第三章 原核微生物

1、第三章微生物细胞的结构与功能1（原核微生物）前言前言 分类情况分类情况 P38分类情况分类情况 三原界：三原界：古细菌原界、真细菌原界、真核生古细菌原界、真细菌原界、真核生 物原界物原界 三个域：三个域：细菌域、古生菌域、真核生物域细菌域、古生菌域、真核生物域 原核微生物原核微生物 真核微生物真核微生物 非细胞型微生物非细胞型微生物细菌、放线菌、支原体、衣原体细菌、放线菌、支原体、衣原体酵母菌、霉菌酵母菌、霉菌病毒病毒第一节第一节 细菌细菌 概述概述 P39 大小和形态大小和形态 结构和功能结构和功能基本结构基本结构特殊结构特殊结构一、大小和形态一、大小和形态 肉眼观察肉眼观察 光学显微镜光学

2、显微镜 观察和研究方法观察和研究方法 电子显微镜电子显微镜1. 细菌的形态细菌的形态（1 1）球菌球菌(coccus)(coccus)单球菌单球菌双球菌双球菌八叠球菌八叠球菌四联球菌四联球菌链球菌链球菌葡萄球菌葡萄球菌球菌球菌葡萄球菌电镜葡萄球菌电镜葡萄球菌葡萄球菌四联球菌四联球菌球菌的分类球菌的分类 依据：依据：分裂方向分裂方向和分裂后和分裂后排列形式排列形式双球菌双球菌链球菌链球菌葡萄球菌葡萄球菌四联球菌四联球菌八叠球菌八叠球菌排列形式可作为细菌分类鉴别的参考排列形式可作为细菌分类鉴别的参考（2 2）杆菌）杆菌(bacillus)(bacillus)大杆菌（炭疽杆菌）小杆菌（布鲁斯菌）球杆

3、菌中等大杆菌短杆菌短杆菌长杆菌长杆菌绿脓杆菌绿脓杆菌梭状芽孢杆菌梭状芽孢杆菌C.C. botulinumbotulinumRod shaped prokaryote. Vegetative and spore stages: note the flagella on the vegetative cells. Causes botulism.SEM left x15,400, right x12,800 Dr Dennis Kunkel, University of Hawaii. Used with permission炭疽芽孢杆菌炭疽芽孢杆菌大肠杆菌大肠杆菌Escherichia coli

4、杆菌杆菌 Bacillus 长短、大小、粗细差异较大，一般来说，长短、大小、粗细差异较大，一般来说，杆菌的粗细比较稳定，而长度常随培养时杆菌的粗细比较稳定，而长度常随培养时间、培养条件而变化间、培养条件而变化 菌体两端多呈钝圆形、少数两端平齐菌体两端多呈钝圆形、少数两端平齐 多数分散排列、个别链状（炭疽杆菌）多数分散排列、个别链状（炭疽杆菌）细胞排列方式在分类鉴定中作用不大细胞排列方式在分类鉴定中作用不大（3 3）螺旋菌）螺旋菌（spirillaspirilla） 弧菌：菌体只有一个弯曲，呈弧形，弧菌：菌体只有一个弯曲，呈弧形，逗点状。逗点状。 螺菌：菌体回转弯曲大于一周，呈螺菌：菌体回转弯曲

5、大于一周，呈螺旋状。螺旋状。弧菌弧菌螺旋菌螺旋菌（4 4）细菌的其他形态）细菌的其他形态注意注意通常情况下，细菌在适宜条件下培养通常情况下，细菌在适宜条件下培养824h，形态比较典型。当培养基成分、形态比较典型。当培养基成分、pH、培养、培养时间及温度等环境条件改变时或细菌受抗生时间及温度等环境条件改变时或细菌受抗生素等作用后，菌体则可能出现多种形态。素等作用后，菌体则可能出现多种形态。在细菌的研究、鉴别和实验室诊断时应引起在细菌的研究、鉴别和实验室诊断时应引起注意！注意！异常形态例异常形态例1结核杆菌的异常形态结核杆菌的正常形态异常形态例异常形态例2 临床分离的金黄色葡萄球菌临床分离的金黄色

