VC及其衍生物生产工艺精简版

1、维生素c及其衍生物生产工艺（精简版）工艺流程图安徽泰格主要产品工艺流程图中雨母岛一中疝*L 1 .:强也在也讨"置一4 一6一可七百一邙丘田生守下竺1 妆 .11残渣”环保*串-卿-占小囤一7户.用金眄飞-»坦一车间一、发酵生产1、一步发酵一步发酵目的正确控制各种条件，选择合格的山梨醇，生产出合格的山梨糖，此糖用于二 步种子罐和发酵罐的培养基。其主要成份包括：山梨醇、酵母膏、碳酸钙、硫酸 镁、冰醋酸等，为发酵提供必需的碳氮源及微量元素。一步反应原理：利用一步革兰氏阴性菌，在一定的条件下将 D-山梨醇氧化成L-山梨糖c 一步工艺流程山梨醇*步一级种子罐4一步二级种子罐步发酵罐

2、二步罐2、二步发酵二步发酵目的正确控制各种条件，利用一步发酵出来的 L-山梨糖，生产出合格的L-古龙 酸，以供提取2-酮基L-古龙酸。其主要成份包括：山梨糖、玉米浆、碳酸钠、 尿素、磷酸二氢钾、氢氧化钠等，为发酵提供必需的碳氮源及微量元素。二步发酵原理：利用二步革兰氏阴性菌，在一定的条件下将L-山梨糖进一步氧化成L-古龙酸。工艺流程二步反应式：HHH-C-OHH-C-OH 1 COOHHO-C-HC=OC=OIIIHO-C-H 一步O HO-C-H二步O HO-C-HH-C-OHH-C-OH革兰氏阴性菌H-C-OH革兰氏阴性菌II 一HO-C-HHO-C-H , HO-C-HH-C-OHH-C

3、-OHH-C-OHI|HHHGHmO=C6H12。=C6HQ=（D-山梨醇）（L- 山梨糖）（2-酮基-L古龙酸）、提取生产1、提取工艺流程图发酵液超滤上精液 树脂交换液浓缩液 结 晶> 脱 水 一烘 干 一结晶古龙酸 一交二分厂转化2、过程1、超滤目的：除去发酵液中的颗粒杂质及菌体蛋白，得到较清的古龙酸钠溶液。原理：利用超滤膜的错流过滤，滤出清液。2、离子父换目的：去除古龙酸钠中的钠离子，从而得到 2-酮基-L古龙酸。原理：利用732氢型树脂的氢离子取代古龙酸钠的钠离子，得到2-酮基-L古龙酸。3、纳滤目的：初滤水份，使古龙酸的浓度得到提高。原理：利用纳滤膜允许小分子透过的选择性进行古

4、龙酸的初步浓缩。4、浓缩目的：进一步去除古龙酸溶液中的水份。原理：利用真空（）低温（45c ±1C）进行浓缩，使古龙酸的浓度得到进一 步的提高。5、结晶目的：使浓缩的古龙酸溶液形成古龙酸晶体。原理：真空（）低温（-2-5C）结晶。6、脱水目的：进一步脱去古龙酸中的水份。原理：利用离心机的离心作用，脱去水份。7、盘式干燥目的：进一步脱去古龙酸中的水份。原理：利用高温（110C115c以上）烘去水分。一、碱转化目的：将古龙酸转化成粗 Vc1、过程(1)酯化转化(2)酸化(3)浓缩(4)粗VC回收2、原理二车间酯化转化C00H01C- 0C1H2S0 （浓）HO- C H +CH 30HH

5、01H- C 0HH1HO- C- HH01CH0HCH一C- OCHI一OI一C- HI一C - OHI一C- HI20 H0- C；0CH01C- 0C1H0- C H +Na2C0CH- C0HH1H0- C- HH0CH0HCHC- H20 HO- CC OH II OC ONa / + H 2SO （稀）H C H CIHO C- HI CHOHO- CC OHII O + Na2SOC - OHH CIHO C HICH20H二、精制1、目的除去粗品Vc中的杂质，使其成为精品Vco2、原理将粗Vc溶解、脱色后重新结晶。3、过程 (1)脱色、压滤(2)压滤岗位(3) 结晶(4) 脱水(5) 干燥(6) 包装三工艺流程方框图1、 碱转化2、精制废液环保 三车间一、VC磷酸酯1、目的以维生素C为主要原料，加适量辅料制成维生素 C磷酸酯。2、原理GH8Q+(NaPO) 3 C_ 6H9QP + H 2O3、工艺流程图务干燥，包装 1A仓库 、包膜V