第二节绿色植物的蒸腾作用

1、第二节第二节 绿色植物的蒸腾作用绿色植物的蒸腾作用沙漠沙漠林荫小道林荫小道干燥干燥湿润湿润植物体会向植物体外植物体会向植物体外 散发水分散发水分在林荫小道上，在林荫小道上，感觉空气湿润感觉空气湿润水分以什么形式水分以什么形式 散发到体外呢？散发到体外呢？水蒸气（水蒸气（气态气态）植物体会以植物体会以气态气态的形式向的形式向体外体外散发水分，散发水分，这个生理过程即为植物的这个生理过程即为植物的蒸腾作用蒸腾作用。蒸腾作用蒸腾作用主要器官主要器官：部位部位：定义定义：水分以水分以气态气态从植物体内从植物体内散发到体外的过程。散发到体外的过程。叶叶叶柄和幼嫩的茎内叶柄和幼嫩的茎内也能少量的也能少量的

2、进行进行。气孔气孔 探探 究究 叶片面积与植物散失水分有关系吗叶片面积与植物散失水分有关系吗? ?叶片面积与植物散失水分有关系吗叶片面积与植物散失水分有关系吗? ?1. 提出问题提出问题:2. 作出假设：作出假设：3. 制订计划：制订计划： 材料器具：材料器具： 方法步骤：方法步骤：叶片面积越大，植物散失水分越多。叶片面积越大，植物散失水分越多。带叶的枝条，脱脂棉，清水，带刻度的试管带叶的枝条，脱脂棉，清水，带刻度的试管1）在植物中选出两个枝叶相似的枝条，分别做）在植物中选出两个枝叶相似的枝条，分别做 以下处理：甲保留全部叶片，乙去掉大部分叶以下处理：甲保留全部叶片，乙去掉大部分叶 片。片。2

3、）在两个试管中分别注入等量清水，编号）在两个试管中分别注入等量清水，编号1、2。3）把两段枝条分别插入两个试管中，并用脱脂棉）把两段枝条分别插入两个试管中，并用脱脂棉塞紧试管口。塞紧试管口。实施计划：实施计划：1）根据设计的操作方案组装实验装置，记录注入两）根据设计的操作方案组装实验装置，记录注入两个试管中的清水量。个试管中的清水量。2）将两个实验装置置于相同光下照射一段时间，取）将两个实验装置置于相同光下照射一段时间，取出试管中的脱脂棉和枝条。出试管中的脱脂棉和枝条。3）记录两个试管中剩余的清水量，并做记录。）记录两个试管中剩余的清水量，并做记录。4）计算实验前后两个装置内清水量的差值。）计

4、算实验前后两个装置内清水量的差值。得出结论：得出结论： 叶片面积越大，植物散失水分越多叶片面积越大，植物散失水分越多 下图甲、乙两个实验装置，都是用来观察下图甲、乙两个实验装置，都是用来观察植物蒸腾作用的，你认为哪一个装置更合理？植物蒸腾作用的，你认为哪一个装置更合理？为什么？为什么？答：答：甲装置更为合理。甲装置更为合理。 因为一装置把整个花盆都罩在塑因为一装置把整个花盆都罩在塑料袋中，花盆土壤中的水分也能蒸发料袋中，花盆土壤中的水分也能蒸发到塑料袋内壁上，不能说明袋中的水到塑料袋内壁上，不能说明袋中的水珠完全是由植物体进行蒸腾作用散发珠完全是由植物体进行蒸腾作用散发出来的。出来的。塑料袋应

5、扎在植物茎的基部塑料袋应扎在植物茎的基部2、“大树底下好乘大树底下好乘凉凉”大树为什么不大树为什么不会被阳光灼伤呢会被阳光灼伤呢?1、如此高大的植物、如此高大的植物体，为什么水分能体，为什么水分能够源源不断的从根够源源不断的从根运输到枝条上的叶运输到枝条上的叶片片？二、蒸腾作用的意义二、蒸腾作用的意义促进根对水促进根对水分的分的吸收吸收; ;促进水分和促进水分和无机盐的向上无机盐的向上运输运输; ;散散发发热热量量, ,降降低植物的低植物的温温度度. .1、移栽植物时，选择阴天好还是晴天好？、移栽植物时，选择阴天好还是晴天好？2、移栽植物时，选择中午好还是傍晚好？、移栽植物时，选择中午好还是傍

6、晚好？3、移栽植物时，选择风大时好还是风弱好？、移栽植物时，选择风大时好还是风弱好？ 讨论讨论： 1、移栽植物时，选择阴天好还是晴天好？、移栽植物时，选择阴天好还是晴天好？影响蒸腾作用的因素：影响蒸腾作用的因素：阴天好，湿度大阴天好，湿度大蒸腾作用受空气湿度影响，湿度低则强，湿度大则弱蒸腾作用受空气湿度影响，湿度低则强，湿度大则弱环境温度、光照强度、空气湿度、空气流动状况环境温度、光照强度、空气湿度、空气流动状况2、移栽植物时，选择中午好还是傍晚好？、移栽植物时，选择中午好还是傍晚好？傍晚好，光照弱，温度低傍晚好，光照弱，温度低蒸腾作用受光照强度影响，光照强则强，光照弱则弱蒸腾作用受光照强度影

