广西应用型大学旅游管理类学生应用技能培养途径创新研究

1、广西应用型大学旅游管理类学生应用技能培养途径创新研究广西应用型大学旅游管理类学生应用技能培养途径创 新研究如今，旅游行业发展越来越快，旅游人才需求也越来越 大。自从改革开放以来，全国各大高校纷纷开设旅游管理专 业，培养与旅游业对口的高素质专业人才11。广西目前开设旅游管理专业的高校有广西大学、广西师范大学、桂林理工 大学以及桂林旅游学院等多所院校。每个学校对于学生培养 的途径虽不一样，却有同样的问题需要解决，这就使得旅游 管理类学生应用技能培养途径创新迫在眉睫。1 1 旅游管理类学生应用技能培养的必要性培养专业应用能力旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新学科，与工 商管理并列管理学下的一级学

2、科。旅游管理专业的目标是培 养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游管理行政管理部 门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。旅 游管理专业面向现代旅游业，需要学生前往第一线行业。因 此，学生应在具备基础理论知识和专业知识的基础上，重点 掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领 域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。由此可见，培养旅游管理专业学生的专业应用技能是该学科的本质要求，是时代的要求。培养专业就业能力如今，大学生就业困难已成为社会关注的热点问题，毕业等于失业，旅游管理专业的学生也难以逃脱就业难的困境。20152015 年教育部公布了全国 1515

3、 个就业率较低的本科专业 中，旅游管理专业就在其中2 2。但是，根据世界旅游组织的 研究结果，到20202020 年，中国将成为世界第一大旅游目的地， 年接待亿人次的入境旅游者，同时20202020 年出境人数 1 1 亿，位列世界第四。因此，我国对旅游管理人才需求有很大的缺 口。这就需要高效在培养旅游管理专业人才时，更加注重学 生应用技能的培养，这样才能让学生毕业的时候能够在专业 对口的行业体现就业能力和实践能力。培养综合素质和实践能力中国的大学生教育是素质教育，注重培养学生的综合素 质能力。旅游行业也是一个综合性行业， 融合了交通、水电、 经济、景观等多种行业，从事旅游行业的专业人才对于其

4、他 相关行业也需要有一定的了解。但是，最重要的还是对于本 学科专业技能学习和应用，拥有合格的旅游管理专业技能， 才能在旅游管理行业站稳脚跟。因此，要想培养旅游管理专 业学生的综合素质和实践能力，培养学生的旅游管理应用技 能是必不可少的部分。2 2 广西应用型大学旅游管理类学生应用技能培养途径现状偏重理论，与实践脱节在我国应用型大学对旅游管理学生的应用技能培养途 径中，本科学生着重与对理论基础的培养， 而忽视了对专业 应用技能的培养 3 3。大部分广西的本科大学在教学方面，注 重管理学、旅游学、旅游规划与开发、旅行社管理等课本的 教学，反而缺少给学生的具体实践应用机会。根据不完全调 查，的学生认

5、为学习旅游管理专业，并不知道旅游规划的 具体实践操作； 有 % %的学生在大学阶段没有导游经历；有 的学生认为学校安排的实习不能达到应用技能培养的目标。 由此可以看出，我国应用型大学旅游管理学生的应用技能培 养在实践运用环节并不理想。培养时间少，时间段安排不当由于我国旅游管理教学开始较晚，对于专业课程设置也 不够完善4 4。根据广西大部分应用型大学对旅游管理学生的 课程计划安排，大一学年学习公共课以及管理学基础课，大 二学年开始接触旅游学等专业基础课，到大三学年则涉及到 旅游规划与开发、旅行社运营管理以及会展管理等知识的学 习，到大四学年则主要进行不同方向的深入学习以及学年论 文和毕业论文的撰

6、写。而能让旅游管理学生参与到实践当中 或者进行见习实习的机会则是放在大二学年与大三学年以及大四的毕业实习。据调查，广西旅游管理类学生除去大专 学校，本科学校学生参加学校安排的实习时间加起来最长的 只有 6 6 个多月，加上毕业实习的时间也只有9 9 个多月。的学生反映学校安排的实习中所从事的行业并不能将课本 上的内容很好的运用于实践。培养方式单一，培养内容不专业在调查中发现，广西应用型大学对旅游管理类学生应用 技能培养的方式几乎就是见习一种，实习的机会都很少，这 样远远达不到旅游管理类学生对应用技能的需求。另外，学 校所安排给学生的见习单位大部分为酒店，景区和旅行社比 较少，在旅游规划公司的实

7、习机会几乎没有。见习单位对于 非毕业的学生所能安排的工作较少，比如只让学生体验如何 销售旅游商品，如何进行讲解等基础工作，而很少让学生真 正长时间的参与和深入工作。 因此出现学生所从事的见习或 实习工作不需要学校里面的专业理论知识，导致培养内容不 专业，达不到学以致用5 5。3 3 广西应用型大学旅游管理类学生应用技能培养途径 创新建议理论与实践紧密结合要让广西应用型大学旅游管理类学生的应用技能得到 提升，能够胜任旅游管理基层行业以及有继续上升的潜质，就需要在教学过程中将理论与实践结合更加紧密。理论与实 践的紧密结合，需要给学生提供更多的实践机会。因此，学 校在进行应用技能培养时，首先可以多采

8、用实验的形式，带 领学生参加景区、旅行社以及酒店，了解基本行业结构和运 行模式；其次要给学生提供实习的机会，亲自加入基层工作 进行学习；最后可以积极组织旅游管理类学生进行各种应用 技能比赛，让学生能够强化对旅游管理应用技能重要性的意 识观念。合理安排实习时间与内容大学生在学校里学习的实践只有 4 4 年，如果不合理安排 实习的时间和内容的话，贝 U U 会导致学艺不精”，不能很好的从事旅游相关工作。因此，给学生实习的时间安排在什么时 候，都安排哪些内容， 就显得尤为重要。 鉴于学生的时间有 限以及课程的需要，首先，可以采用每个学期安排两个星期 给学生进行见习；其次，对于旅游策划、旅游规划、会展营 销等课程，贝何以增加实验课时，让学生知道如何将课本理 论知识转为应用技能；最后，学校可以让学生在学校实验室 进行长期实践，并且参照专本文由论文联盟收集整理科学校 培养模式，给学生 1 1 年的时间深入社会实践。与地方企业合作授课，输送对口专业人才由于