6、葡萄球菌临床分离的金黄色葡萄球菌2. 细菌的大小细菌的大小细菌一般个体微小，用肉眼无法观细菌一般个体微小，用肉眼无法观察，需借助光学显微镜察，需借助光学显微镜一般以一般以微米微米( ( m)m)作为测量大小的单作为测量大小的单位位细菌大小的测量细菌大小的测量 可用测微尺在显微镜下直接测量；也可用测微尺在显微镜下直接测量；也可通过投影或照相，按图中的大小和可通过投影或照相，按图中的大小和放大倍数间接测算。放大倍数间接测算。细菌大小的表示方法：细菌大小的表示方法： 球菌：直径球菌：直径 杆菌：宽杆菌：宽长，如：长，如：E.Coli 1 3 m螺菌：长、宽和螺距螺菌：长、宽和螺距巨巨颤颤蓝蓝细细菌菌

7、 8 50最最大大的的细细菌菌基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构：糖被、鞭毛、菌毛、芽孢特殊结构：糖被、鞭毛、菌毛、芽孢二、结构与功能二、结构与功能1. 1. 基本结构基本结构 细菌都具有的结细菌都具有的结构称为细菌的基构称为细菌的基本结构。本结构。 由外到内依次为由外到内依次为 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 核质核质（原核、拟（原核、拟核、核区）核、核区）（1）细胞壁）细胞壁（cellwallcellwall） 概念：细胞壁是细菌外表面一层坚韧概念：细胞壁是细菌外表面一层坚韧而有弹性的结构。而有弹性的结构。 功能：功能： 赋形作用

8、赋形作用 保护作用保护作用 纳泄作用纳泄作用 抗原作用抗原作用 致病作用致病作用细胞壁的化学组成与结构细胞壁的化学组成与结构 细胞壁的主要化学组成是细胞壁的主要化学组成是肽聚糖肽聚糖和少量和少量的脂类的脂类 肽聚糖是原核微生物细胞壁特有物质。肽聚糖是原核微生物细胞壁特有物质。 聚糖骨架聚糖骨架 肽聚糖肽聚糖 四肽侧链四肽侧链 五肽交联桥五肽交联桥G+ 和 G 丹麦医生丹麦医生Gram于于1884年发明了革兰氏年发明了革兰氏染色法，通过这种染色法可将所有细菌染色法，通过这种染色法可将所有细菌分为革兰氏阳性菌（分为革兰氏阳性菌（ G+ ）和革兰氏阴）和革兰氏阴性菌（性菌（ G ）两大类。）两大类。

9、 G+肽聚糖结构包括：聚糖骨架、肽聚糖结构包括：聚糖骨架、四肽侧链和四肽侧链和五肽交联桥五肽交联桥。 G肽聚糖结构包括：聚糖骨架和肽聚糖结构包括：聚糖骨架和四肽侧链。四肽侧链。肽聚糖的结构（肽聚糖的结构（G+）四肽侧链四肽侧链聚糖骨架（聚糖骨架（- 1，4 糖苷键糖苷键）五肽交联桥五肽交联桥G+细胞壁的特点细胞壁的特点 厚厚 2080nm 坚韧坚韧 肽聚糖肽聚糖15 50层层 结构简单结构简单 主要成分是主要成分是 肽聚糖肽聚糖 和和 磷壁酸磷壁酸 90% 10%磷壁酸磷壁酸 G+菌特有结构菌特有结构 主链由核糖醇和甘油残主链由核糖醇和甘油残基连接而成。基连接而成。 膜磷壁酸膜磷壁酸 壁磷壁酸

10、壁磷壁酸 功能：功能：P42革兰氏阳性菌细胞壁结构革兰氏阳性菌细胞壁结构G 细胞壁的特点细胞壁的特点 薄薄 1015nm 疏松疏松 肽聚糖肽聚糖1 3层层 结构复杂结构复杂 肽聚糖、外膜、脂多糖、外膜蛋白、周质空间。肽聚糖、外膜、脂多糖、外膜蛋白、周质空间。 5%10%外外膜膜外膜外膜G- 菌菌细细胞胞壁壁结结构构模模式式图图肽聚糖的结构（肽聚糖的结构（G-）四肽侧链四肽侧链聚糖骨架（聚糖骨架（- 1，4 糖苷键糖苷键） 外膜外膜 保护性保护性屏障屏障 P42外外膜膜 功能：功能：P43脂多糖结构示意图脂多糖结构示意图脂多糖是脂多糖是G菌细胞壁特有结构菌细胞壁特有结构内毒素内毒素 外外膜膜蛋蛋

