “三无”食品莫食用,有害物质在其中。 小摊小贩莫相信,卫生根本谈不上。 过
4、期食品莫入口,吃了危害大又大。 变质食品入了口,中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃,健康隐患已降临。 饮料、冷饮要节制,损害牙齿和肠胃。 良好习惯要养成,挑选食品要做好。 食品安全歌谣 小朋友,进学校,学知识,长本领。 文化知识要学好, 健康安全也重要。 病从口入危害大, 食品质量数第一。&
5、#160; 食品挑选要细心,三无食品需留意。 苏丹红、吊白块,样样都是有害物。 看清厂家出厂期,切莫超过保质期。 小摊小贩莫相信,卫生更是难放心。 油炸腌制要少吃,健康危害正面临。 饮料冷饮有节制,损害牙齿吃坏肚。 安全意识人人有,争当食品小卫士。 认识常见的食品安全标志
6、60; 目前市场上的“QS”、“有机食品”、“无公害农产品”、“绿色食品”标志是由不同部门针对食品安全设置的不同认定标准。 一、食品安全标志。QS制度即食品质量安全市场准入制度,由国家质监总局在2002年推出,凡进入该制度范围内的食品生产企业要拿到食品生产认可证,并在销售单元上贴上QS标志才允许进入市场销售。 二、有机食品标志。有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药和饲料添加剂的生产体系,有机农产品是指根据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产出来的农产品,它由质量技术监督部门认证、管
7、理。 三、无公害农产品标志,这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等,它保证人们对食品质量安全最基本的需要。其标志由农业部门认证,标志的使用期为3年。 四、绿色食品标志,突出这类食品出自良好的生态环境,对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性。分为A级和AA级,称号由农垦部门评定,标志的使用期为3年。 小学生饮食十二条原则 1、注意营养平衡。 &
8、#160; 2、多吃豆制品。 3、讲究食品加工方法。 4、变换食品花色品种,增加孩子食欲。 5、愉快进食。 6、细嚼慢咽。 7、不过量饮食。 8、不乱吃加药食品。 9、不吃补品。 10、少吃糖 。 11、早餐要吃好。 12、定时
9、定量 。 五种食物易中毒 1、大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大,再加上冬季寒冷,植物进行光合作用时不能完全将农药吸收,所以,清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。2、腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等,严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒,应避免蔬菜在高温下长时间堆放。3、生豆浆。其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒。所以,豆浆一定要彻底煮熟
10、后饮用。需要提醒的是,豆浆加热到一定程度后会出现泡沫,这并不意味着它已经煮熟了,应继续加热510分钟,至泡沫消失才可饮用。4、发芽或未成熟的马铃薯。其中含有有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋,能够破坏毒素。5、霉变甘蔗。其毒性非常强,进食28小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状,严重者还会昏迷、呼吸衰竭,病死率及出现后遗症率达50。许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实,这些鱼、禽类的头很好吃,而且营养价值也很高。可是,这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说,民谚道:十年的鸡头赛砒霜。意思是说,鸡越老,鸡头毒性就越大编辑推荐:
11、为什么吃鱼头易中毒? 给未来一片绿色 轻轻地打开地球画册 山山水水都会在问我 你想给未来的地球留下什么? 是留下一棵树, 还是留下一朵花? 是留下一个生命的夏天 还是留下一片永恒的绿洲?
12、0; 我们说 给未来留下一个更美的地球, 和一首绿色和平的歌! 深情地挥动七彩画笔, 蓝天大海都会欢迎我; 你想给未来的世界画些什么? 是画出群山常青, 还是画出绿遍沙漠? 是画出场开不败的花季,
13、0; 还是画出满园不落的春色? 让我们 给世界画出一个更美的未来, 和一首爱护地球的歌! 选购食品时应注意的事宜 1、不买露天销售的食品。 因为各类食品的成分都很复杂,经过日晒、光化、发热分解,会引起内部变化而变质。如:有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变;含油食品经日晒会发生"酸
14、败";酒和饮料经日晒,会发生脱色、沉淀,出现絮状物;啤酒、汽酒经日晒会发酵产气,引起变质或爆炸;奶粉会潮解结块;罐头会胖听;糖果会发烊;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之,露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。 2、不买包装标识内容不全的食品。 国家食品卫生法和食品标签通用标准规定:"食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。&
15、quot;标识内容不全、不清楚者,质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品,一般不会出现以上情况,因此发现这类食品不宜购买。 3、不买感官性状异常的食品。 感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、返砂、腐败变质等现象。无论哪种食品,都有各自应有的色、香、味、型,感观不合格的产品都是变质的表现。 4、不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。 伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段,使食品质量降低,有的甚至带毒,严重危害消费者的健康。 5、经营条件差的食品不能买。 指无证或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点,其食品
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