第4节物质在水中的分数状况

1、 一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现。你发现。 二、将固体的碘加入酒精中，你发现二、将固体的碘加入酒精中，你发现 。 通过实验可以知道通过实验可以知道 能溶解在能溶解在 里，能溶解在里，能溶解在 里。里。高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色碘很快溶解在酒精中，液体变成橙色（或棕色）碘很快溶解在酒精中，液体变成橙色（或棕色）高锰酸钾高锰酸钾水水碘碘酒精酒精实实 验验 _能溶解在能溶解在_中，中，_能溶解在能溶解在_中。中。 溶解后所得到的溶解后所得到的混合物混合物。高锰酸钾高锰酸钾水水碘碘酒精酒精被溶解的物质被溶

2、解的物质能溶解其他物质的物质能溶解其他物质的物质溶剂溶剂溶质溶质溶液溶液高锰酸钾的高锰酸钾的水溶液水溶液碘的酒精溶液碘的酒精溶液读作：读作：溶质：被溶解的物质溶质：被溶解的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶液溶液如何给不同的溶液命名呢？如何给不同的溶液命名呢？溶质溶质的的溶剂溶剂溶液溶液若溶剂为水，可简称为若溶剂为水，可简称为“溶质的溶液溶质的溶液”第第4节节 物质在水中的分散状况物质在水中的分散状况一、溶液一、溶液被溶解被溶解的物质（的物质（象蔗糖、食盐、高锰酸象蔗糖、食盐、高锰酸钾等钾等）能溶解其他物质能溶解其他物质的物质（的物质（如水、酒精如水、酒精等，水是较好的

3、溶剂，许多物质能溶在其中等，水是较好的溶剂，许多物质能溶在其中）溶质溶质在在溶剂溶剂中溶解后得到的中溶解后得到的混合物混合物（碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水）2、溶质质量、溶质质量 + 溶剂质量溶剂质量 = 溶液质量溶液质量1、溶质溶质溶剂溶剂溶液溶液你认为在溶液中这三者的质量存在什你认为在溶液中这三者的质量存在什么样的关系吗？么样的关系吗？（1）固体、气体溶于液体时，溶质是固 体、气体，溶剂是液体。（2）两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者为溶质。（4）未指明溶剂的溶液，溶剂通常是水。未指明溶剂的溶液，溶剂通常是水。（3）但有水时，不论水的多少，水是溶剂

4、 做一做：做一做：将溶质和溶剂填入相应的表格中将溶质和溶剂填入相应的表格中溶液溶液碘酒碘酒酒精的酒精的水溶液水溶液蔗糖水蔗糖水氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液硫酸铜硫酸铜溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂碘碘酒精酒精酒精酒精水水水水水水水水蔗糖蔗糖氢氧化钠氢氧化钠 硫酸铜硫酸铜【思考】【思考】溶质可否是气体或液体呢？溶质可否是气体或液体呢？汽水中溶有二氧化碳汽水中溶有二氧化碳白酒中溶有酒精白酒中溶有酒精泉水：泉水：水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等1、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什么物质？它是溶质吗？么物质？它是溶质吗？动脑想一想：动

5、脑想一想：水中溶有氧气，它是溶质水中溶有氧气，它是溶质.2、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？不是，果汁中已经不是，果汁中已经溶有许多物质，溶有许多物质，本身就是溶液。本身就是溶液。学习溶液的重要性n加快物质反应速度n利于动物体内吸收n生活中，酒、醋、酱油以及清凉饮料都是溶液动脑想一想：动脑想一想：在生活中，我们遇到的混合物，是否都象在生活中，我们遇到的混合物，是否都象上述物质混合一样，形成均匀的、放置一上述物质混合一样，形成均匀的、放置一段时间也不会分层的溶液呢？段时间也不会分层的溶液呢？n一杯水中放入泥土，一杯水中滴入色拉油（1）看到有些泥沙颗粒不能被溶解，烧杯

