自制阿胶膏片

1、自制阿胶膏(片)做法1：网上自制阿胶膏配方很多,前年用了二斤黄酒,结果象烂泥一样,吃起来很不方便.从去年开始,酒的用量减到4两,做出来可以切片,方便食用.          阿胶250克,东阿阿胶,100元;         芝麻300克,7.8元;         核桃200克,19.2 元     

2、60;   冰糖200克,3.5元         黄酒200克,2.2元   共花了132.7元,做出后的阿胶膏(片)重量是1125克,店里500克卖90元,哈哈,还是自已做合算！      简单说下做法:阿胶买来是块,我让店老板帮我磨碎了,芝麻(炒熟)也是碎的,点火放锅,锅里先放黄酒,等酒热后放阿胶,搅一会(没看时间),再放冰糖,等化了后放芝麻,核桃,继续搅拌,看差不多了就倒入盆子里,用饭勺子轻轻按下,上面一定要

3、按的光滑,这样切出来才好看,等凉后再切片,放到容器里,慢慢的吃哦！    阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、 吐血、便血崩漏、妊娠胎漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用，对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。     在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑

4、芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。    据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。    核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁

5、在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃56个核桃，约2030克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。    科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。     科学家们认为，人吸收了核桃的

6、抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。  1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉

7、硬化、高血压和冠心病人食用。3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。做法2：取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。 选大约500确定上好金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉中用口火加热2分钟后，上下翻动再加热1分

8、钟即可。将枣子倒入装阿胶的大碗中，拦匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放放盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。 阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质、养颜抗衰老。 方法三：东阿阿胶的服用方法较多，用途不一，吃法各异，做为药用，除遵照医生的嘱咐服用外，根据病症，常用的方法有：1、虚劳咳嗽症。将东阿阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，冲服鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果较好；2、经多不调，流血过多，可用东阿阿胶500克，加水400毫升，炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻，每天服一匙；3、

9、妇女崩漏（功能性子宫出血），可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去药渣，加东阿阿胶炖化服用；4、血虚心烦（神经衰弱），可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后，弃去药渣，将东阿阿胶炖化，加入鸡蛋黄2个，搅匀服用；5、痰中带血，干咳嗽。可用马兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，弃去药渣，加东阿阿胶溶化后服用；6、阴血亏虚，痉厥抽搐，可用龟板、牡蛎、鸡蛋黄、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜调服；8、肺损呕血，可用木香一钱，煎水化服。9、妊娠下血，可用黄酒化服。10、产后虚秘，可用枳壳，滑石煎水化服。11、肺虚喘促，可用紫苏、乌梅煎水化服。12、久渴经年。可用人参煎水化服，葱白少许。

10、13、大衄不止，可用蒲黄炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黄酒化服。15、老人虚秘，可用香豉、葱白煎水化服。16、转胞淋秘，用开水化服。 以上所用药物数量、可视病情遵医嘱。 作为平时经常服用的营养食品，有以下几种方法： 1、东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。2、将500g红枣煮熟，剩少量水，加入500g东阿阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法：东阿阿胶250g，砸碎，黄

11、酒350ml，浸泡12天，呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量（烧熟后，砸碎成豆粒状），加上冰糖250g，蒸1小时不断搅拌，冷凉成冻，每天早晚各12匙，温水冲服即可。如病人兼有气虚疲乏无力，可配以人参煎液或人参粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圆肉服用，方法同前，将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱，消化不良者，可在制做时加入陈皮2030g煎服，强增脾胃功能。 以上各种方法，多用于冬季，以冬至开始服用，服完500g东阿阿胶即可。自制固元膏如何选“阿胶”随着人们生活水平的提高，以及更多的人对养生知识的不断认知和了解，越来越多的人开始重视养生保健工作，而伴随着不生病的智慧不

12、断走俏，固元膏也一下子在整个大江南北风靡开来。很多人都喜欢自己买了材料在家里做固元膏，下面就给大家介绍一下自制固元膏的几点小知识：一、自制固元膏需要哪些材料取阿胶1斤，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤、黄酒2斤。（此外，还可以加枸杞2两、桂圆3两、松仁半斤）阿胶和黄洒的品牌问题：阿胶，首选山东东阿出产的阿胶，比如东阿百年堂阿胶；黄洒，南有绍兴，北有谢村。如果买不到黄酒，可用花雕酒、加饭酒等绍兴酒替代。二、自制固元膏如何选“阿胶”据调查了解，近年来市场只有10%是真的，剩下的全是猪皮原料，买的时候要特别当心！下面就给大家介绍如何识别假冒阿胶产品的方法：“中药三大宝，人参鹿茸和阿胶”。

13、阿胶因出自山东东阿县而得名，既是名贵中药，又是滋补保健价值甚广、男女老少皆宜的保健品。随着人民群众生活水平的提高和保健意识的增强，阿胶更是越来越受到人们的青睐。也正是因为如此，一些利欲熏心的不法者打起了仿冒名牌产品的主意，甚至制售假劣阿胶牟取暴利，严重侵害了消费者的合法权益甚至生命安全。近年来有关部门查处的涉及阿胶假冒案件显示，假冒伪劣阿胶有的是用制革厂的下角料、废旧塑料等制成，里面含有大量有毒有害物质；有些假冒阿胶产品由于杂质提炼不干净，人们食用后无法吸收，因而产生肠梗阻不得不到医院里开刀取出；也有的假阿胶是用马皮制作的，与阿胶的效果正好相反，不是补血而是下血。为此专家特别提醒消费者，购买阿

