这些健康谎言千万不要相信！

1、这些健康谎言千万不要相信！ 抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区分微小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。 这些健康谎言千万不要信任！ 这些健康谎言千万不要信任！ 喝咖啡有损身体健康、新奇蔬菜比冷藏蔬菜更新奇、多吃沙拉有益健康生活中，我们总能听到关于各种健康饮食的说法。但惋惜的是，这些说法其实并不完全正确。 新奇蔬菜比冷藏蔬菜更健康 假如是指刚从菜地里采摘下来的新奇蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新奇了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中渐渐地损失

2、掉。 相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，由于蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。 喝咖啡有损人体健康 咖啡简单导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有好处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。 早上起床后假如觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会马上糊涂过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。 褐色面包就是全麦面包 留意饮食健康的人，却常常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和养分价值更高的食品。 殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有迷

3、人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。 未喷农药的水果不用洗 即使绿色水果，吃之前也要用水认真地清洗洁净。水果果皮上（如草莓、苹果）的虫卵是看不见的。如果水果不洗净就吃，就简单受到细菌的感染。 甜味剂有助于减肥 许多人都知道吃塘简单发胖，所以用甜味剂来代替糖分就可以关心我们减肥了。但讨论表明，全部甜味剂（尤指塘精）均会加速胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更依靠。 沙拉对人体健康极为有益 也许是由于沙拉的卡路里含量低，因此为很多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的，不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。 由于通常女性的体

4、质都偏冷，吃太多沙拉简单造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。此外，很多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危急不行小视。 晚上吃东西会毁了好身材 假如这观点是正确的，那么地球上99%的人都会发胖。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。假如晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。 但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，的确会加重胃的负担，很简单导致睡眠障碍。 喝矿泉水肯定可以放心 许多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。 但是矿泉水也会受到土地中有害物质（如汞和镉）的污染。发觉矿泉水更简单受到危急微生物和细菌的污染

5、，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威逼，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危急。 热带水果中的酶有助于瘦身 假如真是这样那有多好啊，我们只需要吃菠萝和木瓜体重就能降下来了。但事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，使食物更好地为人体汲取，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。因此，瘦身不能靠酶来实现。 蜂蜜的热量低，有助于减肥？ 假如你寄盼望于蜂蜜来减肥，那么你的盼望往往就会落空。事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克堂含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面

6、，蜂蜜的养分价值比糖高。 黄油面包片比炸薯条更健康 人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，许多人在吃的时候都会抹上黄油。 其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区分微小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。 早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿 什锦麦片内含水果盯胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰富，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不简单让人感到饥饿

7、。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。 葡萄糖能使人保持极佳的状态 虽然葡萄糖快速供应的“闪电能”可以使人短时间内头脑糊涂、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。 黄油比人造黄油卡路里高 黄油和人造黄油的卡路里含量是相同的。事实上，某些人造黄油制品的卡路里含量不但不比一般黄油低，而且其非饱和脂肪酸含量更高，更简单导致体内胆固醇水平的上升！ 深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋养分价值高 深色往往是健康和养分价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋养分价值的凹凸完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。 吃土豆简单发胖 许多人都把土豆当成简单发胖的食物，其实不然。

8、土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不简单发胖，还有减肥的效果呢！土豆之所以被人们看成是简单发胖的食品，完全是由于传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。 一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它汲取的油脂，做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。 红糖比白糖更有益 红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖略微简洁一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，汲取利用率也更高。 但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。而且，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更