餐厨垃圾处理方案培训资料

1、餐厨垃圾处理方案l 餐厨垃圾概述 含水率高：约80%85%组成简单，有机物含量高微生物种类多含氮、磷、钾、钙及各种微量元素 定义 餐饮单位如宾馆、饭店、食堂等在餐桌和厨房产生的食物残渣和废料，俗称“泔水” 成分蛋白质、淀粉、食物纤维、动物脂肪等有机物为主要成分，同时含有一定量的钙、钾、镁、铁等微量元素 来源来源广泛，主要产自家庭、营业性餐厅、学校或单位的食堂、食品加工的废料、副食品市场和超市的过期商品等 特点特点目前我国餐厨垃圾有如下的处置方式目前我国餐厨垃圾有如下的处置方式 直接排入下水道 餐厨垃圾资源化处理的危害性 （1）运农村或一些养殖厂直接喂猪；由于餐厨垃圾中含有不洁成分和有害菌，使的

2、内脏发生病变，通过食物链易转移到人体,造成人体感染病毒，如口蹄疫、肝炎等。 （3）将其乱倒在阴沟、路边，由于极易腐烂变质，严重影响市容环境卫生，也直接破坏了生态环境。若直接排入下水道；造成污水处理厂的负担。（2）与生活垃圾混在一起作填埋处理，在垃圾的收集、运输过程中沿途抛洒现象严重，对环境卫生造成污染，又易产生水环境、土壤环境的二次污染。（4）由私人小商贩收购后提炼油脂非法进入市场进行二次销售，重返居民的餐桌,重复加工的泔水油中含有高危致癌物质，极易危害人体健康。直接喂猪与生活垃圾混在一起填埋处理私人小商贩收购提炼油脂目前常用的餐厨垃圾处理方法目前常用的餐厨垃圾处理方法 填埋处理法填埋处理法

3、传统堆肥处理法传统堆肥处理法 焚烧处理法焚烧处理法 热解法热解法 生物发酵法生物发酵法 蛋白饲料法蛋白饲料法 l 餐厨垃圾资源化处理系统简介餐厨垃圾资源化处理系统简介 n 工艺流程图工艺流程图 天然气(油)锅炉塑料袋等轻物质除杂稳流USABA/O池沼气锅炉重力隔油生物除臭冷却塔凝结水箱重质异杂物物质洗浴，设备保温生物柴油软化水达标排放蛋白饲料原料生成系统废水处理系统生物除臭系统沼气反渗透RO处置MBR出水换热器酸化凝结水螺旋输送机螺旋输送机冷却水饲料添加剂成品原料储仓破碎筛选机脱水蛋白饲料生成器细破碎设备中间储仓螺旋输送机冷却筛选机螺旋输送机螺旋输送机蒸发废臭气重力隔油l 餐厨垃圾资源化处理系

4、统简介餐厨垃圾资源化处理系统简介 n 餐厨垃圾资源化处理主要工艺系统餐厨垃圾资源化处理主要工艺系统 密封型 Auto Open Door 防止恶臭散发 Air-Curtain 瞬间储藏能力 200 Ton 防止噪音震动(密封性) 按一定尺寸破碎(10mm) 完全筛选异物质 均匀粉碎(鱼刺,骨头等) 螺旋挤压方式 脱水后含水率75% 去除75%以上盐分 间接加热高温干燥生成方式 (120以上加热30分钟) 保持高营养成分 日处理量为120吨 资源化处理率达到99%以上 餐厨垃圾收集装置破碎筛选系统脱水处理系统饲料原料生成系统l 餐厨垃圾资源化处理系统简介餐厨垃圾资源化处理系统简介 n 废水处理系

5、统废水处理系统 该系统应用了国内最先进的污水处理技术，工艺流程可分为两部分1 1油脂分离 利用格栅隔除大量异杂物质 通过调节池调节水量，均匀水质后进入油水分离器 用隔油池和粗粒化强化处理技术使不同形态和组分的油脂有效去除 日处理200吨餐厨垃圾可产出23吨回用油，作为化工行业的原料2 2污水处理 针对泔水中有机负荷高，BOD、COD高可生化性好的特点u 经酸化池对大分子有机物初步水解发酵u 中温厌氧发酵去除大部分可生物降解有机物并产生沼气 厌氧出水后进入强化生物脱氮型膜生物反应器处理 出水水质稳定，达到污水回用标准，满足洗车、绿化、降尘等杂用水需要 日处理200吨餐厨垃圾可获得近3000方沼气

6、， 100吨再生水l 餐厨垃圾资源化处理系统简介餐厨垃圾资源化处理系统简介 n 废气处理系统废气处理系统 原料在饲料蛋白生成器中将多余的水分干燥蒸发为水蒸气，同时产生带有 刺激性臭味的高温有机废臭气体 高温有机废臭气体经换热器降温处理后送入专有的新型生物除臭装置进行 除臭 利用微生物的生命活动将废臭气体中的有害物质转变为简单的无机物、二 氧化碳（CO2）、水（H2O）、细胞质、单质硫、溶解性硝态盐等 对其它可能产生臭气的环节，如储料罐、破碎分拣系统、脱水系统等，除 进行系统密闭运行外，也将进行臭气收集并集中进行生物处理 经生物除臭处理后，臭味去除率大于96%，氨去除率大于99%，硫化氢去 除率

7、大于99%，使净化后的气体满足国家恶臭污染物排放标准。l 餐厨垃圾资源化处理系统简介餐厨垃圾资源化处理系统简介 n 本系统特点本系统特点 v 资源化系统采取间接加热的方式生成蛋白饲料原料添加剂，并可伴生优质其他可再生新能源（沼气、再生水、可回用油），最大程度的资源化处理餐厨垃圾，资源化效率可达99%v 减量化系统采用完全干燥的方式处理餐厨垃圾，减量化率达到75%85%，产出饲料原料的含水率小于13%v 高效化 处理周期短，从餐厨垃圾的投入到蛋白饲料原料生成仅需6小时就可完成；且生产作业过程全自动化进行，经23次筛选处理餐厨垃圾中的异杂物，确保饲料安全，无需做人工分拣 v 规模化工艺采用连续作业方式，可连续、大容量处理餐厨垃圾。其基本处理能力为100吨，通过调整设备配置，最高处理量可达1000吨以上v 集成化集成型安装的系统占地面积小，蛋白饲料生成系统仅占地600，成套系统占地不超过2000v 环保化 整套工艺流程采取全封闭化运行，并配置国内最先进的污水处理系统和生物除臭系统，无二次污染物产生、排放 v 标准化 从餐厨垃圾到蛋白饲料原料添加剂的生成过程中，无须