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文档简介

1、水果也有药用作用俗话说,“药食同源,许多食物都有一定的药用作用,人们喜食的水果也是如此,许多人可能也听说过,只是知之不详罢了。下面分别谈谈常见水果的药用作用。祖国医学认为苹果具有生津止渴、除躁润肺、健脾益胃、养心益气、润肠止泻、解暑、醒酒等成效,同时还有提神醒脑之成效。有科学家把苹果称为“全方位的安康水果或称为“全科医生。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,并且还能有效地降低胆固醇。苹果还有一定的防癌及防止铅中毒的成效。因此有人说:“每天吃一个苹果不患癌症。医家认为,梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的成效,常食可补充

2、人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。常食梨子,可以保护嗓子,还有一定的预防喉癌、肺癌和鼻咽癌作用。桃子性热,有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食;糖尿病患者忌食。柑橘:品种众多,大都具有生津、养胃的成效。橘皮可以入药,有清火之成效。国外研究人员发现,经常食用柑橘的人群,冠心病、高血压、糖尿病、痛风的患病比例比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸和果胶,维生素C具有美容作用,柠檬酸具有消除疲劳的作用,果胶可以促进通便,并且可以降低胆固醇。另外,橘皮可以加强毛细血管的硬度,降血压,扩张心脏的冠状动脉。可以说,橘子是预防冠心病

3、和动脉硬化的优良果品。榴莲:被称为“水果之王,果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养丰富。榴莲健脾补气、补肾壮阳,属滋补有益的水果。大病愈后及妇女产后可用来滋补身体。火龙果:具有排毒解毒、保护胃壁的作用;有助于抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发 生;也有助于减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜,还有一定的美白皮肤、养颜之成效。龙眼:龙眼也称桂圆,性温味甘,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种成效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。荔枝:补血、健肺、促进血液循环,心脏衰弱者可多食已燥热者不宜多吃。柠檬

4、:含有糖类、柠檬酸、苹果酸及多种维生素,可增强消化、减肥解酒,还可缓解出汗过多、食欲不振、体力倦怠等。桑葚:营养非常丰富,不仅含有多种维生素和16种氨基酸,还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分,其营养是苹果的56倍,是葡萄的4倍。中医认为:桑葚味甘、性寒,具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等成效。芒果:含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素,人体必需的微量元素硒、钙、磷含量也较多,有“热带水果之王的美称。芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等作用,对晕车、晕船有防治作用。橄榄:能止渴,加盐的能醒酒、止呕。

5、煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食,可排除食积、开胃止泻。香蕉:香蕉性寒味甘,古籍中记载了它的营养价值、成效,包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等。不过,香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。葡萄:含有的葡萄糖量最大,还含有果酸以及多种维生素和微量元素钙、磷、铁等,可补气、养血、美容、利尿、安胎气。菠萝:菠萝又叫凤梨,含有大量的果糖和葡萄糖,并且味道鲜美,香甜多汁,深受人们的喜欢。菠萝中几乎含有人体所需要的各种维生素和矿物盐。对人体组织有强壮作用,可治消化不良、食欲不振、出汗过多等病症。红枣:被誉为“百果之王,含有丰富的维生素A、B、C等人体必需的多种维生素和 1

6、8种氨基酸、矿物质,其中维生素C抗坏血酸的含量竟高达葡萄、苹果的7080倍,芦丁维生素P的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。西瓜:西瓜几乎含有人体所需的各种营养成分,如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等。祖国医学认为,西瓜不仅生津止渴,营养丰富,而且有很高的药用价值。西瓜性甘寒,入心、脾两经,具有清热解暑、止渴除烦的成效。主治中暑、温热病、心烦口渴、小便不利等症。还可以治疗高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等病。甜瓜与西瓜有类似的作用,也有解热、止渴、净血液、利尿、解躁的作用。猕猴桃:又名“奇异果,能调中理气、生津润燥、解热除烦,对消化不良、食欲不振、呕吐、烧烫伤等有治疗作用。草莓:中医认为,草莓味甘、性凉,具有清热止咳、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等成效。近年来,又发现它有益心健脑的特殊成效,对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血等有重要意义。更值得一提的是,草莓所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。杨梅也具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津止渴、清肠胃、除烦愤等作用。樱桃:樱桃果实味甘性温,有调中补气、祛风湿等功能。初发咽喉炎症,于

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