有机栽培对葡萄叶片生理生化特性的影响

1、有机栽培对葡萄叶片生理生化特性的影响摘 要：为探究有机栽培对巨峰葡萄叶片生理生化指标的影响，分别对巨峰葡萄开花期、幼果期、转色前期、转色期、成熟期的叶片中叶绿素的含量和抗氧化系统中SOD、POD、CAT几种酶的活性进展了测定。结果发现，有机栽培条件下的葡萄叶片的叶绿素和MDA的含量高于对照，而SOD、POD、CAT几种酶的活性那么低于对照组。由此说明，有机栽培对巨峰葡萄叶片的生理生化特性有较大影响。关键词：有机栽培；葡萄叶片；生理生化指标有机栽培就是在葡萄栽培过程中不使用任何化肥，不使用任何有害农药和各类植物生长调节剂，而采用生物和物理方法进展除草和防治害虫，一切都要遵循自然规律和生态学原理的

2、一种栽培技术7。常规栽培在栽培过程中喷施各种化学农药如除草剂，杀虫剂等和各种激素如乙烯，脱落酸等。本文测定了巨峰葡萄开花期、幼果期、转色前期、转色期、成熟期的叶片中叶绿素的含量和抗氧化系统中SOD、POD、CAT几种酶的活性，以明确有机栽培对巨峰葡萄叶片生理生化特性的影响。1 材料和方法1.1 试验材料叶绿素的测定采用丙酮乙醇混合液提取法，参考孙俊宝8的方法；SOD 的测定采用氮蓝四唑法9；CAT 的测定采用紫外吸收法9；MDA的测定采用硫代巴比妥酸法9；POD的测定采用愈创木酚法9。1.3 数据分析用Excel作图，SSPS 17.0统计软件进展方差分析和差异性显著分析10。2 结果与分析2

3、.1 有机栽培对葡萄叶片叶绿素含量的影响2.2 有机栽培对葡萄叶片抗氧化系统的影响2.2.2 有机栽培对MDA活性的影响。从图5可知，对照组从转色期开始MDA的积累量明显下降，而且低于有机栽培，且差异到达显著程度。3 讨论MDA 是膜脂过氧化作用的主要产物之一，具有很强的细胞毒性，对膜和细胞中的许多生物功能分子如蛋白质、核酸和酶等均有很强的破坏作用，并参与破坏生物膜的构造与功能15。实验研究说明，有机栽培的葡萄叶片中MDA的含量高于常规栽培，可能是因为常规栽培的葡萄果树喷施了防止细胞膜脂过氧化的化学药物，如喷施的脱落酸等催熟剂，而此催熟剂可以减少丙二醛MDA的含量，进步了抗氧化系统才能16-1

4、7。李长宁等在研究甘蔗抗旱性时指出，外施的脱落酸可以使细胞内的MDA的积累得到一定的缓解18；张治安等19在玉米上的研究发现，喷施 6-BA 可以使玉米穗位叶片中的 MDA 含量明显降低，说明 6-BA 在一定程度上可以防止细胞膜脂过氧化，减少细胞内溶物质外渗，延缓细胞衰老进程，从而到达延长叶片功能期。参考文献2 尹克林，李云鸿，甘秀玲，等. 用叶片形态鉴别葡萄品种的讨论J. 西南农业大学学报， 199133 CUELLAR T， PASCAUD F， VERDEIL J，et al. A grapevine Shakerinward K+ channel activated by the c

5、alcineurin B-like calcium sensordrought stress conditions J. Plant Journal， 202164 李予霞，崔百明，董新平，等.水分胁迫下葡萄叶片脯氨酸和可溶性总糖积累与叶龄的关系田J.果树学报，200425 高光林，姜卫兵，俞开锦，等.盐胁迫对果树光合生理的影响J.果树学报， 200366 Luo H B， Ma L， Xi H F， et al. Photosynthetic responses to heat treatments at different temperatures and following recove

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