静电式饮食业油烟净化设备企业标准

1、 仲 砾 企 业 标 准Q31/0120000257C001-2015 JSJT型静电式饮食业油烟净化设备企业标准2015年04月15日发布2015年05月15日实施上海仲砾环保科技工程有限公司 发布 Q31/0120000257C001-2015JSJT型静电式饮食业油烟净化设备企业标准0 Q31/0120000257C001-2015目次前言1范围 (3)2规范性引用文件 (3)3术语和定义 (3)标准状态 (3)饮食业油烟 (3)油烟净化设备 (3)油烟去除效率 (3)静电式油烟净化设备 (3)环境敏感目标 (3)技术要求 (4)基本要求 (4)检测技术要求 (4)检测系统与试验方法 (

2、4)检测系统 (4)试验方法 (6)检测规则 (6)检验分类 (6)出厂检验 (6)型式检验 (6)判定规则 (7)其它规定 (7)标牌和使用说明书 (7)标牌 (7)使用说明书 (7)标志、包装、运输、储存 (7)1 Q31/0120000257C001-2015前言为贯彻中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国大气污染防治法和上海市大气污染防治条例DB31/844-2014上海市餐饮业油烟排放地方标准，保护环境，防治污染，编制本标准。本标准规定了JSJT-ZL型静电式饮食业油烟净化设备的术语和定义、技术要求、检测条件、试验方法、检验规则、标牌和使用说明书以及标志、包装、运输、储存等。本标准

3、为首次发布。2 Q31/0120000257C001-2015JSJT型静电式饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范1范围本标准规定了JSJT型静电式饮食业油烟净化设备去除效率等性能的技术要求和检测技术、本标准规定了餐饮油烟浓度（包括臭气浓度）排放限值、餐饮油烟净化设施去除效率。本标准适用于法律允许的污染物排放行为。新设立污染源的选址和特殊保护区域内现有污染源的管理，按照中华人民共和国大气污染防治法、中华人民共和国水污染防治法、中华人民共和国固体废物污染环境防治法、中华人民共和国环境影响评价法等法律、法规、规章的相关规定执行。恶臭污染物排放标准HJ/T 62饮食业油烟净化设备技术要求DGJ

4、08-110饮食行业环境保护设计规程指温度为 273K，压力为 101325Pa时的状态。本标准规定的浓度数值和处理风量均为标准状3.23.33.43.53.6指食物烹饪和食品生产加工过程中挥发的油脂、有机质及热氧化和热裂解产生的混合物。cooking fume contr ol equipment指饮食业油烟经过净化设备处理后，被去除的油烟质量与处理前的油烟质量的百分比。静电式油烟净化设备指用静电原理除油烟的净化设备。环境敏感目标 environmental sensitive target对环境变化易产生反应的对象。本标准指以居住、医疗卫生、文化教育、科研、行政办公等为主要功能的场所。3

5、Q31/0120000257C001-20154技术要求4.1基本要求4.1.14.1.24.1.34.1.44.1.54.1.64.2在额定处理风量下，静电式油烟净化设备的本体阻力 290Pa。油烟净化分离和收集的油垢、废水不得直接排放造成二次污染。静电油烟净化设备应有醒目的安全提示和可靠接地，保障人身和设备安全。电气控制箱接地电阻应小于 0.5。在实验室测试条件下，油烟净化设备在额定处理风量条件下的油烟去除效率应满足表 1油烟净化设备去除效率限值产生餐饮油烟的餐饮服务企业应按规范设置集气罩、排风管道和排风机，并安装使用经环境保4.2.5餐饮油烟净化设施应与排风机联动，其额定处理风量不应小于

6、实际处理风量。4.2.6餐饮油烟净化设施应定期维护保养，记录相应情况并保留台账备查。4.2.7餐饮服务企业产生特殊气味并对周边环境敏感目标造成影响时，应采取有效的除味措施，排放的臭气浓度不得超过 60（无量纲）。图 1实验室油烟净化设备测试系统示意图通风管道连接系统包括油烟净化设备、风机、连接管道、采样孔和风量调节阀，如图 1所示。油烟净化设备的进出风连接管道内风速应小于 20m/s。进出风连接管道各应有一段 4.5倍直径 (或当量直径 )的直管段。在距弯头、变径管等管件下游 3倍直径 (或当量直径 )处设采样孔。对矩形管道，其当量直径 D=2AB/(A+B),式中 A、B为边长。采样点布设按

