高一生物人教必修1课件：2.4 细胞中的糖类和脂质

1、-1-第第4 4节节细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质-2-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质首 页课前预习案课堂探究案-3-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课前预习案首 页课堂探究案一二一、细胞中的糖类 -4-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课前预习案首 页课堂探究案一二(1)葡萄糖是单糖,不能水解,可被细胞直接吸收。()(2)乳糖在动物乳汁中含有,可被小肠上皮细胞直接吸收。()(3)淀粉不甜,因此不属于糖类。()(4)糖类都能为生命活动提供能量。()-5-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课前预习案首 页课堂探究案一二二

2、、细胞中的脂质 -6-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课前预习案首 页课堂探究案一二-7-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二三探究点探究点一细胞中的糖类细胞中的糖类问题导引细胞中的糖类主要有哪几类?它们在细胞中起什么作用?1.写出动植物细胞中单糖的作用。(1)葡萄糖:细胞生命活动所需的主要能源物质。(2)核糖、脱氧核糖都是五碳糖,它们分别是构成RNA、DNA的重要成分。2.在生物体内发生下列反应( 分别代表不同种类的单糖)。-8-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预

3、习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二三在甘蔗、发芽的小麦种子中含有较多的二糖分别是蔗糖、麦芽糖; 可代表其中的蔗糖,、分别是果糖、葡萄糖。3.生物体内的糖绝大多数以多糖(C6H10O5)n的形式存在,下图是一个汉堡中的几种多糖的组成。-9-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二三(1)淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖,为什么它们在化学性质和功能上有很大差异?答案:淀粉、糖原和纤维素均由葡萄糖构成,葡萄糖连接方式的差异,导致了三种多糖在结构和性质上的差异。(2)植物细胞壁中的纤维素也属于糖类,它也能为植物生命活动供能

4、吗?不能。(3)糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中。(4)糖尿病病人不能吃甜食,可以多吃米饭和馒头吗?为什么?答案:糖尿病病人的饮食中,米饭、馒头等主食也需限量,是因为其中富含淀粉,淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。-10-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二三归纳提升1.糖类的种类和分布-11-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二三-12-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一

5、二三-13-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二三-14-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二三探究点探究点二细胞中的脂质细胞中的脂质问题导引脂质和脂肪是一回事吗?细胞内良好的储能物质为什么是脂肪而不是糖类?阅读教材相关知识尝试回答下列问题。(1)脂肪和糖类的元素组成相同,都是C、H、O。脂肪中C、H的含量比糖高,所以单位质量的脂肪氧化分解消耗的O2多,产水多,放出的能量多。(2)脂肪的体积相当于同等质量糖类体积的1/4,更便于储存。所以,脂肪是细

6、胞内良好的储能物质。-15-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二三(3)脂质和糖类一样,也是由C、H、O三种元素组成的吗?脂质都是储能物质吗?答案:脂质主要由C、H、O三种元素组成,有的还含N、P。脂质中的磷脂是生物膜结构的成分,固醇主要起调节作用,脂肪是储能物质,所以脂质不都是储能物质。-16-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二三-17-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一

7、二三探究点探究点三生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架问题导引为什么说“碳是生命的核心元素”,“没有碳,就没有生命”?分析图示,完成下列问题。-18-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二三图中都是生物大分子,它们的单体分别是氨基酸、核苷酸、葡萄糖。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。-19-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二三归纳提升常见的几种多聚体的单体-20-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细

8、胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二类型一细胞中的糖类例1下图表示糖类的化学组成和种类,则下列相关叙述正确的是()A.依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解B.均属还原糖,在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀C.分别为纤维素、肌糖原,二者均贮存能量,可作为储能物质D.是植物细胞壁的主要成分,使用纤维素酶可将其破坏-21-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二解析:单糖不能水解,A项错误;并非所有的二糖都属于还原糖,如蔗糖是非还原糖,B项错误;纤维素不能贮存能量,C项错

9、误;纤维素是植物细胞壁的主要成分,可被纤维素酶水解破坏,D项正确。答案:D-22-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二-23-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二类型二细胞中的脂质例2生物体内脂肪的生理功能包括()生物膜的重要成分储能物质缓冲和减压、保护内脏器官具有生物学活性,对生命活动具有调节作用促进人和动物肠道对钙和磷的吸收具有保温作用A.B.C.D.解析:脂质包括脂肪、磷脂和固醇。是磷脂的功能;分别是性激素、维生素D的功能,二者属于固醇类;是

10、脂肪的功能。答案:B-24-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测一二-25-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测-26-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案探究点案例探索课堂小结当堂检测-27-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案12345探究点案例探索课堂小结当堂检测1.下列叙述,属于淀粉、纤维素和糖原共同特征的是()A.基本组成单位都是葡萄糖B.都含有C、H、O、N四种元素

11、C.都普遍存在于动植物体内D.都是细胞内的能源物质解析:三者的基本组成单位都是葡萄糖,都只含C、H、O三种元素;淀粉、纤维素存在于植物细胞中,糖原存在于动物细胞中;纤维素是结构成分。答案:A-28-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案12345探究点案例探索课堂小结当堂检测2.下列物质中,动物细胞内不具有的是()A.葡萄糖B.糖原C.核糖D.纤维素解析:动物细胞中含有葡萄糖、糖原和核糖,但不含有纤维素。纤维素是植物多糖。答案:D-29-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案12345探究点案例探索课堂小结当堂检测3.

12、在人体中既是构成细胞膜的成分,又参与血液中脂质运输的物质是()A.磷脂 B.胆固醇C.脂肪 D.维生素D解析:磷脂是构成细胞膜及细胞器膜的重要成分,但不参与血液中脂质的运输;脂肪的主要功能是储能,此外还有保温、缓冲和减压的作用;维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收;只有胆固醇既是人体中构成细胞膜的成分,也是参与血液中脂质运输的物质。答案:B-30-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案12345探究点案例探索课堂小结当堂检测4.脂质在生物体内的含量较少,但是具有重要的作用。下列有关脂质的说法正确的是()A.脂肪中C、H、O的含量很高,而N、P含量很少B.由于脂肪中C、H所占比例较高,因此脂肪是生物体内主要的能源物质C.磷脂是构成生物膜的重要成分D.胆固醇在人体内只参与血液中脂质的运输解析:脂肪只由C、H、O构成;生物体内主要的能源物质是糖类,脂肪是生物体内主要的储存能量的物质;胆固醇还是构成动物细胞膜的成分。答案:C-31-第第4 4节细胞中的糖类和脂质节细胞中的糖类和脂质课堂探究案首 页课前预习案12345探究点案例探索课堂小结当堂检测5.下列有关糖类的叙述,不正确的是 ()A.构成糖原的单体是葡萄糖B.乳糖可水解成两分子半乳糖,然后被吸收C.葡萄糖、果糖都可在温水浴条件下与斐林试剂产生