7、响，光照强则强，光照弱则弱蒸腾作用受光照强度影响，温度高则强，温度低则弱蒸腾作用受光照强度影响，温度高则强，温度低则弱3、移栽植物时，选择风大时好还是风弱好？、移栽植物时，选择风大时好还是风弱好？风弱时好风弱时好蒸腾作用受蒸腾作用受空气流动状况空气流动状况的影响，的影响，空气流动大则强，空气流动小则弱空气流动大则强，空气流动小则弱那么，叶具有什么样的结构适于进行蒸腾作用呢？那么，叶具有什么样的结构适于进行蒸腾作用呢？气孔气孔气孔气孔 保卫细胞与其他细胞不同：它们的细胞壁厚薄保卫细胞与其他细胞不同：它们的细胞壁厚薄不均匀，靠气孔腔的外壁厚，不易伸展；背气孔不均匀，靠气孔腔的外壁厚，不易伸展；背气

8、孔腔的内壁薄，较易伸展。细胞吸水膨胀时，内壁腔的内壁薄，较易伸展。细胞吸水膨胀时，内壁伸展拉长，牵动外壁向内凹陷，使气孔张开；当伸展拉长，牵动外壁向内凹陷，使气孔张开；当细胞失水收缩时，内外壁都拉直，使气孔闭合。细胞失水收缩时，内外壁都拉直，使气孔闭合。 一、用镊子从新鲜的菠菜叶片上分别撕取一小块一、用镊子从新鲜的菠菜叶片上分别撕取一小块上表皮和下表皮，制成临时装片，观察叶片的上表皮和下表皮，制成临时装片，观察叶片的保卫细胞和气孔。保卫细胞和气孔。实验实验 观察叶片的结构观察叶片的结构保卫细胞保卫细胞气孔气孔气孔开闭原理气孔开闭原理 气孔的开合受气孔的开合受保卫细胞保卫细胞的控制，保卫细胞的的

9、控制，保卫细胞的细胞壁厚薄不均匀，靠细胞壁厚薄不均匀，靠近近气孔腔的一侧壁气孔腔的一侧壁厚厚，不易伸展不易伸展；背背气孔腔的一侧壁气孔腔的一侧壁薄薄，容易伸展容易伸展。当当保卫细胞吸水保卫细胞吸水膨胀时，膨胀时，气孔张开气孔张开；保卫细胞；保卫细胞缺水缺水，气孔，气孔关闭关闭。1、把新鲜的菠菜叶片、把新鲜的菠菜叶片平放平放在木板上。在木板上。实验实验 观察叶片的结构观察叶片的结构二、制作叶片的临时切片并观察叶片的结构。二、制作叶片的临时切片并观察叶片的结构。2 、右手捏紧双面刀片，沿着虚线的方向，、右手捏紧双面刀片，沿着虚线的方向，迅速迅速切割切割。叶面宽度叶面宽度 切面厚度切面厚度切面厚度切

10、面厚度大于大于叶面宽度叶面宽度3、将、将刀片的夹缝中刀片的夹缝中存有的薄片放入水中，存有的薄片放入水中，要要多切几次，多切几次，多取几个薄片多取几个薄片。4、用毛笔蘸出、用毛笔蘸出最薄最薄的一片，将切面平整地放的一片，将切面平整地放在滴有在滴有清水清水的载玻片上，盖上盖玻片，用的载玻片上，盖上盖玻片，用吸水纸吸去多余的水分，制成临时切片。吸水纸吸去多余的水分，制成临时切片。5、把制成的临时切片放在、把制成的临时切片放在对好光的低倍对好光的低倍显微镜显微镜下进行观察。下进行观察。123456上表皮上表皮叶脉叶脉下表皮下表皮气孔气孔保卫细胞保卫细胞（保护组织）（保护组织）（保护组织）（保护组织）叶

11、肉叶肉（输导、机械组织）（输导、机械组织）（营养组织）（营养组织）（无叶绿体）（无叶绿体）（无叶绿体）（无叶绿体）（有叶绿体）（有叶绿体）叶叶表皮表皮叶脉叶脉叶肉叶肉上表皮上表皮下表皮下表皮机械组织和输导组机械组织和输导组织织保护组织保护组织营养组织营养组织主要部分主要部分栅栏组织栅栏组织海绵组织海绵组织（无叶绿体）（无叶绿体）细胞内含叶绿体多细胞内含叶绿体多细胞内含叶绿体少细胞内含叶绿体少（无叶绿体）（无叶绿体）蚕豆叶片的下表皮蚕豆叶片的下表皮动脑动手：动脑动手： 如何判断是叶片的上表面气孔多，如何判断是叶片的上表面气孔多，还是下表面气孔多？还是下表面气孔多？气气孔孔在在下下表表皮皮分分布布

