《我会好好吃》教案

1、我会好好吃教学设计泸县杨九学校 郭颖琼教学目标 情感与态度：体验探究饮食科学的乐趣，乐于尝试和各种食物交朋友，注重科学饮食，树立健康的生活意识。 行为与习惯：逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。 知识与技能：知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。 过程与方法：通过自主配餐等模拟活动，了解有关食物的营养知识，从而能够自觉地科学饮食，逐步形成良好的饮食习惯，构建“健康饮食”的观念。尝试有计划、科学地安排自己的饮食。 学情分析 从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级学生，缺少一定的饮食健康知识，所以

2、偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。 从学生的社会环境与生活基础来看，我国还有不少相对落后贫困的农村地区，这些地区的孩子们往往是家里有什么就吃什么，根本谈不上科学用餐。即便是在脱贫的农村地区，也存在着种种“食”的误区。大量的事实证明，“吃饭”不单是填饱肚子那么简单，由于不重视“吃饭教育”，不重视孩子的营养结构，带来的后果是严重的。特别是在农村学校，学生一方面受生活条件所限，食物相对贫乏；另一方面缺乏相关健康常识和良好的饮食习惯，孩子们的身体健康正受着影响。 通过对学生的困惑和障碍分析，我们发现，一

3、年级学生缺乏基本的科学饮食常识，良好的饮食习惯还没有完全养成。 针对以上的学情分析，因此本课确定的教学重点是让学生了解有关饮食健康的常识，培养学生此文转于斐斐课件园 FFKJ.Net科学的饮食态度，帮助学生健康成长。教学难点是让学生在活动中能初步了解不同食物有不同的营养，人们需要吃不同的食物，养成良好饮食习惯，营养均衡才能使身体健康。 针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师应针对本地一年级学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调查、了解饮食情况，在老师创设的相关的场景中讨论、辨析，从而明白要合理搭配，均衡营养，维持一日三餐规律的重要性，初步养成良好饮食习惯。在本节课

4、学习中，还要引导学生初步了解有关科学饮食的常识，比如人体需要不同食物的营养才能使身体健康等知识。教师课前可安排学生向父母、老师询问平时常吃、常见的食物的名称及相关的营养知识；在课堂上让学生自选食物图片，自主配餐，给同伴提建议等，让学生了解有关食物的营养知识，懂得各种食品有什么营养，有哪些危害。知道荤素搭配，不能暴饮暴食，从而能够自觉地科学饮食，逐步形成良好的饮食习惯，构建“健康饮食”的观念。 教学重点 重点是让学生了解有关饮食健康的常识，培养学生科学的饮食态度，逐步养成良好的饮食习惯。 教学难点 难点是让学生在活动中能初步了解不同食物有不同的营养，人们需要吃不同的食物，养成良好饮食习惯，营养均

5、衡才能使身体健康。 教学准备 教师准备：制作教学课件，准备各种食物图片。 学生准备：向家长询问有关食物的名称、认识生活中常见常吃的食物。 课时安排 2课时。 第1课时完成话题“吃的选择”、 “和蔬菜交朋友”的教材内容。 第2课时完成话题 “养成饮食好习惯”的教材内容。 教学过程 第1课时 吃的选择、和蔬菜交朋友一、 导入很高兴，今天能和我们一年级 班的同学们上一节品德与生活课，希望通过今天的学习，我们能成为好朋友，好吗？好！上课！师：在上课之前老师想先问同学们两个问题：1、你们会吃吗?2、你们吃的好吗？今天我们就来谈一个大家都感兴趣的话题“吃”，不仅要吃，而且还要“好好的吃”（课件展示题目板书

6、：我会好好吃）二、教学过程活动一：吃的选择师：刚刚同学们都告诉老师自己很会吃，自己吃的好，那什么东西是你们最爱吃的呢？来，告诉告诉老师，让老师也知道知道你们都爱吃些什么？生1：.生2：.生3：.(教师结合学生的回答做相应的评价)师：小朋友们爱吃的东西可真不少！有蔬菜、水果、面包、牛奶、鱼、肉.昨天那，老师也逛了趟超市，给同学们带回来几张照片，看同学们能不能把它们认出来呢？生1：生2：生3：.师：同学们的见识可真广，这么多的食物都认识了，那这些食物又可以怎么分类呢？比如：我们一日三餐主要吃什么呀？生：米饭、面条、包子、.师：对，像这种我们每天、每餐都要吃的，我们叫它主食（板书：主食）除了主食的食

7、品，我们都可以叫它们副食，那副食又可以分为哪些类别呢？（引导学生分出蔬菜水果类、鱼肉蛋类、豆奶制品类、水等几个类别，并介绍它们的作用，为后面知识奠定基础）（分别板书蔬菜水果、鱼肉蛋、豆奶制品、水）师小结：在我们生活中，每一种食物都有自己的营养和作用，下面我们就一起来读一读，课件展示：牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。蔬菜水果不能少，抵抗力强身体好。鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙。五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。师：认识了这么多的食物朋友，小朋友们，把你常吃的、爱吃的食物写在书上吧，看哪些小朋友写的又快又好，写得最好的前三位小朋友老师要奖励你们一个小小的礼物。活动二 和蔬菜交朋友 师：小朋友们

8、，在这么多的食物中，你们最喜欢吃什么呀？过渡：有个小朋友不喜欢吃蔬菜，结果怎样呢？我们来看一看。 出示课件：小阳的烦恼 （1）思考：小阳在上厕所时遇到了什么麻烦？自己有没有类似的经历？ （2）小结：不吃或很少吃蔬菜和水果，容易引起便秘，对骨骼、牙齿和眼睛也有不利影响。蔬菜含有大量的维生素和膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进消化，预防便秘。所以，我们要和每一种蔬菜交朋友。 （板书：蔬菜交朋友） 活动三 我是小小营养师 出示课件：这样配餐合理吗 我们知道了不同种类的食物有我们人体所需的营养，那我们怎样做到合理搭配、科学饮食呢？来看一看吧。 配餐一：米饭、炒白菜、冬瓜汤、清蒸豆腐； 配餐二：米饭、蒸鸡蛋、红烧鱼、红烧肉。 （1）思考：这样搭配合理吗？如果不合理的话，原因是什么呢？应该怎样搭配呢？ （2）小结：合理的配餐，要荤素搭配，鱼肉蛋是荤菜，蔬菜、豆制品是素菜，一顿饭有荤、有素、有主食才能营养全面，对身体有好处呢。 （板书：荤素搭配、营养全面） 2配餐活动：老师也为你们准备了丰富的食物，请你们也来当个小小营养师，给自己准备一份午餐吧。 出示课件：我来配餐（出示主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、鱼肉蛋各类食物的图片。） 3学生在小组内根据教师给出的主食、牛奶、豆制品