11、白白P44脂蛋白脂蛋白连接作用连接作用固定作用固定作用物质运送通物质运送通道道（选择性）（选择性） 周质空间周质空间 周质空间又称壁膜间隙，一般指细胞周质空间又称壁膜间隙，一般指细胞膜与外膜之间的空间。肽聚糖层夹在膜与外膜之间的空间。肽聚糖层夹在其中。其中。 周质空间中存在多种蛋白、酶类，与周质空间中存在多种蛋白、酶类，与细菌的营养和生长过程有关。细菌的营养和生长过程有关。 P44G G+ +菌与菌与G G- -菌比较菌比较肽聚糖肽聚糖G G+ +菌与菌与G G- -菌的细胞壁模式图比较菌的细胞壁模式图比较外外膜膜厚厚薄薄G菌与菌与G菌细胞壁结构比较菌细胞壁结构比较 P4546 表表3-1区别

12、区别G菌与菌与G菌的意义菌的意义项目项目 G 菌菌 G 菌菌 与细胞壁的关系与细胞壁的关系染色性染色性 紫色紫色 红色红色 对酒精的通透性对酒精的通透性抗原性抗原性 磷壁酸磷壁酸 外膜外膜 化学组成不同化学组成不同内毒素内毒素 无无 有有 本质为脂多糖本质为脂多糖 青霉素作用青霉素作用 有效有效 无效无效 五肽交联桥五肽交联桥溶菌酶作用溶菌酶作用 有效有效 无效无效 聚糖骨架聚糖骨架 革兰染色革兰染色 步骤：制片、步骤：制片、结晶紫结晶紫、碘液碘液、乙醇、乙醇、复红复红 结果：结果：阳性菌阳性菌 紫色紫色 阴性菌阴性菌 红色红色革兰氏染色的原理革兰氏染色的原理 细胞壁结构学说细胞壁结构学说 P

13、49革兰氏染色的结果革兰氏染色的结果抗酸细菌的细胞壁抗酸细菌的细胞壁 抗酸细菌是一类特殊的革兰氏阳性菌。由于其抗酸细菌是一类特殊的革兰氏阳性菌。由于其细胞壁中含有大量细胞壁中含有大量分枝菌酸（蜡质）分枝菌酸（蜡质），常规染，常规染色法不易着色。色法不易着色。 若用若用抗酸染色法抗酸染色法延长染色时间或提高染色温度延长染色时间或提高染色温度可使菌体着色，且菌体着色后，能抵抗酸性脱可使菌体着色，且菌体着色后，能抵抗酸性脱色剂的脱色，所以将此类细菌又称为抗酸性细色剂的脱色，所以将此类细菌又称为抗酸性细菌。菌。 常见的抗酸细菌有常见的抗酸细菌有结核分枝杆菌结核分枝杆菌和和麻风分枝杆麻风分枝杆菌菌和其他

14、分枝杆菌。和其他分枝杆菌。抗酸细菌抗酸细菌 P46古生菌的细胞壁古生菌的细胞壁P47缺壁细胞缺壁细胞 L型细菌型细菌 原生质体原生质体 球状体球状体 支原体支原体（2）细胞膜）细胞膜 又称质膜、原生质膜、细又称质膜、原生质膜、细胞质膜。胞质膜。 紧贴细胞壁内侧包围细胞紧贴细胞壁内侧包围细胞质的一层质的一层柔软、脆弱、富柔软、脆弱、富有弹性有弹性的的半透性半透性生物膜。生物膜。细胞膜结构模式图细胞膜结构模式图 磷酸端（溶于水）磷酸端（溶于水） 磷脂分子磷脂分子 烃端（不溶于水）烃端（不溶于水） 细胞膜细胞膜 内嵌蛋白（膜内）内嵌蛋白（膜内） 膜蛋白膜蛋白 周边蛋白（膜外）周边蛋白（膜外）2030