6、中的泥土水是浑浊的，放置段时间后，泥沙沉入水底。（2）在水中明显看到小油滴，色拉油与水是浑浊的，放置一段时间后，油滴浮在水面上。二、悬浊液、乳浊液、混合物二、悬浊液、乳浊液、混合物1、悬浊液、悬浊液2、乳浊液、乳浊液3、混合物、混合物1、悬浊液：、悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒悬浮在液悬浮在液 体里形成的物质。体里形成的物质。 有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液血液血液血液是悬浊液血液是悬浊液2、乳浊液：、乳浊液：小液滴小液滴分散在（不相分散在（不相 溶的）液体里形成的溶的）液体里形成的 物质物质。 牛奶，乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。这就是

7、乳浊液。牛奶牛奶乳浊液乳浊液乳浊液乳浊液肥皂水肥皂水3、混合物：有、混合物：有多种物质多种物质组成的物质组成的物质生活中很多象糖水一样的物质，它们有很多的成分混合在一起，就是混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。编号编号1234实验内容实验内容食盐与水食盐与水粉笔灰与水粉笔灰与水色拉油与水色拉油与水色拉油与色拉油与汽油汽油振荡振荡静置静置溶液、悬浊溶液、悬浊液、乳浊液液、乳浊液透明透明透明透明浑浊浑浊浑浊浑浊不分层不分层不分层不分层分层分层分层分层溶液溶液溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液分散物质分散物质原来状态原来状态分散后的分

8、散后的特征特征共同点共同点实例实例4、联系和区别：、联系和区别：固、液、气固、液、气固固液液均一、稳定均一、稳定不均一、不稳定、不均一、不稳定、久置分层久置分层都是混合物都是混合物碘酒、碘酒、蔗糖水蔗糖水泥浆、泥浆、血液血液牛奶、牛奶、肥皂水肥皂水讨论讨论生活中常接触的有哪些溶液，哪些悬浊液和乳浊液，它们之间有什么不同。溶液：糖水、盐水、酒、食醋等溶液：糖水、盐水、酒、食醋等悬浊液：浑浊的河水、泥浆水、石灰浆等悬浊液：浑浊的河水、泥浆水、石灰浆等乳浊液：牛奶、肥皂水、油漆、石油原油、乳浊液：牛奶、肥皂水、油漆、石油原油、 橡胶的乳胶等橡胶的乳胶等总结总结（1）溶液有均一均一、稳定稳定（放置一段

9、时间也不 会分层）的特点。 溶液、悬浊液和乳浊液本质区别本质区别是在水 里颗粒的大小颗粒的大小不同。（2）色拉油在汽油中形成溶液。 说明同一同一物质在不同不同的溶剂中的溶解 能力是不同的。三、常用的溶剂三、常用的溶剂水能溶解很多种物质，是最常用的较好的水能溶解很多种物质，是最常用的较好的溶剂。溶剂。常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等。常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等。 实例：碘酒溶液，酒精是溶剂； 汽油是有机溶剂，能溶解油脂。 【思考】【思考】1、衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油、衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油怎么办？能不能用水洗？怎么办？能不能用水洗？用汽油洗。因为油污能溶解在汽油中。用汽油

10、洗。因为油污能溶解在汽油中。日常生活中除水外日常生活中除水外常用的溶剂有常用的溶剂有酒精、酒精、汽油、丙酮汽油、丙酮等等2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？物不能即日领回？ 我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗

11、液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，时残拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，时残留的干洗溶剂先挥发掉。留的干洗溶剂先挥发掉。物质在水中的物质在水中的分散状况分散状况溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液组成组成溶质溶质溶剂溶剂特征特征均一、稳定均一、稳定特征特征不均一、不不均一、不稳定稳定 课堂练习课堂练习 1 1溶液是一种溶液是一种_ _ 、_的混合物。的混合物。2 2溶液是由溶质和溶剂组成，指出下列溶液的溶液是由溶质和溶剂组成，指出下列溶液的溶质和溶剂：溶质和溶剂： (1)“(1)“茅台茅台”白酒：溶质是白酒：溶质是_，溶剂是，溶剂是_。 (2)(2)碘酒：溶质是碘酒：溶质是_，溶剂是，溶剂是_。 (3)(3)高锰酸钾溶液：溶质是高锰酸钾溶液：溶质是_，溶剂，溶剂是是_。 3、溶液是由和组成的。所以溶液、溶液是由和组成的。所以溶液的质量等于之和。的质量等于之和。4、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( ) A.都是浑浊的都是浑浊的 B.都是均一的都是