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1、苦荞茶的功效与作用及食用方法是什么 苦荞茶是用苦荞麦做成的茶，这可是特别好的饮品，不仅味道特别不错，对人的身体健康还有许多好处，比如能够降三高，具有抗氧化功效，具有美容养颜功能等，但大家要懂得正确吃法。 一、苦荞茶的功效：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障爱护作用。 1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。 2、抗氧化增加人体免疫功能。 3、苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环，清除体内垃圾，消退疲惫，恢复能量。 4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。 5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和帮助治疗功效。 6、苦荞中的不

2、行多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃养分分布，有效治疗便秘。 7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用。 二、苦荞茶的作用 苦荞茶是无糖食品，许多类似的饼干口感芳香醇厚，品后颊齿留香。苦荞茶中的含有的苦参碱、苦参、苦参黄酮等均能有效的抗心率失常。苦参有增加冠脉的流量，爱护心肌缺血及降血脂的功效；苦参碱还有防止白细胞减低以及抗辐射的作用。常喝苦荞茶对抗炎、镇痛、利尿、抗过敏及平喘、祛痰等效果特别明显。 苦荞中的黄酮类物质主要成分一芦丁，具有维持血管张力，降低其通透性，削减脆性，维持微血管循环。苦荞黄酮对冠心病、心脑血管病和四周血管病均具有良好的食疗作用。苦荞麦中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一种立体异构体，具有手性机构的功能性物质。D-手性肌醇能促进胰岛细胞对胰岛素素的敏感性，具有调整血糖作用。 三、苦荞茶的正确方法 1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。 2、可当零嘴直接食用，香脆可口。 3、撒在热粥上享用。 4、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。 5、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感特别香浓。 6、取代玉米脆片来烘焙养分丰富的饼干和糕点。 7、适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮，这

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