15、%5070%主体主体 细胞膜液态镶嵌模型（假说）细胞膜液态镶嵌模型（假说） P50细胞膜的功能细胞膜的功能 渗透运输作用渗透运输作用 维持正常渗透压维持正常渗透压（与细胞壁功能的区别）（与细胞壁功能的区别） 参与生物合成参与生物合成 细胞呼吸作用细胞呼吸作用（与真核细胞的区别）（与真核细胞的区别） 鞭毛着生和供能部位鞭毛着生和供能部位 蛋白受体趋化性蛋白受体趋化性 形成间体（中体）形成间体（中体） P51间体间体 由由细胞膜内陷细胞膜内陷折叠折叠卷曲而成的囊状物，卷曲而成的囊状物，又称中间体、中介又称中间体、中介体或中体。体或中体。 功能：扩大细胞膜的表面积，增加膜上酶的含功能：扩大细胞膜的表

16、面积，增加膜上酶的含量，加强了膜的生理功能，与细胞分裂、呼吸量，加强了膜的生理功能，与细胞分裂、呼吸等功能有关。等功能有关。“拟线粒体拟线粒体”（3）细胞质和内含物）细胞质和内含物 核糖体核糖体 质粒质粒 贮藏物贮藏物 酶类酶类羧酶体羧酶体气泡气泡磁小体磁小体伴孢晶体伴孢晶体 细胞质又称细胞浆，为细细胞质又称细胞浆，为细胞膜内侧的胶状物质，胞膜内侧的胶状物质，是是由水、蛋白质、核酸、脂由水、蛋白质、核酸、脂类和少量糖、无机盐组成类和少量糖、无机盐组成的无色透明粘稠状透明物的无色透明粘稠状透明物质。质。 是新陈代谢的重要场所。是新陈代谢的重要场所。核糖体核糖体（核蛋白体）（核蛋白体） 游离于胞浆

17、中，每个细菌游离于胞浆中，每个细菌的体内可含数万个。的体内可含数万个。 组成：沉降系数组成：沉降系数70S，由，由50S、30S两个亚基组成。两个亚基组成。 作用：细菌蛋白质合成场作用：细菌蛋白质合成场所。所。红霉素、链霉素分别与两红霉素、链霉素分别与两个亚基结合，干扰其蛋白个亚基结合，干扰其蛋白质的合成，杀死细菌质的合成，杀死细菌。质粒质粒 细菌核质体外的遗传物质，是闭合环状双细菌核质体外的遗传物质，是闭合环状双链链DNADNA。 质粒的特点：质粒的特点： 可自我复制和稳定遗传可自我复制和稳定遗传 非必要遗传物质非必要遗传物质 可转移可转移 可整合可整合 可重组可重组 可消除可消除 质粒的种

18、类：抗性质粒（质粒的种类：抗性质粒（R）、接合）、接合质粒（质粒（F因子）等。因子）等。 Q：核质和质粒：核质和质粒?贮藏物贮藏物 主要是主要是营养储存物质营养储存物质，包括糖、，包括糖、脂等。脂等。 随种而异。随种而异。 营养足时，多；营养不足时，减营养足时，多；营养不足时，减少。少。 聚聚-羟丁酸羟丁酸 异染颗粒异染颗粒 多糖类贮藏物多糖类贮藏物 藻青素藻青素异染颗粒异染颗粒 主要成分为是多聚偏磷酸盐。主要成分为是多聚偏磷酸盐。 嗜碱性强，特殊染色法可染成与菌体不同嗜碱性强，特殊染色法可染成与菌体不同的颜色，称为异染颗粒，可作为鉴别依据。的颜色，称为异染颗粒，可作为鉴别依据。 白喉杆菌异染

19、颗粒位于菌体两端，又称为白喉杆菌异染颗粒位于菌体两端，又称为极体极体。 P53 羧酶体羧酶体 气泡气泡 磁小体磁小体 P54（4）核区）核区 又称为原核、拟核、核又称为原核、拟核、核质或核基因组。质或核基因组。 特点：无核膜，无固定特点：无核膜，无固定形态，闭合双链形态，闭合双链 DNA丝状结构，含少量丝状结构，含少量RNA和少量蛋白质。和少量蛋白质。 功能：具有细胞核的功功能：具有细胞核的功能。能。细菌细胞基本结构细菌细胞基本结构 壁壁 膜膜 质质 核核 肽聚糖的结构肽聚糖的结构 G+ 和和 G细胞壁的差异细胞壁的差异 细胞壁的功能细胞壁的功能 G+ 和和 G 细胞壁的特有结细胞壁的特有结