7、 GB/T 16157第 7章规定执行。5.1.2油烟发生装置4 Q31/0120000257C001-2015油烟发生装置采用向加热容器中定量滴加食用植物油和水使其发烟、崩溅和汽化的方法模拟实际烟气组成连续稳定发生油烟。设备主要包括可调式油水定量投加系统、电加热温控系统两部分，如图 2所示。油烟发生设备应保证 10min平均油烟浓度变化小于 5%。油烟发生设备的油烟发生量可调，以适应不同处理气量和浓度要求。检测基准浓度为 10mg/m3。5.2.1温度测量采用玻璃温度计或热电偶，精确度应不低于 2.5%。5.2.2流速、流量、压力测量按 GB/T 16157第 7章，采用标准型皮托管或 S型

8、皮托管、斜管压力计、 U型压力计大气压力计，也可采用经过标定的其它相同精度的测量仪器。5.2.3绝缘电阻 :用精度为 2.5级 2500V的兆欧表测电场本体两极板接线间的电阻。接线电阻 :用精度为 2.5级的万用表测量金属外壳至接地螺栓间的电阻。5.2.4油烟采样分析用各种设备和仪器以及检测方法按 GWPB 5-2000附录 A的规定进行。5.2.5油烟净化设备外观用目测方法检测。5.2.6油烟净化设备去除效率的计算C前* QCC前净化设备前的油烟浓度 ,mg/ m3Q前净化设备前的烟气流量 ,m3/hC后净化设备后的油烟浓度 ,mg/ m3Q后净化设备后的烟气流量 ,m3/h在检测系统中油烟

9、净化设备在额定风量和模拟油烟浓度 50mg/ m3条件下累计运行 24h后，调节发烟量至模拟油烟浓度 10mg/ m32mg/ m3测定设备进出口油烟浓度和气流量，按 5.2.6计算在额定风量下的油烟净化效率，并进行时间修正系数修正。取两次平行测定结果的平均值报告。在检测系统上改变风量至铭牌额定风量的 80%和 120%并相应调节模拟油烟浓度，测定油烟净化设备的油烟去除效率。5.2.8运行 1年以上设备使用性能检测油烟净化设备检测项目及结果应符合表 2要求。5 Q31/0120000257C001-2015表 2油烟净化设备检测项目及要求实验室测试检测项目现场测试检测项目出厂检验项目序号检测项

10、目技术要求1技术文件产品外观图纸、技术说明书、企业标准齐备有有无有无有符合 GB/T 13306符合 GB/T 9969，并注明设备保养周期和使用年限静电式290Pa80%额定风量下的去除效率产品的检验分为出厂检验和型式检验。a）新产品鉴定;b）因产品材料或生产工艺发生重大改变，影响产品性能 ;c）连续停产两年以上恢复生产 ;d）正常生产三年;e）国家质量检验机构提出检验要求。6.3.2检验项目结果进行一般型式检验时，检验项目应包括表 2所规定的实验室测试或现场测试的全部项目。6 Q31/0120000257C001-20156.4判定规则6.4.16.4.2型式检验结果应符合第 4章的相应规

11、定。表2所列检验项目 1 6项中有两项不合格或 7 12项中任一检验项目不合格，需加倍抽样检验，若仍不合格，即判定为不合格。6.5其它规定6.5.1对于不同规格的同类型设备，检测结果按收件设备额定风量大、中、小型分别有效，其6.5.2对于处理风量大于 2000 m3/h的油烟净化设备，应进行单独的工程验收和污染源例行检测。a）产品名称、规格型号 ;ZL-QL型静电式油烟净化设备、规格型号 :ZL-QL-b）处理风量、净化效率、最高进口油烟浓度、设备阻力; m/h、91%、10 mg/m、 290Pac）生产厂名、地址、联系方式 ;上海仲砾环保科技工程有限公司、上海市奉贤区南桥镇杨王工业园区永杨路 89号、）产品的出厂日期和产品编号 ;年月日a)使用者如需打开机门，请先切断电源。断电后高压电场上仍残留有 10000伏特（1040毫安）左右的高电压，误触此残留高电压将会被电击，虽不会危及生命，但有一定的危险性。如您是专业电工，请您用导线将此高压对地短路，释放