12、较较多多例例1 1蒸腾作用是指（蒸腾作用是指（ ）。）。A A叶片呼出二氧化碳的过程叶片呼出二氧化碳的过程B B气孔释放出氧气的过程气孔释放出氧气的过程C C叶片排出二氧化碳和氧气的过程叶片排出二氧化碳和氧气的过程D D水分以气体状态从体内散发到体水分以气体状态从体内散发到体外的过程外的过程【答案】D 达标测试：达标测试：例例2 2植物蒸腾掉的水分占所植物蒸腾掉的水分占所吸收水分的（吸收水分的（ ）。）。A A一小部分一小部分 B B极少的一部分极少的一部分 C C一半一半 D D绝大部分绝大部分【答案】D例例3 3控制蒸腾作用强弱的结控制蒸腾作用强弱的结构是（构是（ ）。）。A A气孔气孔

13、B B叶片叶片 C C保卫细胞保卫细胞 D D根毛根毛【答案】C 例例4 4蒸腾作用的重要意义在蒸腾作用的重要意义在于（于（ ）。）。A A排出多余的水分排出多余的水分 B B保持叶片的湿度保持叶片的湿度C C调节空气湿度调节空气湿度 D D在夏季给植物降温在夏季给植物降温【答案】D例例5 5人在树阴下要比在房屋的人在树阴下要比在房屋的阴影下感到凉爽，原因是（阴影下感到凉爽，原因是（ ）。）。A A光合作用光合作用 B B呼吸作用呼吸作用 C C蒸腾作用蒸腾作用 D D遮挡阳光遮挡阳光【答案】C例例6.6.蒸腾作用发生的部位是蒸腾作用发生的部位是（ ）。）。A A根、茎、叶根、茎、叶 B B叶

14、和幼嫩的茎叶和幼嫩的茎 C C所有器官所有器官 D D花、果实、种子花、果实、种子【答案】B例例7.7.在炎热的夏天，植物体不会由在炎热的夏天，植物体不会由于赤热的阳光暴晒而灼伤，这是因于赤热的阳光暴晒而灼伤，这是因为有（为有（ ）的缘故。）的缘故。A A光合作用光合作用 B B呼吸作用呼吸作用 C C挥发作用挥发作用 D D蒸腾作用蒸腾作用【答案】D例例8.8.移栽植物时，常常去掉几片移栽植物时，常常去掉几片叶，是为了（叶，是为了（ ）。）。A A降低光合作用降低光合作用 B B减小呼吸作用减小呼吸作用 C C减少水分蒸腾减少水分蒸腾 D D移栽方便移栽方便【答案】C蒸腾作用的器官是蒸腾作用

15、的器官是（）（）叶肉根茎叶叶肉根茎叶气孔的张开和闭合受（）气孔的张开和闭合受（）保卫细胞叶肉细胞保卫细胞叶肉细胞生殖细胞表皮生殖细胞表皮影响蒸腾作用的因素有那些？影响蒸腾作用的因素有那些？蒸腾作用的意义是什么？蒸腾作用的意义是什么？DA光照强度光照强度环境温度环境温度空气湿度空气湿度空气流动状空气流动状况况自身意义：促进植物体从土壤中吸收水分自身意义：促进植物体从土壤中吸收水分 促进水分和无机盐的运输。促进水分和无机盐的运输。 使植物体有效的散热。使植物体有效的散热。环境意义：环境意义：1、提高大气的湿度，、提高大气的湿度，2、增加降水，、增加降水，3、促进生物圈中的水循环、促进生物圈中的水循

16、环。5.在我们这个地区在我们这个地区,( )季节蒸腾作用最强季节蒸腾作用最强. A.春春 B.夏夏 C.秋秋 D.冬冬6.下列哪种物质不通过气孔进出下列哪种物质不通过气孔进出() A.氧气氧气 B.二氧化碳二氧化碳 C.无机盐无机盐 D.水水7.俗话说俗话说:大树底下好乘凉大树底下好乘凉,主要原因是主要原因是( )A.树冠遮阴树冠遮阴,蒸腾作用带走周围空气的热量蒸腾作用带走周围空气的热量B.大树能刮风大树能刮风,吹走了周围的热量吹走了周围的热量C.大树根系发达大树根系发达,使周围土壤中水分增多使周围土壤中水分增多ACB 树木为什么到了冬天会落叶树木为什么到了冬天会落叶 ? 在北方在北方,天寒地冻天寒地冻,根吸收水分很难根吸收水分很难,而树叶的蒸而树叶的蒸腾