20、构构 青霉素和溶菌酶的作用点青霉素和溶菌酶的作用点 革兰氏染色的步骤、结果革兰氏染色的步骤、结果 和原理和原理 细胞膜的结构细胞膜的结构 细胞膜的功能细胞膜的功能 间体间体新陈代谢、生新陈代谢、生命活动的主要命活动的主要场所场所 核糖体核糖体 质粒质粒 贮藏物贮藏物核质、原核、核质、原核、拟核、核区或拟核、核区或核基因组。核基因组。具具有细胞核的功有细胞核的功能。能。小结小结2. 细菌的特殊结构细菌的特殊结构 荚膜（荚膜（capsule） 鞭毛（鞭毛（flagellum） 菌毛（菌毛（pilus） 芽孢（芽孢（spore）（1）芽孢）芽孢 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内部形某些细菌在其生长

21、发育后期，在细胞内部形成一个圆形或卵圆形厚壁、含水量极低、成一个圆形或卵圆形厚壁、含水量极低、抗抗逆性极强逆性极强的休眠体，称为芽孢。是细菌的的休眠体，称为芽孢。是细菌的休休眠形式眠形式。 通常每个细菌只形成一个芽孢。通常每个细菌只形成一个芽孢。 芽孢是整个生物界中抗逆性最强的生命体之芽孢是整个生物界中抗逆性最强的生命体之一。（详见一。（详见P55） 芽孢有较厚的壁，有较强的折光性，不易染芽孢有较厚的壁，有较强的折光性，不易染色，特殊染色后可观察。色，特殊染色后可观察。产芽孢细菌的种类产芽孢细菌的种类 芽孢杆菌属芽孢杆菌属 梭菌属梭菌属 芽孢八叠球菌属芽孢八叠球菌属 孢螺菌属孢螺菌属 芽孢乳杆

22、菌属芽孢乳杆菌属 高温放线菌属高温放线菌属芽孢的形态和结构芽孢的形态和结构 形状形状：圆形、卵圆形。：圆形、卵圆形。 大小大小：有的比菌体大，：有的比菌体大，有的和菌体一样大，也有的和菌体一样大，也有的比菌体小。有的比菌体小。 位置位置：可位于菌体中央、：可位于菌体中央、末端或次末端。末端或次末端。 芽孢的构造芽孢的构造P5556 图图3-17芽孢的形成芽孢的形成 受遗传因素的控制和环受遗传因素的控制和环境因素的影响。境因素的影响。 形成条件因菌种而异，形成条件因菌种而异，一般在一般在营养物质缺乏营养物质缺乏尤尤其是其是C、N、P不足，不足，易形成芽孢。另外，有易形成芽孢。另外，有害代谢产物积

23、累过多时，害代谢产物积累过多时，也易形成芽孢。也易形成芽孢。 通常一个细菌仅形成一个通常一个细菌仅形成一个芽芽孢孢。一个。一个芽孢芽孢只生成一个菌只生成一个菌体，体，芽孢芽孢无繁殖能力。无繁殖能力。 芽孢形成过程：芽孢形成过程：P57芽孢萌发芽孢萌发 由休眠状态的芽孢变成营养状态的细由休眠状态的芽孢变成营养状态的细菌。包括三个阶段：菌。包括三个阶段： 活化活化 出芽出芽 生长生长芽孢的耐热机制芽孢的耐热机制 渗透调节皮层膨胀学说渗透调节皮层膨胀学说 DPA Ca 体系体系 P5859研究芽孢的意义研究芽孢的意义 根据芽胞形状、大小、位置有助鉴定细菌。根据芽胞形状、大小、位置有助鉴定细菌。 方便