14、胶绝不能贪图价钱便宜，看到阿胶就买，一定要买正规厂家出产的产品，比如东阿百年堂的阿胶，同时，掌握必要的真伪阿胶识别方法也是十分必要的。一是看包装。正品阿胶的外包装，像东阿百年堂阿胶的，印刷都非常清晰、精美，品名、标记有凹凸感，外贴有防伪标志。伪品阿胶外包装印刷较粗糙，字体笔画纹路模糊、粗糙，无防伪标志，常有错字、漏字现象，且常有生产批号编制错误等。二是查产品。首先要看胶块的性状。正品阿胶呈规则的长方形，胶块大小、厚薄均一，块形方正、平整，胶块表面平整光亮、色泽均匀，呈棕褐色，“色如琥珀，黑如茔漆”。伪品一般乌黑，胶块不规则有臭味等异味，表面粗糙无光泽，胶块大小、薄厚不一，块重差异大，有油气孔。

15、其次要看透光性。正品阿胶对光，呈半透明琥珀色或棕色，伪品对光色泽较暗或不透光。其三看质地。正品阿胶质硬而脆，若用手掰，不弯曲，稍用力即断。如果将胶块在手中用力拍在硬物上，裂成数块，断面光亮，无油孔、气孔及明显刀纹。伪品阿胶质硬而不脆，可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软黏合。三是闻气味。对着胶块轻轻一哈，正品阿胶有清香味，伪品有臭味。正品阿胶砸碎后放入杯中，加沸水适量立即盖上杯盖，放置12分钟，轻轻打开，胶液澄清，无肉眼可见颗粒状异物，嗅闻有轻微豆油和阿胶香味，味甘咸，气清香，无任何异臭味。伪品不易溶化，有的出现不溶化的絮状物，溶化后胶液浑浊，常有肉眼可见颗粒状异物，水溶

16、液有刺鼻的腥臭味等。三、自制固元膏需要哪些工具首先，蒸锅必不可少。其次，微型药物（食品食品粉碎机）或多功能搅拌机选其一，若有小型绞肉机用来加工核桃仁和红枣则更好，因为核桃仁和红枣在粉碎机里不容易打碎。据了解，有的药店还提供免费加工（磨碎）服务。有人咨询，能否用豆浆机代替食品粉碎机？此法不可取，会损伤刀片。四、自制固元膏要注意“防水”所谓“防水”，一是在制作过程中，要将盛有配料的大碗加上盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸；二是在蒸的过程中，要注意水的蒸发，水少了要及时添加；三是存放固元膏的容器不能沾水，在吃的时候勺子上也不能有水，因为补品遇水后容易发霉。五、食用固元膏的量因人而异一般病后虚弱的人可以

17、一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。六、吃固元膏上火了怎么办？（一）据不生病的智慧一书作者即固元膏的发明者马悦凌介绍：只要上火了，就要减少固元膏服用的量，一般来说只早上吃一次，是不容易上火的，因为早上吃过后人就很快活动、工作，消耗了能量，不易上火，而晚上吃了固元膏后，身体没有过多的活动，消耗少，接着就睡觉了，容易上火，所以容易上火的人最好早上吃固元膏，晚上不吃固元膏。吃了固元膏胃肠

18、不舒服的人，最好是将固元膏放在稀饭里面吃。还有容易上火、身体寒湿重、身体内有明显关节疼痛的人，千万不要在吃固元膏的同时吃补气的食物，如人参、黄芪、山药、糯米，否则更易上火，更易加重瘀堵，更易加重关节的疼痛，大家注意观察就能体会到，到底是什么食物更会让身体生病。（二）很多朋友体验固元膏不知道上火怎么办，在这里我为大家简单归类一下常用的几点：我自己曾常会用的方法有（按功力轻重排）：艾叶泡脚，蒜脚心，艾叶熏身（同时去体内寒湿通经络），吃生泥鳅（这个不敢试，怕有寄生东东）。1.蒜脚心（这个我常用，选择天气气温较高时）用量：一颗大蒜做法：切碎后，分两份，敷在脚底涌泉处，然后用簿膜纸或袋将其固定住，有不少

19、的朋友是穿上袜子裹住的。时间：以辣的反应作收场提示。初次体验以一小时内为限。一小时内不管时间长短，只要感觉辣了有点受不了了，那就收场。一小时内还不见辣，又是第一次体验，那就收市场，尊重循序渐进原则。越辣得快，代表气血越足。无任何辣感的代表气血不足，但不用着急，第一次蒜后次日就记得再吃固元膏了，等下一次再上火时，就可以蒜两个小时试试看辣不辣，一般都会辣了。做后次日再吃固元膏，等第三次上火再蒜的时候，我估计你一小时或更早就会感觉到辣了，我这里说的只是一个循序渐进的道理，不管辣或甚至不辣，对下火都是有功效的。一般三次后你就感受到辣的时间会提前了。2.艾叶泡脚（偶尔用一下，选择背凉而又有上火时，天气气温低时）用量：一小扎购买地店：一般药店方法：把一小扎艾叶放在冷水中，将水烧开后，将水温调至可以泡脚的温度，泡至微汗即可（在此提醒各位，泡脚以出微汗为终点，不要出大汗）。