24、筛选产芽孢菌方便筛选产芽孢菌 方便产芽孢菌的保藏方便产芽孢菌的保藏 P59 增强细菌的致病力，延长感染期增强细菌的致病力，延长感染期 消毒灭菌是否彻底，以杀灭芽胞为标准消毒灭菌是否彻底，以杀灭芽胞为标准营养细胞和芽孢特点的比较营养细胞和芽孢特点的比较表表3-3 P58伴孢晶体伴孢晶体P59(2)(2)糖被糖被 某些细菌胞壁外包绕的一层厚度不定某些细菌胞壁外包绕的一层厚度不定的粘液性胶状物质。本质为疏水性多的粘液性胶状物质。本质为疏水性多糖、蛋白质多肽、透明质酸。以理化糖、蛋白质多肽、透明质酸。以理化方法除去后不影响细菌的生命活动。方法除去后不影响细菌的生命活动。 糖被可分为（大）荚膜、微荚膜、

25、黏糖被可分为（大）荚膜、微荚膜、黏液层和菌胶团。液层和菌胶团。P60 荚膜荚膜肺炎链球菌肺炎链球菌荚膜荚膜 多数细菌荚膜为多数细菌荚膜为多糖多糖（具有抗原性，（具有抗原性，是细菌血清分型的基础）：脑膜炎球是细菌血清分型的基础）：脑膜炎球菌菌 、肺炎球菌、肺炎球菌 少数细菌的荚膜为少数细菌的荚膜为多肽多肽或糖与蛋白复或糖与蛋白复合物：合物： 炭疽杆菌炭疽杆菌 个别细菌的荚膜为个别细菌的荚膜为透明质酸透明质酸 P61 化学组成化学组成荚膜染色荚膜染色荚膜负染荚膜负染荚膜形成条件荚膜形成条件 一般在一般在动物体内动物体内或或体外营养丰富体外营养丰富（含大（含大量血清或糖）培养基中才能形成量血清或糖）

26、培养基中才能形成 ，在普，在普通培养基上或连续传代则易消失通培养基上或连续传代则易消失 有荚膜的细菌在固体培养基上形成是有荚膜的细菌在固体培养基上形成是M型型或或S型，失去荚膜后成为型，失去荚膜后成为R型菌落型菌落荚膜的功能荚膜的功能P61（3）鞭毛）鞭毛 概念：附着在某些细概念：附着在某些细菌表面的细长并呈波菌表面的细长并呈波状弯曲的丝状物。状弯曲的丝状物。 化学成分：化学成分：蛋白质蛋白质，具有特殊的抗原性，具有特殊的抗原性，称称H抗原。抗原。 是细菌的运动器官。是细菌的运动器官。鞭毛的着生方式鞭毛的着生方式 单毛菌单毛菌霍乱弧菌霍乱弧菌 双毛菌双毛菌空肠弯曲菌空肠弯曲菌丛毛菌丛毛菌绿脓杆

27、菌绿脓杆菌周毛菌周毛菌大肠杆菌大肠杆菌鞭毛的作用鞭毛的作用 细菌运动器官细菌运动器官 与致病性有关与致病性有关 用于鉴定细菌用于鉴定细菌 （根据鞭毛数量、排（根据鞭毛数量、排列列 ，鞭毛抗原性，血清学鉴定，鞭毛抗原性，血清学鉴定 ）鞭毛的构造、特点鞭毛的构造、特点P6263（4）菌毛）菌毛 概念：多数概念：多数G-菌和少数菌和少数G+菌菌体表面存在的一菌菌体表面存在的一种比鞭毛更细、更短而种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物。电镜下直硬的丝状物。电镜下才可见。才可见。 成分：成分：蛋白质蛋白质 分类：分类： 普通菌毛普通菌毛 性菌毛性菌毛普通菌毛普通菌毛 遍布菌细胞表面，每遍布菌细胞表面，每菌可达

28、数百根。菌可达数百根。 可与宿主细胞的特异可与宿主细胞的特异性受体结合，与细菌性受体结合，与细菌的致病性相关。的致病性相关。 特异性血凝试验可鉴特异性血凝试验可鉴定菌毛。定菌毛。性菌毛（性菌毛（F菌毛）菌毛） 比普通菌毛长而粗。比普通菌毛长而粗。 仅见于少数仅见于少数G-菌，数量菌，数量少，少，1- 4根根/菌。菌。 由由F质粒编码，是细菌质粒编码，是细菌传递游离基因的器官，传递游离基因的器官，细菌细菌接合接合时遗传物质的时遗传物质的通道。通道。与繁殖无关与繁殖无关性菌毛和细菌的接合过程性菌毛和细菌的接合过程菌毛的功能菌毛的功能普通菌毛：致病性普通菌毛：致病性性菌毛：传递遗传物质性菌毛：传递遗

29、传物质细菌细胞特殊结构细菌细胞特殊结构 糖被（糖被（glycocalyx） 鞭毛（鞭毛（flagellun） 菌毛（菌毛（fimbria） 芽孢（芽孢（spore）小结小结概念或定义概念或定义化学组成化学组成生物学特性和功能生物学特性和功能三、细菌的繁殖三、细菌的繁殖 繁殖方式繁殖方式 二分裂二分裂四、细菌的培养特征四、细菌的培养特征 细菌的培养特征是细菌在培养基上表现出细菌的培养特征是细菌在培养基上表现出来的来的群体生长情况群体生长情况。 细菌的培养特征（通常是菌落特征）可作细菌的培养特征（通常是菌落特征）可作为细菌分类鉴定的参考。为细菌分类鉴定的参考。 菌落菌落 由单个细菌在固体培养基上生

30、长由单个细菌在固体培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的细菌群体，称为菌繁殖形成的肉眼可见的细菌群体，称为菌落。落。细菌菌落特征描述方法细菌菌落特征描述方法( (在固体培养基上在固体培养基上) ) 大小大小（直径以（直径以mm计。用计。用1mm作为分界线：大菌作为分界线：大菌 落、中等菌落、小菌落、细小菌落。）落、中等菌落、小菌落、细小菌落。） 形状形状（露滴状、圆形、菜花形、不规则形）（露滴状、圆形、菜花形、不规则形） 厚度厚度（突起、扁平、凹陷）（突起、扁平、凹陷） 边缘边缘（光滑、波形、锯齿状、卷发状）（光滑、波形、锯齿状、卷发状） 颜色颜色（无色、乳白、红色、灰色、黑色、黄色、（无色、乳白、

31、红色、灰色、黑色、黄色、 绿色）绿色） 表面表面（光滑、粗糙）（光滑、粗糙） 透明度透明度（透明、半透明、不透明）（透明、半透明、不透明） 粘度粘度 细菌在细菌在半固体半固体培养基中的生长情况培养基中的生长情况 穿刺线清晰：动力试验阴性穿刺线清晰：动力试验阴性 穿刺线模糊：动力试验阳性穿刺线模糊：动力试验阳性 细菌在细菌在液体液体培养基中的生长情况培养基中的生长情况 均匀浑浊均匀浑浊 沉淀沉淀 液体表面形成菌膜液体表面形成菌膜第二节第二节 放线菌放线菌一、放线菌概述一、放线菌概述 放线菌是因为最初发现时菌落呈放射状而得名，他放线菌是因为最初发现时菌落呈放射状而得名，他是介于细菌和霉菌（真菌）之

32、间的一类是介于细菌和霉菌（真菌）之间的一类单细胞单细胞原核原核微生物微生物。 绝大多数绝大多数革兰氏阳性革兰氏阳性，绝大多数需氧，最适生长温，绝大多数需氧，最适生长温度为度为2337，最适，最适pHpH为中性微偏碱。为中性微偏碱。细胞结构与细胞结构与细菌大体相同细菌大体相同，有原核，细胞壁主要成分是肽聚糖，有原核，细胞壁主要成分是肽聚糖，菌丝直径与细菌相仿，核糖体同为菌丝直径与细菌相仿，核糖体同为70S70S，最适生长，最适生长pHpH和细菌相近。和细菌相近。 产生抗生素，例如土霉素、链霉素、庆大霉素、氯产生抗生素，例如土霉素、链霉素、庆大霉素、氯霉素等。霉素等。二、放线菌的形态和结构二、放线菌的形态和结构1. 个体形态与结构个体形态与结构放线菌菌丝按形态和功能不同，可分为：放线菌菌丝按形态和功能不同，可分为： 营养菌丝营养菌丝 气生菌丝气生菌丝 孢子丝孢子丝（1）营养菌丝）营养菌丝 又称基内菌丝、一级菌丝，是生长在又称基内菌丝、一级菌丝，是生长在培养基表面或培养基